arteFakt Olivenölkampagne

arteFakt Olivenölkampagne arteFakt, die Erzeuger-Verbraucher-Initiative aus Wilstedt, bietet echte Native Ölivenöle

Unsere Olivenöl-Produzenten arbeiten nach traditioneller Art der Winzer, um ein hochwertiges und naturbelassenes Natives Olivenöl Extra herstellen zu können. Das Ergebnis ist ein aromatischer Hochgenuss, der eher an einen Fruchtsaft als an ein fettes Öl erinnert. Im Supermarkt finden Sie (oft) nur Massenware, die chemisch gebleicht, entsäuert und deodoriert ist. Diese Öle verdienen kaum noch die Bezeichnung Olivenöl, und haben mit einer Kaltpressung oder Winzerqualität nichts zu tun. Wir bieten Ihnen echte Olivenöl-Winzer-Qualität zu realistischen Preisen und mit umfassender Transparenz zum Produkt.

28/08/2026

Gegrillter Maissalat mit Olivenöl – ein einfaches Rezept für den nächsten Grillabend. 🌽

Gerösteter Mais, cremige Avocado, knackige Gurke, Limette und frischer Koriander treffen hier auf unser Olivenöl No. 23. Seine fruchtigen und würzigen Noten passen besonders gut zu den süßlichen Röstaromen des Mais.

Für 4 Personen:
4 frische Maiskolben
2 Avocados
6 Mini-Gurken
1–2 Limetten
½ rote Zwiebel
⅓ Bund frischer Koriander
Olivenöl No. 23
Salz
optional Chili oder etwas Peperoncino-Olivenöl

So geht’s:
Mais auf dem Grill oder in der Pfanne kräftig anrösten. Limettensaft, Salz und No. 23 vermischen und die Avocado direkt dazugeben. Gurke, rote Zwiebel und Koriander untermischen. Zum Schluss den gerösteten Mais vom Kolben schneiden und noch warm unter den Salat heben.

Unser Tipp: Wenn ihr den Maissalat zum Grillen vorbereitet, könnt ihr alles schon vorher schneiden und vermengen. Den frisch gegrillten Mais gebt ihr dann erst direkt vor dem Servieren dazu.

Ein unkomplizierter Sommersalat zum Grillen – frisch, würzig und in etwa 30 Minuten fertig.

🌽 Speichert euch das Rezept für den nächsten Grillabend.

☀️

14/08/2026

Sommer im Glas? Fast. 🍉🫒☀️
Diese Wassermelonen-Gazpacho mit Olivenöl No. 23 ist kalt, fruchtig, frisch und genau das Richtige für heiße Tage.

Die Süße der Wassermelone trifft auf Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und hellen Balsamico. Unser Olivenöl No. 23 verbindet die Aromen, gibt der Gazpacho mehr Tiefe und sorgt für eine angenehm cremige Textur. Perfekt als leichte Vorspeise, schnelles Sommerrezept oder erfrischender Lunch. 🌿🍅🥒

Zutaten für 4 Portionen:
🍉 1/2 Wassermelone
🍅 3 große Tomaten
🥒 1/2 Gurke
🧅 1/2 rote Zwiebel
🍾 4–5 EL heller Balsamico
🥄 1/2 TL Zucker
🫒 100 ml Olivenöl No. 23
🧂 Salz & Pfeffer
🥖 1/2 altbackenes, helles Brötchen

Optionale Toppings:
knusprige Brösel, Fetawürfel, Frühlingszwiebel, frischer Koriander oder frische Chili 🌶️✨

So geht’s:
Gurke waschen, entkernen und vierteln. Ein Viertel in kleine Würfel schneiden. Eine Tomate entkernen, häuten und ebenfalls klein würfeln. Etwas rote Zwiebel sehr fein würfeln.

Die Gemüsewürfel mit Zucker, einer Prise Salz und 1 EL hellem Balsamico marinieren.

Wassermelone schälen, grob schneiden und bei Bedarf ein paar Kerne entfernen. Das Brötchen grob zupfen.

Melone, Gurke, Tomaten, Zwiebel und Brötchen in den Mixer geben und ca. 1 Minute pürieren. Kurz warten, dann 3–4 EL Balsamico, 50 ml Olivenöl No. 23 und Salz dazugeben und nochmal 1–2 Minuten mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mindestens 1 Stunde kalt stellen, anrichten, Gemüsewürfel hineingeben und mit Olivenöl No. 23 und Toppings verfeinern. 🫒💚

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 1–2 Stunden Kühlzeit.

