DER GUTE LANDSCHINKEN von Ludger Fischer

DER GUTE LANDSCHINKEN von Ludger Fischer Der gute Landschinken Ludger Fischer

Tradition seit über 20 Jahren.Wir produzieren und verkaufen Lebensmittel, das sind Mittel zum Leben, dessen sind wir uns bewusst!

31/08/2026

#161 wählt Demokratie!

20/08/2026

🐴🏆 Hugo Simon and Gladstone: A Partnership That Left Its Mark on Show Jumping

In the history of international show jumping, few partnerships have captured the imagination quite like Hugo Simon and Gladstone. 🏇 Their combination of determination, athletic ability, and trust made them a memorable pair in the sport and helped establish Simon as one of the leading riders of his era. 🌟

Hugo Simon, born in 1942, became one of Austria’s most celebrated show jumpers. 🇦🇹 Known for his competitive spirit and distinctive riding style, Simon enjoyed an exceptionally long career at the highest level of the sport. Among the talented horses associated with his success, Gladstone holds a special place. ❤️🐴

Gladstone was a powerful and athletic show jumper whose abilities matched Simon’s ambition. 💪 Together, horse and rider competed during a period when international show jumping was rapidly developing into the highly professional global sport we recognise today. 🌍 Courses demanded courage, careful technique and the ability to react instantly to changing situations. 🎯

🤝 A Remarkable Partnership

What made Simon and Gladstone so compelling was the partnership between them. Show jumping is never simply about the ability of the rider or the talent of the horse. Success depends on communication between both. 💫 Approaching a large fence at speed requires the rider to make decisions about pace, balance and take-off while the horse must respond with confidence. 🐎

Simon was renowned for his determination in the saddle. 🔥 Rather than riding simply to complete a course, he competed to win. 🥇 Gladstone provided the scope and athleticism necessary to turn that competitive attitude into outstanding performances.

🏆 Making World Cup History

Their achievements were particularly notable in the FEI Jumping World Cup. 🌎🏆 Simon and Gladstone won the inaugural World Cup Final in Gothenburg in 1979, placing their names permanently in the history of the competition. 🥇🇸🇪

The victory was significant not only for Simon but also for the emerging World Cup series, which would become one of show jumping’s most prestigious annual championships. ✨

🐎 A Legacy That Lives On

The partnership also illustrates how much the sport has evolved. Modern show jumping benefits from advances in veterinary medicine, training, course design, transportation and equine management. Yet the fundamentals demonstrated by combinations such as Simon and Gladstone remain remarkably familiar: rhythm, bravery, accuracy and mutual confidence. ❤️

Simon would go on to enjoy further major successes with other horses and remained a formidable competitor for decades. 🏅 Nevertheless, Gladstone represents an important chapter in his extraordinary career.

More than four decades later, their World Cup triumph remains part of show jumping history. 📖🏆 For enthusiasts looking back at the great combinations of previous generations, Hugo Simon and Gladstone are a reminder that championships are ultimately decided by partnerships. 🤝🐴

A talented horse and determined rider can achieve impressive things individually, but when their abilities come together at exactly the right moment, they can create a legacy that lasts far beyond the final fence. 🏇✨❤️

15/08/2026

Vom Viehmarkt zum Stoppelmarkt – Tradition im Wandel.

Vom 13. bis 18. August heißt es wieder Stoppelmarkt – eines der größten Volksfeste Deutschlands! 🎡🍻

Doch angefangen hat alles ganz anders: Nach der Getreideernte kamen Landwirte und Viehhändler auf den Stoppelfeldern zusammen, um dort mit ihren Tieren zu handeln. Aus diesem traditionellen Viehmarkt entwickelte sich über die Jahre der Stoppelmarkt, wie wir ihn heute kennen.

Tierwohl ist wichtig – aber Tradition, Landwirtschaft und der direkte Bezug zu unseren Tieren gehören genauso zu unserer Geschichte. Fortschritt sollte nicht bedeuten, dass wir alles Alte aus unserem Leben verbannen.

