11/12/2025
Rezept⤵️
Tortilla-Teig:
250 g Weizenmehl
½ TL Backpulver
½ TL Salz
3 EL Olivenöl
120 ml warmes Wasser (nicht heiß!)
Tahin-Dip:
2 EL Joghurt
⅓ TL Senf
½ TL Gemüsepaste (alternativ etwas Salz)
1 EL Tahin
2 EL Zitronensaft
Guacamole:
1 Avocado
Etwas gehackte Petersilie
1 EL Olivenöl
1–2 EL Zitronensaft (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Hackfleisch-Füllung:
Ca. 700 g Hackfleisch
Zwiebel und Petersilie nach Geschmack
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack (ich nehme z. B. Liebstöckel und Paprika-Chili-Mischung)
👉 Alle Zubereitungsschritte siehst du im Video!
Jetzt kommt der leckerste Teil: Etwas geriebenen Käse auf den Teig geben, ca. 1 EL Hackfleischmischung darauf verteilen und mit den Fingern dünn verstreichen.
Ab in die heiße Pfanne – bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch gar ist.
Dann nur noch mit Tahin-Dip, Guacamole, frischem Salat und ein paar Essiggürkchen füllen – und genießen! 🌯✨
Mix, roll & enjoy 😋🌯
Diese hausgemachten Tortilla-Wraps sind pure Liebe – mit Hack, Tahin-Dip & cremiger Guacamole 💛🥑
Schnell gemacht & sooo lecker!
Alle Steps siehst du im Video 🔥
