Metzgerei Bunk

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Metzgerei Bunk Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Metzgerei Bunk, Fleischerei, Deutschhausgasse 7, Ulm.

Unsere Maultaschenproduktion läuft tagtäglich für euch auf Hochtouren 🥩🫶
05/10/2026

Unsere Maultaschenproduktion läuft tagtäglich für euch auf Hochtouren 🥩🫶

08/09/2026

POV: In der Küche wird noch selbst gekocht, was viele nur noch aus der Dose kennen.

Leberknödel, Sauerkraut, so wie es sein soll. Bei uns in der Metzgerei Bunk in Ulm, solange der Vorrat reicht.

Leberknödel oder Sauerkraut, was landet bei dir auf dem Teller? 👇

04/09/2026

So entsteht eine echte Maultasche.

Kein Fertigteig, keine Abkürzung. Magres Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck werden gewolft, mit Eis zur Grundmasse verarbeitet und mit Gewürzen und Petersilie abgerundet.

Der Nudelteig wird mit Ei bestrichen, die Masse gleichmäßig aufgetragen, nicht zu fest, nicht zu weich, sonst hält der Strudel nicht. Dann wird gerollt, gehackt und portioniert.

20 Minuten im heißen Wasser, fertig ist die Maultasche. Jeden Tag frisch bei uns in Ulm.

Mit Suppe oder geschmälzt: wie isst du deine Maultasche?

01/09/2026

Hast du schon mal etwas gegessen, bei dem dein Kopf nein sagt und dein Geschmack ja?

Schweinezunge ist genau so ein Fall. Zarter als Rinderfilet, das schmeckt man erst, wenn man sich traut.

Klassisch mit Sauerkraut, oder mit einer sahnigen Meerrettichsauce und Salzkartoffeln. Ein Kunde hat mal zu uns gesagt: „Ich esse nicht, was andere schon im Mund hatten.“ Kann man verstehen, muss man aber nicht teilen.

Bei uns in Ulm gibt's die Zunge frisch aus der Theke.

Traust du dich, oder bleibst du beim Filet? 👇

28/08/2026

Keine Lust mehr auf Tiefkühlpizza nach der Arbeit?

Geht auch anders. Unser Cordon Bleu, einfach in der Pfanne. 8 bis 10 Minuten von jeder Seite, fertig. Dazu ein paar Pommes aus der Fritteuse und du hast ein richtiges Essen statt Aufwärmkost.

Gibt's bei uns in Ulm frisch aus der Theke.

Pommes dazu oder lieber Kartoffelsalat? 👇

25/08/2026

POV: Du stehst vor unserer Theke und weißt nicht, wo du zuerst reinbeißen sollst 🥩

Zwei Kilo Leberkäs im Wecken. Fürs XXL-Hunger-Level.
Kein Bock auf Leberkäs? Unser XXL Fleischküchle macht genauso satt, nur ohne Fastfood-Kette und ohne Papierverpackung.
Der Unterschied schmeckt man nach dem ersten Bissen.

Liegt bei uns in der Theke in Ulm.

Leberkäs-Wecken oder Fleischküchle, was wär deine Wahl?

14/07/2026

So machst du dein Fleisch länger haltbar 🫶🥩

13/07/2026

Hast du schon mal so ein Steak gesehen?

11/07/2026

POV: Du arbeitest in einer Metzgerei 🥩

Unsere Wochenkarte
11/07/2026

Unsere Wochenkarte

Adresse

Deutschhausgasse 7
Ulm
89073

Öffnungszeiten

Montag 08:30 - 18:00
Dienstag 08:30 - 18:00
Mittwoch 08:30 - 18:00
Donnerstag 08:30 - 18:00
Freitag 08:30 - 18:00
Samstag 08:30 - 18:00

Telefon

+4973163157

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