11/08/2026

Stoppelmarkt Vechta 🎡🎠

06/08/2026

An einem Feld, wie ihr es im Video seht, hat man früher gut und gerne 14 Tage gearbeitet. Geerntet wurde im Sommer – gedroschen wurde das Korn jedoch erst im Winter mit einer Dreschmaschine.

Ein großer Fortschritt war damals der Bindemäher. Er band das Getreide automatisch zu Garben zusammen, sodass das Stroh nicht mehr mühsam von Hand gebunden werden musste. Das sparte enorm viel Zeit und körperliche Arbeit.

Später kam dann der Mähdrescher. Doch auch der hatte seine Grenzen: Hatte starker Regen das Getreide ins L***r gedrückt, kam der Drescher oft nicht mehr richtig an die Halme heran. Dann mussten die Menschen vor dem Mähdrescher herlaufen und das Getreide mit der Hand anheben, damit die Maschine es überhaupt erfassen konnte.

Die Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahrzehnten enorm weiterentwickelt – und genau diese Geschichten machen den Fortschritt erst richtig greifbar.

05/08/2026

Früher war Landwirtschaft Handarbeit 🌾

Heute steckt dahinter jede Menge Technik.

Ludger erzählt, wie damals Getreide noch von Hand in Ähren aufgestellt wurde, damit das Langstroh richtig trocknen konnte und der Regen gut ablief. Eine körperlich harte Arbeit, die viele Stunden und viel Erfahrung erforderte.

Heute zeigt ein Blick auf die Rundballen, wie weit sich die Landwirtschaft entwickelt hat. Der Fortschritt hat vieles verändert – doch die Leidenschaft für die Landwirtschaft ist geblieben.

Das ist Teil 1 – Teil 2 folgt.

30/07/2026

Ein Meter echter Genuss. 🥖

Unser Killmerstuten ist ein traditionelles Rosinenbrot, das nicht süß gebacken wird – die natürliche Süße kommt allein von den Rosinen. Dazu etwas Butter und hauchdünn geschnittener Knochenschinken, wahlweise luftgetrocknet oder geräuchert. Genau diese drei Zutaten machen ihn zum Drei-Komponenten-Brot.

Eine besondere Tradition: Zur Kindstaufe wird der bis zu einem Meter lange Killmerstuten auf einer Leiter von vier Männern getragen und der Mutter als Geschenk überreicht.

Kommt vorbei und probiert dieses Stück westfälischer Tradition bei uns auf dem Libori!

29/07/2026

📍 Libori Paderborn | Stand 136

Neun bis zwölf Monate am Knochen gereift – genau das verleiht unserem Knochenschinken sein unverwechselbares Aroma.

Ob luftgetrocknet oder geräuchert: Genießt ihn hauchdünn aufgeschnitten – scheibchenweise zum Mitnehmen oder klassisch auf unserem weltbekannten Killmerstuten.

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🥩

28/07/2026

📍 Libori Paderborn | Stand 136

🥖 Der Geschmack, für den viele jedes Jahr wiederkommen.

Unser berühmter Killmerstuten – frisch belegt mit hauchdünn geschnittenem Knochenschinken. Ob luftgetrocknet oder geräuchert, ihr entscheidet.

Ihr findet uns direkt vor dem KomaGarten. Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch!

27/07/2026

🍺 Bier. Platte. Perfekter Abend.

Auf Anfrage stellen wir euch unsere Spezialplatte frisch zusammen – mit Zungenwurst, Kümmelsülze, Sauerfleisch, Schinken, Knochenschinken, Käse, Blacky & Blondie und natürlich den passenden Zwiebeln.

Perfekt, um mit der ganzen Truppe bei uns auf dem Libori-Markt zu genießen.

📍 Ihr findet uns am Pottmarkt. Wir freuen uns auf euch!

Adresse

Westmark 1a
Vechta
49377

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von DER GUTE LANDSCHINKEN von Ludger Fischer erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an DER GUTE LANDSCHINKEN von Ludger Fischer senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie