Schwarze Kuh

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Schwarze Kuh

Die Schwarze Kuh ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der Nähe von Berlin. http://schwarze-kuh.farm/shop/

Wir züchten Angusrinder und vermarkten deren Rindfleisch über unseren Onlineshop. Richtig gutes Fleisch von der Havelländer Weide

06/08/2026

Gefühlt wöchentlich müssen aktuell die Weiden gewechselt werden, weil es leider viel zu wenig regnet. Gestern waren es immerhin drei Liter, besser als nichts. Zumindest unsere tiefen Wiesen sind auch noch grün.

Da sich meine Damen grundsätzlich IMMER beschweren, wenn sie mich sehen, ist es schwer einzuschätzen, ob sie jetzt wirklich Hunger haben. Aus diesem Grund wird der einen Herde schon etwas Heu angeboten, aber aktuell gehen sie noch nicht ran.

30/07/2026

Ein kleiner Nachtrag
Hierzu ein paar Fotos aus unserer diesjährigen Ernte. Neben Heu haben wir uns das erste Mal an Luzernersilage versucht. Der erste Schnitt wurde zur Probe schon verkostet und kam sehr gut bei den Mädels an. Trotz kaltem Frühjahr war der erste Aufwuchs sehr gut und wir haben eigentlich unser Winterfutter gesichert.

Da es aktuell recht trocken ist, ist das auch sehr gut und die Kühe können mehr abweiden.

Ein besonderer Dank gilt wie immer unseren Lohnunternehmern, für die sehr gute Arbeit und meinen Helfern beim zudecken der Mieten und abfahren.

28/07/2026

Jungzüchter on Tour
Im Urlaub gab es einen kleinen Zwischenstopp beim Bechtelsberg Galloway. Martha hat sich besonders gefreut die Färsen von der Grünen Woche wieder zu treffen.

Lieben Dank an Anne und Johannes, die sich Zeit für uns genommen haben, uns Tiere und Landschaft zu zeigen.

22/07/2026

Wir die Zeit vergeht, heute sind die letzten Bullenkälber aus der Herbstabkalbung vom Hof. Zwei sind zur Mast verkauft worden und drei gehen nach Groß Kreutz zur Stationsprüfung. Wir sind gespannt wie sie sich entwickeln und hoffen die drei ab Januar als Zuchtbullen zu vermarkten bzw. im März über die Bullenauktion. Alle drei sind Aberdeen Angus.

Digga (Diego x AZH Spezi x Ozzo)

Billabong (Bernabeu x Trapattoni x Elgin)

Dohle (Diego x Top Gun x REA Newton)

19/07/2026

Jetzt fehlen noch zwei Kühe und dann sind wir durch für diese Saison. Die Damen waren letztes Jahr auch später dran, ich vermute doch das auch wir 2024 Blauzunge im Bestand hatten, auch wenn die Stichproben etwas anderes sagten.

Die beiden Damen die jetzt auf die Weide durften gehören zu unseren ältesten Kühen. Die Schwarze (Bubbles) kommt aus Irland und ist die Mutter vom Bullen Nektar. Bubbles habe ich damals mit Nektar als Kalb von Thomas Hilgert übernommen. Sie ist ein ordentlicher Dampfer und wird bei ihrer Sturheit bestimmt noch viele Jahre alt.

10/06/2026

Wie haben noch Bratwürste, Rumpsteak, Bavette, Bürgermeister, Rouladen, Gulasch und einiges mehr im Shop.

Schaut vorbei und holt die Bestellung am 13. Juni von 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr in Berlin im .berlin ab oder am 14. Juni bei uns in Görne (11-14:30 Uhr).

Falls euch kein Termin passt, finden wir eine Alternative.

06/06/2026

Heute wurden 2 Rinder zerlegt und es gibt einiges für Grill, Pfanne, Topf und Co.

Der Shop startet am 08.06. um 29 Uhr.
Die Verteilung ist am 13. Und 14. Juni.

31/05/2026

Ich bin gespannt auf die Kälber dieser fünf jungen Damen. Die drei Zukäufe haben sich gut eingelebt. Unsere eigene Nachzucht (Marple und Odine) sowie Zukauf Emmi sind tragend von unserem aktuellen Zuchtbullen Glasgow of Beechcreek, es werden die ersten Kälber von dem Bullen sein.

15/05/2026

Nachdem wir geblutet, geimpft und gewogen haben werden dieses Wochenende werden Kennarten gesucht. Die Herde mit den weiblichen Kälbern aus dem Herbst soll auch endlich auf die Sommerweide.

08/05/2026

BraLa 2026 Tag 1 ist geschafft

Hier die komplette Anguskollektion und nur Roxan bzw wie ich sie immer nenne "Frau Meyer" fehlt.

Wir haben für Red Eliza bei den Färsen und Bambina bei den Jungkühen auch den 1a Preis gewonnen. Marple und Roxan waren auf dem 1b, Roxan war mit Eliza in einer Gruppe.

Morgen gehen Marple, Bambina und Glasgow noch mit in den Jungzüchter Wettbewerb

Adresse

Lindenstraße
Warsow
14728

Webseite

http://www.schwarze-kuh.farm/

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