Speichern, kalt stellen und beim nächsten Sommertag ausprobieren. 🍉☀️

☀️

31/07/2026

Schnell gemacht, mediterran und richtig gut: gegrillte Zucchini mit gebackenem Feta und Oregano-Olivenöl. 🥒🧀🌿🫒

Wenn Zucchini kurz Röstaromen bekommen und Feta mit Knoblauch, getrockneten Tomaten und Oregano-Olivenöl warm und cremig wird, braucht es eigentlich nicht mehr viel. Perfekt für laue Sommerabende, als schnelle Grillbeilage oder einfach mit gutem Brot. 🥖☀️

Zutaten für 2 Portionen:
🥒 4–5 kleine, feste Zucchini
🧀 1 Feta
🧄 2 Knoblauchzehen
🍅 4–5 getrocknete Tomaten in Öl
🫒 Oregano-Olivenöl
🧂 Salz
🌶️ optional: etwas Chili & Meersalz

So geht’s:
Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und kurz ziehen lassen.

Feta halbieren und mit Knoblauchscheiben, getrockneten Tomaten und 1–2 TL Oregano-Olivenöl in kleine Päckchen geben.

Zucchini trocken tupfen und kurz heiß grillen oder in der Pfanne kräftig anbraten, bis sie schöne Röstaromen hat.

Zusammen servieren und mit etwas Meersalz, Chili und Oregano-Olivenöl verfeinern. 🌿🫒

⏱️ Fertig in ca. 20–30 Minuten.

Speichern und beim nächsten Grillabend ausprobieren. 💚

17/07/2026

Peperonata mit Oregano-Olivenöl – mediterran, aromatisch und perfekt als Beilage zum Grillen. 🌶️🫒🔥

Peperonata ist ein einfaches italienisches Paprikagemüse, das von wenigen, guten Zutaten lebt: rote Paprika, rote Zwiebeln, Kapern, Rosinen, heller Balsamico und gutes Olivenöl. 🍅🧅✨ Langsam geschmort entsteht daraus ein wunderbar ausgewogener Geschmack aus Süße, feiner Säure und salziger Würze. 😍

Zum Schluss kommt unser Oregano-Olivenöl darüber. 🌿🫒 Mit seinen warmen, leicht herben Kräuternoten gibt es der Peperonata genau diese mediterrane Tiefe, die so gut zu gegrilltem Gemüse, Fleisch, Tortilla oder einfach zu gutem Brot passt. 🥖☀️

Zutaten:
🌶️ 6 große Paprikaschoten
🧅 2–3 rote Zwiebeln
🍇 50 g Rosinen
🌿 30 g Kapern
🍾 1–2 EL heller Balsamico, z. B. El Campo del Picchio
🫒 1–2 EL Bratolivenöl
🌿 Oregano-Olivenöl
🧂 Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Paprika halbieren, entkernen und ca. 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. 🔥 Rosinen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Zwiebeln in Scheiben schneiden, in Bratolivenöl mit etwas Salz weich und leicht karamellig schmoren, mit hellem Balsamico ablöschen und kurz einkochen lassen. 🧅🍾

Die Paprika abgedeckt abkühlen lassen, häuten und das Fruchtfleisch fein hacken. Mit Rosinen, Kapern und Zwiebeln mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss Oregano-Olivenöl darübergeben. 🌿🫒

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.

Speichern, ausprobieren und zur nächsten Grillrunde servieren. 💚🔥

Unser Fernsehauftritt ist jetzt in der ARD Mediathek zu sehen. 📺Bei DAS! Rote Sofa erzählt Conrad von seinem ungewöhnlic...
09/07/2026

Unser Fernsehauftritt ist jetzt in der ARD Mediathek zu sehen. 📺

Bei DAS! Rote Sofa erzählt Conrad von seinem ungewöhnlichen Lebensweg – vom Maurer zum Olivenölexperten – und davon, wie aus einer Idee über gutes Olivenöl schließlich arteFakt und unsere Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft entstanden ist.

Wer die Sendung verpasst hat oder sie noch einmal ansehen möchte, findet den Link zum Beitrag in den Links.

03/07/2026

Diese offene Lasagne ist die leichtere Alternative zur klassischen Ofenlasagne: keine schweren Schichten, keine dicke Sauce, kein überbackener Käse – stattdessen stehen warme Pasta, frisches Gemüse, cremige Burrata und ein richtig gutes Olivenöl im Mittelpunkt. ✨

Unser Olivenöl No.7 grün bringt Fruchtigkeit, feine Bitterkeit und eine angenehme Schärfe ins Gericht. Gerade zu grünem Spargel, Zucchini, Erbsen und Burrata passt es wunderbar, weil es alles verbindet, ohne die Frische zu überdecken. 🌱🧀

Zutaten für 2 Portionen:
🍝 6–7 Lasagneblätter
🫒 Olivenöl No.7 grün
🥒 500–600 g frisches Gemüse, z. B. grüner Spargel, Zucchini oder Erbsen
🫒 1 EL Olivenöl zum Braten
🧀 1 Burrata
🧂 Salz & Pfeffer
🍋 Zitronenabrieb
🧄 Knoblauch optional

Zubereitung:
Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Grünen Spargel ca. 5 Minuten blanchieren, Zucchini 2–3 Minuten in etwas Olivenöl mit Knoblauch anbraten. 🌿🔥

Lasagneblätter in reichlich Salzwasser al dente kochen, damit sie nicht zusammenkleben. 🍝

Das Gemüse mit 1–2 EL Olivenöl No.7 grün, Salz, Pfeffer und etwas Zitronenabrieb mischen. Anschließend Lasagneblätter und Gemüse abwechselnd auf den Tellern schichten, je einen halben Burrata dazugeben und zum Schluss großzügig mit Olivenöl No.7 grün beträufeln. 🫒✨

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 30–40 Minuten.

