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Dein Brot selber backen

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Dein Brot selber backen

Nachhaltig, gesund und im Alltag - mit Spaß selber machen.

27/07/2024

🚨 Eilmeldung 🚨 Sauerteig für Kurzentschlossene! 🌾🍞

Für morgen, den 28.07.2024 um 14 Uhr, habe ich noch zwei Plätze frei. Lerne, dein eigenes Sauerteigbrot zu backen – ohne großen Schnickschnack, aber immer lecker, auch im stressigen Alltag. 🌟 Ich gebe Kurse in Trittau, in geselliger Runde und wenn das Wetter mitmacht, backen wir draussen. Melde Dich schnell an! 🤗
Geeignet für Anfänger oder auch, wenn Du schon etwas Erfahrung hast.

Ich begleite Dich Schritt für Schritt:
•⁠ Lerne, wie man Sauerteig am Leben erhält, und zwar ohne Druck 🥖, auch im Urlaub 😉
•⁠ Backe köstliches, gesundes Brot und sei trotzdem flexibel 🥯
•⁠ Integriere den Sauerteig in Deinen Alltag 🍞

Dauer: 2 ½ Stunden, Kosten: 45 € inkl. Material und Sauerteig für zu Hause.

Für mehr Infos: www.laechelgarten.de

21/06/2024

Sauerteigbrotbacken für Kurzentschlossene!

Morgen (22.06.2024)gibt es wieder einen Brotbackkurs mit Sauerteig - diesmal mit dem besonderen Augenmerk auf Sauerteigbacken auf dem Grill! Passend für die Sommerzeit 😉

Wir lernen in sehr netter Runde
- den Sauerteig zu pflegen
- mit ihm leckeres Brot zu backen - auch im Alltag
- den Sauerteig urlaubsfest zu machen
- Sauerteig und Grill - was geht da? (Ganz viel 😁)

Sei spontan und sichere Dir schnell noch einen Platz für morgen,
22.06.2024 um 14 Uhr in Trittau. Es gibt noch 2 Plätze!

Dauer: 2 ½ Stunden
Kosten: 45 € inkl. Material und Sauerteig für zu Hause.

Melde dich an per mail: [email protected] oder über meine Homepage: www.laechelgarten.de

11/06/2024

Bananenbrot zur Herbststimmung 😉

Kommt ihr bei diesem Wetter auch in Herbststimmung? Mit Kerzen und zu Hause einkuscheln? Passend dazu habe ich ein Bananenbrot mit Sauerteig gebacken, lecker und ohne Wartezeit, weil der Sauerteig direkt aus dem Kühlschrank kommt.

Möchtest Du das Rezept dafür? Dann schick mir eine Email mit dem Stichwort: „Bananenbrot“ an [email protected]

̈cklich

01/06/2024

Guten Morgen - bei uns gibt es heute die gestern angesetzten Sauerteig-Brötchen. 😊
Diesmal wieder etwas Neues probiert: Mohnfüllung. Sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch noch superlecker 👍🏻

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende 🙋‍♀️

31/05/2024

Immer wieder selbst überrascht - Sauerteigboden, selbstgemachte Tomatensauce, drauf, was mir gefällt. Einfach happy 😊🧑‍🍳🍕

31/05/2024

Kurz geknipst - nicht schön fotografiert, aber ich wollte zeigen, was ich heute fürs Wochenende aus Sauerteig vorbereite ☺️

Von links im Uhrzeigersinn: Pizzateig, Süße Brötchen, Roggen-Dinkel-Brötchen und Mürbeteig.

Mein Sauerteig ist jetzt arg geschrumpft; wird gleich wieder aufgefrischt und darf dann im Kühlschrank auf seinen nächsten Einsatz 😴

Die Pizza gibt es heute Abend mit Tomatensauce und Käse, die beiden Brötchen gibt es morgen früh zum Frühstück.
Aus dem Mürbeteig backe ich am Sonntag kleine Törtchen / Empanadas, weil wir einen Ausflug machen.
Fotos von den fertigen Produkten folgen!

Ich wünsche ein wundervolles Wochenende 🙋‍♀️

29/05/2024

Der Weg zum eigenen Sauerteigbrot - ich zeige Dir, wie es geht!

Mit Sauerteig backen ist gar nicht so schwer - es verlangt etwas Übung und ein paar Tips. Und diese (sowie den Sauerteigstarter) gebe ich Dir gern 😊.

In meinen Kursen geht es darum, das eigene Sauerteigbrot im Alltag zu backen. Immer frisch, lecker und ohne großen Aufwand. Wie unsere Großmütter (oder Ur-Ur-Urgroßmütter 😉?) es schon gemacht haben. Und warum ist es so gesund?

Die nächsten Termine im Juni sind:

Samstag 01.06.2024 15 Uhr

Samstag 08.06.2024 15 Uhr

Samstag 22.06.2024 15 Uhr.

Geeignet für Anfänger oder auch, wenn Du schon etwas Erfahrung hast.

Ich begleite Dich Schritt für Schritt und erkläre:

- Was ist eigentlich Sauerteig und wie kann ich ihn nutzen?

- Wie wird Sauerteig am Leben gehalten (das ist gar nicht so schwer!)?
- Wie kann ich immer frisches Brot haben, gesund und lecker - ohne Stress?

Die Kurse finden in gemütlicher Runde in Trittau statt, nach Anmeldung per Email gibt es die genaue Adresse.

Dauer: 2 ½ Stunden
Kosten: 45 € inkl. Material, Rezept und Sauerteig für zu Hause.

Melde dich an per mail: [email protected] oder über www.laechelgarten.de

06/05/2024

Hier passiert zur Zeit nicht viel - bei Interesse an Brot selber backen suche einfach nach Sandra Thörner und Sauerteig.
Da gibt es unter anderem auch die neuen Termine für meine Brotbackkurse.

Adresse

Trittau

Webseite

facebook.com

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