Weingut Max Müller I

06/11/2025

Sehen wir uns dort??? Wird super stark! 😎

Freitag ab 21:30 Uhr im Keller Z87
Wir feiern den Silvaner zusammen mit vielen großen und kleinen Winzern, die höchstpersönlich einschenken und mitfeiern.
Es gibt eine große Auswahl von tollen Silvanern und Beats von
Abendkasse nur 5€
Bring ALLE mit!

31/10/2024

Winzer Adventskalender 2024 💫

Etwas ganz Besonderes zum Advent haben wir mit unseren Freunden vom VDP.Weingut Dr. Crusius an der Nahe in diesem Jahr für euch zusammengestellt. 🕯️

Unser erster gemeinsamer Adventskalender, der euch bis Weihnachten auf eine Reise durch die Welt unserer Weine mitnimmt! 🥂🍾

Hinter den 24 „Türchen“ verbergen sich insgesamt 18 ausgewählte Flaschen Wein von Max Müller I & Dr. Crusius: von weiss bis rot, vom VDP.GUTSWEIN bis zum VDP.GROSSEN GEWÄCHS! 🎅🏼🎄

Auch die ein oder andere Überraschung, wie gereifte oder bisher noch unveröffentlichte Weine, versteckt sich darunter. Alles Weine, die die Vielfalt unserer Weinlandschaften widerspiegeln. 🤩

6 regionale, feine Leckereien und Handwerksprodukte runden den Kalender ab, und so hält jeder Tag eine neue Überraschung für euch bereit. 🎁

Der Preis liegt bei 279 € inkl. Versandkosten (innerhalb Deutschland-Festland)

Vielleicht möchtet ihr ja eure Liebsten schon zur Vorweihnachtszeit überraschen? 🫶🏼

Bitte bestellt bis zum 25.11.2024 um einen rechtzeitigen Versand zu garantieren. 🙏🏼

Ihr erhaltet dann 2 Pakete - eines aus Franken und eines von der Nahe. 📦

Der Versand erfolgt gebündelt zu Beginn der 48. Kalenderwoche (25./26. November 2024)

Neugierig geworden? Dann klickt doch gleich mal auf unsere Homepage www.max-mueller.de 🔝

28/08/2024

❤️lichen Dank nochmal an das gesamte Team von Best of Franken 🥂🍾 Es war einfach wieder wunderbar!

24/07/2024

(K)EINE KLEINIGKEIT 💪🏼

Der neue Lehrlingswein unserer Auszubildenden Resi. Wir sind stolz darauf, euch zeigen zu können, was Resi zu ihrem Wein sagt. 😊

23/07/2024

Best of Gold Gewinner 🥇 mit unserem Alte Reben Silvaner 2017! Wir sind Mega stolz und happy. 🤩

Danke an die 50 Sommeliers, Weinhändler, Gastronomen und Fachjournalisten aus ganz Deutschland für das Tasting und dem Best of Gold Team, die dieses coole Event jedes Jahr auf die Beine stellen! 💪🏼

11/07/2024

Laubschnitt ✂️🍃

Der Laubschnitt, auch Gipfeln genannt, ist eine wichtige Maßnahme, um die Qualität der Trauben zu verbessern. ✔️
Durch das Abschneiden von zu langer Triebe und Geiztriebe wird die Luftzirkulation verbessert, was das Risiko von Krankheiten verringert und die Reifung der Trauben fördert. Zudem wird durch den Laubschnitt die Sonneneinstrahlung auf die Trauben optimiert, was zu einer besseren Aroma- und Zuckerbildung führt. 🌿☀️

Der Zeitpunkt für den Laubschnitt muss wohl überlegt sein. 🤔
Schneidet man nun die Triebe ab, verlagert sich das Wachstum vom vegetativem zum generativem. ➡️
Das vegetative Wachstum bezieht sich auf das Längenwachstum und andere nicht fruchtbare Teile der Rebe, während generatives Wachstum das Wachstum der Gescheine, Blüten und letztlich der Trauben umfasst.

Was passiert also beim Laubschnitt?

Wenn man die Triebspitze einer Rebe abschneidet, wird das Wachstum des Triebes gestoppt und die Rebe reagiert darauf, indem sie ihre Energie anders verteilt. 🛑
Anstatt weiter in die Länge zu wachsen, konzentriert sich die Rebe auf das Wachstum der Trauben und Seitenknospen. ↔️

Der Zeitpunkt für den Laubschnitt ist wichtig, da der Winzer dies möglichst spät durchführen sollte, um das Wachstum der Trauben etwas zu verzögern.
Dies hat den Grund, dass nicht zu viel Energie in das Dickenwachstum geht, wodurch die Beeren kleiner bleiben und die gesamte Traube lockerbeeriger am Stock hängt. 🍇😊

28/05/2024

Ein neues Kapitel beginnt! 💪🏼

In der vergangenen Woche haben wir einen neuen Weinberg angelegt. 🌱
Aufgrund der Umstände haben wir diesen, diesmal von Hand gepflanzt. Bei einer Hangneigung bis zu über 60% und einem Boden, der von Muschelkalk geprägt ist, war dies eine schweißtreibende Arbeit. 🥵
Doch das Ergebnis kann sich sehen lassen: 🙏🏼
Ca. 1.000 neue Silvaner-Reben im Volkacher Ratsherr werden in ein paar Jahren einen großartigen Wein aus einer der besten Lagen hervorbringen! 🍇

27/05/2024

Es ist wieder soweit!! Bella Italia meets Weindorf Würzburg 🇭🇺 und unsere Weine sind wieder mit dabei! Anzutreffen bei unserem lieben italienischen Freund Riccardo Menini und Team, der Trattoria Augusto 🍕🍝 Wir freuen uns!

Bella Italia meets Weindorf! 🇮🇹

Ganz nach dem italienischen Sprichwort: „La vita è troppo breve per mangiare e bere male." zu Deutsch: Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen und zu trinken - heißen wir euch auch in diesem Jahr herzlich in der Laube der Trattoria Augusto willkommen.

Genießt italienisches Flair wie in der Toskana im Herzen von Würzburg. Freut euch auf eine reiche Auswahl an italienischen Spezialitäten, von knuspriger Pizza über köstliche Pasta bis hin zu selbstgemachten Antipasti – alles, was das mediterrane Herz begehrt. Genießt dazu exquisiten fränkischen Weinen von Weingut Max Müller I und dem renommierten Weingut Hillabrand . 🍝🍕 🤌

Kommt vorbei - wir freuen uns schon auf euch! Ciao! 😘

22/05/2024

Unterstockpflege 🚜

Die Arbeit mit dem Fadenmäher ist ein wichtiger Schritt in der Weinbergspflege, um Beikräuter im Unterstockbereich der Reben zu entfernen. 🌿
Durch diese kontrollierte Bearbeitung stellen wir sicher, dass die Reben ausreichend Nährstoffe, Wasser und Sonnenlicht erhalten.
Wenn die Beikräuter nicht entfernt werden, konkurrieren diese mit den Reben. 🤨
Besonders im Unterstockbereich ist dies problematisch, da die verschiedenen Gräser in die spätere Traubenzone wachsen können. Dies würde dazu führen, dass die Reben weniger Sonnenlicht erhalten und Blätter sowie Trauben schlechter abtrocknen können. ☀️
Der Fadenmäher ermöglicht es, alle Beikräuter abzuschlagen, ohne den Stamm der Reben zu beschädigen. Ein wichtiger Aspekt für uns ist, dass dies ein rein biologischer Arbeitsschritt ist und keine systemischen Herbizide verwendet werden. ✌🏼