Kronenbrauerei Söflingen

26/07/2026

RONNIE BIGGS BURGER & DRINKS | Ulm

01/07/2026

👑 139 Jahre Kronenbrauerei Ruß 👑 – Tradition, die verbindet - Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft 🍻

Am 1. Juli 1887 wurden die Tore der Kronenbrauerei Ruß geöffnet. Heute – 139 Jahre später – stehen wir, nach wie vor, für handwerklich gebrautes Bier und echte Familientradition.

Dieses Bild verbindet drei Generationen voller Herzblut und obwohl Opa Russ nicht mehr bei uns ist, gehört er nach wie vor dazu. Seine Leidenschaft und sein Einsatz für den Betrieb leben in jeder Generation weiter.

Seit 139 Jahren haben wir Höhen und Tiefen erlebt. Und auch wenn die Rahmenbedingungen für kleine, familiäre Handwerksbetriebe immer schwieriger werden – wir kämpfen weiter, wie jede Generation vor uns - mit anderen Problemen.

Warum?

Weil jeder kann gewinnen, aber nur wenige können verlieren.

Wir bedanken uns bei allen Gästen, Freunden, Kunden und Unterstützern, die diesen Weg mit uns gehen.

In der Region. Für die Region.

Auf die nächsten fünf Generationen. 🍻

29/06/2026

🧊 ⚒️ 🍻

28/06/2026

👑 139 JAHRE KRONENBRAUEREI RUSS 👑

Ein echtes Fundstück aus unserer Geschichte: Bierflaschen aus den 70er Jahren 😍

Damals noch ohne Mindesthaltbarkeitsdatum, Alkoholangabe, Zutatenliste, Allergenkennzeichnung, Nährwerttabelle und vieles mehr.

Und man glaubt es kaum – die Menschen haben es trotzdem überlebt. 🤪

Heute sind die vorgeschriebenen Etikettenangaben teilweise so umfangreich, dass sogar ein zusätzliches Rückenetikett benötigt wird. Ähnlich verhält es sich mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf Bier: Wer eine Bierkiste nicht innerhalb von drei bis fünf Monaten leer bekommt, sollte vielleicht lieber Wasser trinken. 🍻😄

Heute raubt die Bürokratie vielen Handwerksbetrieben einen Teil ihrer Leidenschaft und ihres Herzbluts. Statt sich voll auf das Handwerk und die Qualität zu konzentrieren, verbringt man immer mehr Zeit mit Formularen, Vorschriften und Dokumentationen.

Umso wichtiger ist es, die Tradition, das Handwerk und die Freude am Bierbrauen zu bewahren. 🍺❤️

23/06/2026

02/05/2026

Einen riesen Dank an alle Gäste, Freunde, Familie,…die uns zum 40ten Mal ermöglicht haben, das STARKBIERFEST stattfinden zu lassen 🙏🏻 ohne Euch, sind wir nichts 🍻

23/04/2026

🍻 23.04.2026 - TAG DES BIERES 🍻

Was macht man an so einem wundervollen Tag?…

…NATÜRLICH Bier Brauen 😍🤘🏻

Die große Feier kommt am 30.04. und 01.05., unser traditionelles Söflinger Starkbierfest 🫶🏼😎

12/04/2026

🍻 SÖFLINGER STARKBIERFEST 2026 🍻

Die erste Auflage des traditionellen Starkbierfest gab es 1987, zum 100-jährigen Betriebsbestehen. Zum 40. Mal präsentieren wir unseren, eigens für dieses Fest gebrauten, Maibock-Sud, der auch in Flaschen erhältlich ist, nur so lange der Vorrat reicht!

Kommt vorbei und tanzt mit uns rein in den Mai!

30.04. ab 18 Uhr - mit DJ, Hits aus 4 Jahrzehnten
Eintritt 5 Euro

01.05. ab 10 Uhr - mit frischen Weisswürsten, herzhaftem vom Grill und Stimmungsmusik mit
Eintritt frei

In der Uhrenmachergasse 10, kurz vor der Endhaltestelle Söflingen!