Weingut Hoch

Weingut Hoch 🍇 Bio-Weingut mit klarer Handschrift seit 2000
🌱 Vegan & erstklassig aus Liebe zur Natur
📍 Wallertheim, Rheinhessen

Wir betrachten unsere Weinberge als Teil eines großen, zusammenhängenden ökologischen Systems. Nicht die Rebe als Monokultur, sondern ihre Integration in einen natürlichen Kreislauf steht bei uns im Fokus. Die wichtigste Grundlage dieses Ökosystems ist ein gesunder Boden. Wir verzichten konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Wir fördern durch unsere Bearbeitungsweise die Widers

tandsfähigkeit der Rebe, die Artenvielfalt und Humusbildung mit Hilfe von übergelegten Einsaaten und einer besonders sanften und schonenden Bodenbearbeitung. Ein gewisser natürlicher Ertragsausfall wird dabei billigend in Kauf genommen. Unsere Maßnahmen schützen im Übrigen nicht nur die Natur, sondern auch die Menschen, die im Weinberg arbeiten. Sie sind im konventionellen Anbau hohen Dosen giftiger Chemiestoffe beinahe alltäglich ausgesetzt. Intelligenter Bioanbau schafft also innovativen Arbeitsschutz! Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe (zB. Hühnereiweiss, Gelatine, Fischbestandteile) eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch ab sofort für Veganer unser Wein-Sortiment an, welches wir mit dem V-Label auszeichnen. Wir verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Dieses Gesamtkonzept lässt konzentrierte, sortentypische und charaktervolle Weine entstehen. Davon sollten Sie sich selbst überzeugen – probieren Sie unsere Weine, vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns!

27/04/2026

Willkommen im Weingut

14/04/2026

🍷 Der Donnerschoppen kommt zu uns ins Weingut! 🍷

Gemeinsam mit Unser Wallertheim e.V. laden wir euch herzlich zum nächsten Donnerschoppen ein – und dieses Mal direkt bei uns auf dem Weingut Hoch! 🎉

Freut euch auf die gleiche tolle Stimmung, aber in einer neuen Umgebung. Lasst uns zusammen auf den Mai anstoßen und einen entspannten Frühlingsabend verbringen! 🌸

Das Wichtigste auf einen Blick:
🗓️ Wann: Donnerstag, 30. April 2026 | 18:00 bis 22:00 Uhr
📍 Wo: Weingut Hoch, Borntaler Hof 1

Das Konzept – bewährt und beliebt:

🥂 Wichtig: Eure Gläser bitte wieder selbst mitbringen!

🗣️ Entspanntes Beisammensein in kommunikativer Atmosphäre.

🤝 Nette Menschen treffen & gute Gespräche führen.

Das erwartet euch dieses Mal bei uns:

🍷 Neben dem klassischen Schobbe und Secco schenken wir natürlich auch eine kleine Auswahl unserer eigenen Weine für euch aus. Probieren lohnt sich! 😉

🍕 Für die perfekte Grundlage sorgt der Pizzawagen bekannt vom Mai-Degusto

🎶 Und für die richtige Stimmung sorgt Live-Musik von Chris Rock (www.chrisrockmusic.com)!

Kleiner Hinweis zum Schluss:
Da wir alle am nächsten Tag fit für das Mai-Degusto sein wollen, machen wir wie gewohnt pünktlich um 22:00 Uhr Feierabend.

Packt eure Gläser ein, markiert eure Freunde in den Kommentaren und kommt vorbei! Das Team vom Weingut Hoch und der Unser Wallertheim e.V. freuen sich riesig auf euch! 🙌

1.Mai – Degusto 2026 Jahrgangspräsentation der neuen KollektionDas erwartet dich:Liebe Freunde des Weines,es ist uns ein...
14/04/2026

1.Mai – Degusto 2026 Jahrgangspräsentation der neuen Kollektion

Das erwartet dich:

Liebe Freunde des Weines,
es ist uns eine große Freude, euch zum diesjährigen Mai-Degusto 2026 auf dem Borntaler Hof einzuladen!
Wir freuen uns mit euch gemeinsam, feine Weine zu verkosten und das Leben zu genießen.

Wann: 1. Mai 2026
Zeit: 11:00 – 17:00 Uhr
Wo: Borntaler Hof, 55578 Wallertheim

Wie gewohnt erwartet euch ein herzlicher Empfang, kleine Speisen zum Wein und natürlich persönliche Beratung zu unseren Weinen und dem neuen Jahrgang 2025. Für einen Beitrag von 5 Euro könnt ihr unsere Weine nach Herzenslust verkosten. Der Betrag wird euch auf einen Weineinkauf ab 50 Euro in unserer Vinothek wieder angerechnet.