Speichern, nachkochen und mit gutem Olivenöl genießen. 💚

03/07/2026

Hamburg. Hobenköök. Olivenöl.
Ein Abend voller Geschichten. 🫒✨

Gestern waren wir beim Hobenschnack in der Hobenköök in Hamburg zu Gast.

Gemeinsam mit Dorothea Heintze, Conrad und Thomas Sampl ging es um Olivenöl, Landwirtschaft, Genuss und die Geschichten hinter unseren Erzeugerinnen und Erzeugern: um Herkunft, Haltung und die Menschen, die gutes Olivenöl möglich machen.

Zum Abschluss wurde es kulinarisch: ein kreatives 4-Gänge-Menü mit unseren nativen Olivenölen extra. Ein Abend, der gezeigt hat, wie viel Gespräch, Wissen und Geschmack in Olivenöl stecken kann.

Ein herzliches Dankeschön an das Team der Hobenköök, an Dorothea Heintze, Thomas Sampl und an alle, die dabei waren. 💚

Hobenköök Restaurant & Markthalle

Im Urlaub auf gutes Olivenöl verzichten? Lieber nicht. 🫒☀️Gerade wenn man unterwegs ist, in der Ferienwohnung kocht, am ...
02/07/2026

Im Urlaub auf gutes Olivenöl verzichten? Lieber nicht. 🫒☀️

Gerade wenn man unterwegs ist, in der Ferienwohnung kocht, am Camper schnippelt oder abends nur Brot, Tomaten und etwas Käse auf dem Tisch stehen, merkt man schnell: Ein gutes Olivenöl macht den Unterschied. 🥖🍅

Unsere 0,15-l-Kanister sind dafür wie gemacht: klein genug fürs Reisegepäck, groß genug für viele schöne Urlaubsmomente. Ob fein-elegant zu Salat, Gemüse und Fisch oder herzhaft-würzig zum Braten, Grillen und für die schnelle Urlaubsküche.

Mit dabei:

🫒 No.2 Bio – Sizilien
Fein-elegant, Biancolilla & Nocellara del Belice, empfohlen bis 130 °C

🫒 No.3 Bio – Kalabrien
Fein, Nocellara del Belice, empfohlen bis 130 °C

🫒 No.13 – Andalusien
Herzhaft-würzig, Picual, empfohlen bis 210 °C

🫒 No.27 – Messenien
Herzhaft-würzig, Koroneiki, empfohlen bis 210 °C

30/06/2026

Das Fernsehen war bei uns. 🎥

Kamera an, Mikro sitzt, Licht steht — und mittendrin: Conrad.

Bei uns in Wilstedt wurde er zu seinem Lebensweg interviewt und zu der Geschichte hinter arteFakt: wie aus einer Idee über gutes Olivenöl eine Gemeinschaft wurde, die Herkunft, Menschen und Genuss zusammenbringt.

Was daraus geworden ist, seht ihr am 8. Juli im NDR. Bei DAS! Rote Sofa.

Und wir sagen’s mal so: Einschalten lohnt sich. 📺

Ein Gewinn, der nachklingen darf. ✨Heute durfte Carolin aus unserem Veranstaltungsteam einer Gewinnerin unseres Aromenpa...
30/06/2026

Ein Gewinn, der nachklingen darf. ✨

Heute durfte Carolin aus unserem Veranstaltungsteam einer Gewinnerin unseres Aromenparcours persönlich ihr Geschenk überreichen: einen Menüabend für zwei Personen im Kränholm in Bremen - dazu einen Präsentkorb von arteFakt.

Beim Aromenparcours konnten unsere Besucherinnen und Besucher die Olivenöl-Abholtage auf besondere Weise entdecken: An verschiedenen Ständen von arteFakt und unseren Netzwerkpartnern galt es, Fragen zu beantworten, genau hinzuschauen, zu probieren und mehr über Olivenöl, Genuss und unsere Gemeinschaft zu erfahren.

Umso schöner, wenn daraus am Ende noch ein besonderer Genussmoment entsteht.

Wir wünschen viel Freude mit dem Präsentkorb und einen wunderbaren Abend im Kränholm. 🍽️

Adresse

Am Bogen 5
Wilstedt
27412

Öffnungszeiten

Mittwoch 10:00 - 17:00
Donnerstag 10:00 - 17:00
Freitag 10:00 - 17:00

Telefon

+494283981317

Webseite

,

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von arteFakt Olivenölkampagne erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie