Fuglehal Landbrug & Gårdbutik

Hjem
Danmark
Ølsted
Fuglehal Landbrug & Gårdbutik

Fuglehal er et lille landbrug med produktion og salg af kalve- og lammekød, kyllinger, gæs og ænder.

Fuglehal er et lille landbrug med tilhørende gårdbutik beliggende syd for Frederiksværk tæt på Roskilde Fjord. Vi producerer en lang række forskellige produkter, fx lammekød, kalve- og oksekød, slagtekyllinger, ænder og gæs. Alle vores produkter afsættes fra vores gårdbutik direkte til forbrugeren. Vores dyrehold består af ca. 15 køer med kalve og en avlstyr og 50 får med lam plus 2 avlsvæddere. Desuden opdrætter vi hvert år ca. 150 ænder og gæs og ca. 200 slagtekyllinger.

10/06/2026

🥔 Nye kartofler og 🥚 frisklagte æg fra fritgående høns

Hver dag fra kl. 10.00 på gårdspladsen.

Vi glæder os til at se jer på den lille bondegård. 🌿

07/06/2026

📅 Vi kommer igen på Torvet i Frederikssund den 20. juni!

Sikke en dejlig dag vi havde på Torvet i Frederikssund i går.

Tak til alle jer, der lagde vejen forbi vores bod. Det var en fornøjelse at møde så mange kunder, få en hyggelig snak og fortælle om livet på vores lille bondegård. Den flotte modtagelse betyder, at vi allerede har besluttet at komme igen.

Vi er derfor tilbage på Torvet fredag den 20. juni med et udvalg af varer fra gården.

Flere spurgte, om man kan bestille varer på forhånd, så man er sikker på at få det, man ønsker. Det kan man selvfølgelig.

🛒 Bestil nemt via vores webshop:
fuglehal.dk/webshop.html

Skriv blot i kommentarfeltet ved bestillingen, at du ønsker at afhente varerne på Torvet i Frederikssund den 20. juni. Så pakker vi ordren og tager den med til dig.

💳 Der betales først ved afhentning.

Vi håber, vi ses på Torvet til en hyggelig handel, en snak om livet på landet og gode råvarer direkte fra producenten. 🌿

Fuglehal Landbrug og Gårdbutik
Fra jord til bord – med omtanke for dyr, natur og kvalitet. 🐄🐑🥚🌾

05/06/2026

🌱 Gårdbutikken lige nu 🌱

Hylderne er fyldt med gode sager fra gården:
🥔 Nyopgravede kartofler
🥚 Frisklagte æg
🥩 Forskellige udskæringer af krogmodnet oksekød
🌭 Okse-grillpølser i to varianter: kalssisk og chili/cheddar
🍽️ "Bag-selv" leverpostej med kalvelever
.. og meget meget mere.

Husk, alt hvad vi sælger er produceret hos os selv :-)

📍 Fuglehal Landbrug & Gårdbutik
🕙 Åbent fredag, lørdag og søndag kl. 10.00–17.00

Vi glæder os til at se jer på gården! 🌾🐄🥚🥔

05/06/2026

Vores brakmark er lige nu et blomstrende hav af hvid okseøje.

Hvid okseøje er en hjemmehørende art, der hører naturligt til i den danske flora. Ud over at være et smukt syn er den også en vigtig plante for mange af de insekter, der er afhængige af blomstrende enge og lysåbne naturarealer. De store blomster er lette at besøge for bier, svirrefluer, sommerfugle og mange andre bestøvere, der finder både pollen og nektar her.

Lige nu er det hvid okseøje, der dominerer marken, men naturen står aldrig stille. Hen over sommeren vil nye arter springe ud, mens andre afblomstrer, og marken vil derfor ændre karakter fra uge til uge. Det er netop noget af det fascinerende ved en artsrig blomsterbrak – den er i konstant forandring og byder på nye oplevelser gennem hele sæsonen.

Vi nyder synet, mens blomstringen er på sit højeste, og glæder os over, at marken ikke kun er til glæde for os mennesker, men også bidrager med føde og levesteder til et væld af insekter og andet dyreliv. 🌼🐝🦋

Hvilke blomster mon kommer til at præge marken senere på sommeren? Ja, det vil tiden vise....