Bis spätestens 1. Mai!
Euer Team vom Weingut Hoch
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Willkommen im Weingut

19/03/2026

Unser Familienweingut Hoch – mitten im Herzen Rheinhessens. Hier beginnt alles: Vom Weinberg mit seinen sonnenverwöhnten Trauben bis hin zum fertigen Wein in deinem Glas. 🍇

Bei uns bekommt jeder Wein Zeit und Raum, seinen Charakter zu entwickeln. Langes Hefelager, minimale Eingriffe – so bleibt das Besondere in jedem Tropfen erhalten.

Neugierig? Unser Kennenlernpaket bringt dir einen Querschnitt durch unser Sortiment: Von unserem preisgekrönten Rosé (Goldmedaille in Wien!) über prickelnden Sekt bis zum vielseitigen Grauburgunder – für jeden Moment der richtige Begleiter. 🥂

Bestelle jetzt dein persönliches Kennenlernpaket und erlebe in wenigen Tagen, was uns ausmacht. Direkt vom Weingut zu dir nach Hause. 🍷

19/03/2026

Dürfen wir vorstellen: Unser Cuvée Rouge Q.b.A. halbtrocken. Dieser Wein bringt einfach alles mit, was ein echter Allrounder braucht. Er umschmeichelt den Gaumen samtig-weich, ist wunderbar fruchtig und punktet mit einer grandiosen Balance. Genau diese feine, halbtrockene Stilistik macht ihn so zugänglich und rund – ein Wein, bei dem man sich einfach zurücklehnen und genießen kann. 🍇✨

Der Jahrgang 2020 hatte zudem schön Zeit, um perfekt heranzureifen und zeigt sich jetzt im Glas von seiner besten Seite.

Das absolute Highlight: Er kommt in der geselligen 1,0l-Flasche! Perfekt also für den großen Tisch, entspannte Abende mit Freunden, zur herzhaften Pasta oder dem gemütlichen BBQ. 🍝🔥

Wer darf an eurem Tisch auf keinen Fall fehlen, wenn diese Flasche entkorkt wird? Markiert eure liebsten Wein-Freunde in den Kommentaren! 👇

19/03/2026

🥂 Einschenken, anstoßen, genießen: Unser Secco Blanc steht für 100 % unkomplizierten Genuss! ✨

Manchmal muss es einfach unkompliziert sein. Keine schwere Weinkunde, sondern unbeschwerte Momente. Unser Secco Blanc bringt genau das mit: Er duftet herrlich fruchtig, zeigt sich am Gaumen wunderbar lebendig und die feine Perlage sorgt direkt für gute Laune. 🫧🍋

Egal ob als spritziger Start in den Feierabend, für das spontane Get-together mit Freunden oder einfach so an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse – dieser Secco ist der perfekte Allrounder. Er bringt pure Leichtigkeit ins Glas und macht einfach Spaß. ☀️🍾

Mit wem müsst ihr unbedingt mal wieder anstoßen? Markiert eure Secco-Buddies in den Kommentaren! 👇

19/03/2026

🥂 Wenn Lössboden schmeckbar wäre… dann genau so!

Dürfen wir vorstellen: Unser Riesling Gutswein trocken. 🍇 Im Glas strahlt er in einem eleganten, hellen Goldgelb und bringt klassische Riesling-Frucht mit einer leicht verspielten Art zusammen.

In der Nase erwarten euch frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gepaart mit feinen, mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er dann sein volles Potenzial: Wunderbar lebendig und feinfruchtig, getragen von einer eleganten Säure und der unverwechselbaren Struktur, die ihm unser heimischer Lössboden verleiht. ✨

Egal ob als erfrischender Aperitif an einem schönen Abend, oder als perfekter Begleiter zu feinem Fisch und Sushi – dieser Riesling macht einfach Spaß im Glas! 🍣🐟

Habt ihr unseren Lössboden-Riesling schon probiert? Schreibt es in die Kommentare! 👇

Wir blicken dankbar auf das vergangene Jahr zurück und freuen uns auf alles, was 2026 bringen wird. Vielen Dank für eure...
31/12/2025

Wir blicken dankbar auf das vergangene Jahr zurück und freuen uns auf alles, was 2026 bringen wird. Vielen Dank für eure Unterstützung, eure Treue und eure Liebe zu regionalen Produkten. 🥂

Lasst unzählige rheinhessische Sektkorken heute knallen und dafür etwas weniger Raketen oder Böller.
Das unterstützt uns, die heimischen Winzer, schont unsere Umwelt und schließlich auch die Nerven von Mensch sowie Tier.

Alles Liebe und Gute für das neue Jahr wünschen Alexander Hoch und das gesamte Team vom Weingut Hoch!

Adresse

Borntaler Hof
Wallertheim
55578

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 18:00
Dienstag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

+4967321247

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