ErfaFoodService

16/06/2026

🏡 Erfahrungen gesucht!
Ein Erfa-Teilnehmer ist auf der Suche nach attraktiven Verkaufsstellen für Speisen und Getränke – von Holzhütten über Verkaufscontainer bis hin zu mobilen Konzepten.

Wer kann Anbieter empfehlen oder eigene Praxiserfahrungen teilen? Besonders interessant sind Lösungen mit Strom-, Wasser- und Abwasseranschlüssen sowie teil- oder komplett ausgestattete Konzepte.

👉 Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Empfehlungen mit der Erfa-Community.
Hier geht es zur Marktabfrage: https://forms.gle/kpqCEmcXzYN2QUicA

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

09/06/2026

☀️ Das Erfa-Journal WM-Sommer 2026 ist da!

Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in aktuelle Branchenthemen, praxisnahe Best Practices und Neuigkeiten aus dem Erfa-Netzwerk.

Von innovativen Konzepten über inspirierende Projekte bis hin zu wertvollen Erfahrungen aus der Praxis – kompakt, relevant und wie immer werbefrei. Ganz nach unserem Motto: „Von KollegInnen für KollegInnen“.

👉 Jetzt lesen: https://www.erfa-journal.de/alle/2026-journal/wm-sommer-2026

04/06/2026

📬 Das neue Erfa-Journal ist da!

Passend zum WM-Sommer 2026 erscheint die aktuelle Ausgabe unseres Erfa-Journals. ⚽☀️

Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in die Branche, aktuelle Entwicklungen, interessante Praxisberichte sowie Neuigkeiten und Aktionen aus dem Erfa-Netzwerk.

Wie immer gilt dabei unser Motto: „Von KollegInnen für KollegInnen“ – unabhängig, praxisnah und werbefrei.

📨 Jetzt entdecken: https://www.erfa-journal.de/alle/2026-journal/wm-sommer-2026

01/06/2026

Auditor Nachhaltige Gastronomie

Gesucht wird ein Auditor auf Honorarbasis für die bundesweite Prüfung von Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben (Schwerpunkt NRW). Gefragt ist eine Persönlichkeit mit fundierter Gastronomie- und Nachhaltigkeitskompetenz sowie Erfahrung im Bereich Audits und Zertifizierungen.

Interessiert? Mehr unter: https://www.erfa-foodservice.de/markt/jobs .9x439ohunfhk

29/05/2026

Erlebe den Schwarzwald mit Hela 🌲
Vom 06. bis 08. Oktober 2026 erwartet Gastro-Profis im Schwarzwald eine besondere Seminarreise rund um handwerkliche Essigherstellung, innovative BBQ-Konzepte und moderne Spitzenküche.

Freuen Sie sich auf exklusive Einblicke, Verkostungen, regionale Genusskultur, ein BBQ-Signature-Lab mit Gerhard Volk sowie ein kulinarisches Highlight mit Tobias Wussler (ehem. Noma Kopenhagen).

Drei Tage voller Inspiration, Austausch und neuer Impulse für Gastronomie und Foodservice. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

👉mehr Infos: https://www.erfa-foodservice.de/Events/veranstaltungen-kooperationspartner/hela-gastroseminarreise-schwarzwald

29/05/2026

Bio erleben statt nur darüber reden

🌿 Spannende Einblicke, wertvoller Austausch und viele Impulse rund um nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung: Beim gemeinsamen Treffen von AK GV Köln und Erfa Foodservice im Klostergut Maria Laach stand „Bio in der Praxis“ im Mittelpunkt.

Die Highlights und wichtigsten Eindrücke haben wir hier zusammengefasst:

👉 hier geht’s zum Rückblick: https://www.erfa-foodservice.de/Events/ak-gv-koeln-treffen/review-bio-in-der-praxis

27/05/2026

🏆 Bestwert zum Start – und konsequente Weiterentwicklung

hat in der Betriebsgastronomie den besten GESOCA-Startwert seit Gedenken erreicht – ein starkes Ergebnis und zugleich Ausgangspunkt für den nächsten Schritt.

Statt stehen zu bleiben, wird das Speisenangebot weiter konsequent auf Gesundheit ausgerichtet: Alle Angebote werden mit dem Gastronomischen Ampelsystem geprüft und optimiert – gesundheitsorientiert, ohne den Charakter der Gerichte zu verlieren.

✨ Beliebtes bleibt beliebt – nur besser ausgerichtet.

Beim ErfaImpulsTreffen zeigt Christian Feist von GESOCA, wie aus Analyse ein klarer Ansatz wird: mehr Orientierung, mehr Gesundheitswert und eine Betriebsgastronomie, die ihren Beitrag zu Leistungsfähigkeit und Unternehmenserfolg sichtbar macht.

💡 Ziel bleibt: Rahmenbedingungen schaffen, die eine gesunde Entscheidung einfach machen.

👉 Mehr Infos:
https://www.erfa-foodservice.de/Events/ErfaImpulsTreffen/boehringer

26/05/2026

📸 Der Rückblick zur UNITI expo 2026 ist jetzt online!

Vom ErfaMeetingPoint über den gemeinsamen Rundgang bis hin zu vielen spannenden Gesprächen und neuen Impulsen – die Highlights der Veranstaltung gibt es jetzt auf unserer Rückblicksseite.

👉 Zum Rückblick:
https://www.erfa-foodservice.de/Erfas/erlebten/review-uniti-expo-2026

22/05/2026

⚖️ Greenwashing, EmpCo-Richtlinie & nachhaltige Verpflegung – was bedeutet das künftig für Unternehmen?

Das RAL Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung e.V. lädt ErfaFoodService-Teilnehmer zum kostenlosen Webinar
„Fit für die EmpCo-Richtlinie – Was Unternehmen jetzt wissen müssen“ ein.

📅 28. Mai 2026
🕑 14:00 Uhr

Im Fokus:
👉 Green Claims & neue EU-Vorgaben
👉 rechtssichere Umweltaussagen
👉 Transparenzpflichten & Dokumentation

💡 Branchenübergreifend relevant – auch für Gemeinschaftsverpflegung, Care und Foodservice.

👉 Hinweis für Erfa-Teilnehmer:
Bitte bei der Registrierung unter Zugehörigkeit zur Gütegemeinschaft „Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz“ angeben.

👉 Anmeldung:
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RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V.

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22/05/2026

🤝 Spannende Gespräche, neue Impulse und wertvoller Austausch auf der UNITI expo 2026!

Vielen Dank an alle Teilnehmenden beim ErfaMeetingPoint und beim gemeinsamen Rundgang.
Ein besonderer Dank geht auch an den BDV Vending, der den Teilnehmenden als kompetenter Ansprechpartner und Impulsgeber zur Seite stand.

💡 Foodservice, Convenience und Networking – direkt aus der Praxis für die Praxis.