29/05/2026

Endnu en god, men travl dag på den lille bondegård, der startede med morgenfodring og en tur efter garn på fjorden og sluttede med smørstegte skrubbefileter - der sprællede på panden , stegte kapers, citron og persille samt nyopgravede kartofler.... :-)

Snart på køjen, og så er vi klar igen i morgen :-)

29/05/2026

I denne uge fik vi flyttet 2 køer på sommergræs på skrænten ned mod fjorden - det ku' de li' 🙂

I den forbindelse har vi en lille bøn eller snarere præcisering....

Det er FORBUDT med løse hunde på stranden i perioden 1. april til 30. september... - og vi vil simpelthen ikke ha' det.

Hvert år oplever vi løse hunde i vores indhegning (og hundeejere der står på stranden og forgæves prøver at kalde dem til sig) - og ja, vi får hver gang at vide, at de ikke gør dyrene noget - MEN det ved dyrene jo IKKE, så ind i mellem ta'r fanden ved dyrene, og de stikker af, og så kan vi bruge masser af tid på at fange dem og reparerer indhegning. Det er synd for dyrene og rent ud sagt skide irriterende for os, så derfor

HUNDE SKAL VÆRE I SNOR PÅ VORES STRAND - og det er ikke til diskussion..

Fortsat god weekend fra alle os på den lille bondegård 🙂

26/05/2026

🌿Får er en succes i kampen mod rynket rose 🐑

Rynket rose er en af de mest berygtede invasive planter herhjemme – og samtidig en af de sværeste at bekæmpe. Hvis bekæmpelsen ikke er tilstrækkeligt intensiv, reagerer planten ofte ved at sætte nye rodskud og brede sig yderligere.

På et af vores sommergræsningsarealer ned til Roskilde Fjord findes der stadig enkelte bestande, men fårene hjælper heldigvis godt til 😄

Gentagen afgræsning svækker planterne, og som billederne viser, mister de hurtigt kraften, når fårene går til dem 🌱🐑

19/05/2026

🌾🐄 Ko-liv på den lille bondegård 🐄🌾

I dag fik vi kørt de sidste to kvier ned til resten af flokken i St. Lyngby Mose. De skulle lige være gamle nok, før de måtte komme sammen med tyren 😊

De blev taget rigtig godt imod – og efter lidt sprint, badutspring og gensynsglæde faldt der hurtigt ro over flokken igen. Kort efter søgte de alle skygge i den lille birkelund på arealet 🌿☀️

08/05/2026

HUNDEBEN (OKSE)

Vi har en pose tilbage - 10 kg+

Pris 150.-

Først-til-mølle :-)

08/05/2026

🥩 FERSK KROGMODNET OKSEKØD TIL WEEKENDEN 🥩

Denne weekend er disken fyldt med fersk krogmodnet oksekød i gårdbutikken – perfekt til grillen ☀️🔥

Vi har bl.a.:
• T-bones
• Højrebskoteletter
• Bøffer af mørbrad og tyksteg
• Cuvettestege
• Roastbeef af inderlår
• Hakket oksekød (frost)

Derudover har vi virkelig flotte lammekoteletter 🐑
…og vores lammeporchetta er noget helt særligt. Er man til lam, så er det næsten umuligt ikke at blive glad af den 😋

🐔 Hønsene er stadig i hopla, så der er masser af frisklagte æg i gårdbutikken.

📍 Gårdbutikken holder åbent:
Fredag, lørdag & søndag kl. 10–17

Velkommen 🌿

Adresse

Fuglehalvej 18
Ølsted
3310

Hvad er åbningstiderne?

Fredag	10:00 - 17:00
Lørdag	10:00 - 17:00
Søndag	10:00 - 17:00

Telefon

2149 3839

Internet side

http://fuglehal.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Fuglehal Landbrug & Gårdbutik sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Fuglehal Landbrug & Gårdbutik:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mad Og Drikkevare-selskab-listen i Ølsted?

Del

Type

Mad og drikke