09/05/2026
Lange haben wir uns mit unseren Freunden der Brauerei Compañía Cervecera Hércules in Mexiko über ein Collab unterhalten. In Vorbereitung auf die Fußball-Weltmeisterschaft war es dann letzte Woche soweit und Uli konnte sich zusammen mit den Kollegen von Hercules in einer der besten & modernsten Mexikanischen Craft-Bierbrauereien austoben.
Pünktlich zu den Spielen in Mexiko wird es dann eine echte Berliner Weisse im mexikanischen Stil mit verschiedenen Kräutern und Pfeffern geben, der rosa Pfeffer vom Pirulbaum wurde dabei direkt auf dem Brauereigelände gepflückt. Diese wird derzeit in Eichenfässern gelagert.
Da uns im Moment noch die eigene Infrastruktur fehlt, ist derzeit noch unklar, ob es das Bier auch in Deutschland geben wird, wir prüfen aber mögliche Lösungen. Daher bleibt gespannt.
Ansonsten können wir euch die Reise zu Hercules nur empfehlen, die Brauerei liegt in einer ehemaligen Textilfabrik (seinerzeit einer der größten Mexikos) und hat neben der Bierproduktion auch ein eigenes Hotel, Spa, eine Taverne und einen Biergarten. Quasi ein kleines Wunderland für Bier.
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For a long time, we have been talking with our friends at the brewery Compañía Cervecera Hércules in Mexico about a collaboration. In preparation for the Football World Cup, it finally happened last week, and Uli was able to let loose together with the colleagues from Hercules in one of the best & most modern Mexican craft breweries.
Just in time for the games in Mexico, there will be a real Berliner Weisse in the Mexican style with various herbs and peppers; the pink pepper from the Pirul tree was picked directly on the brewery grounds. The beer is currently being stored in oak barrels.
Since we currently lack our own infrastructure, it is still unclear whether the beer will also be available in Germany, but we are exploring possible solutions. So stay tuned.
Also, we can only recommend the trip to Hercules; the brewery is located in a former textile factory (at the time one of the largest in Mexico) and, in addition to beer production, has its own hotel, spa, tavern, and beer garden. Practically a small wonderland for beer.
