15/08/2025
Selv om vi er gået fra at være erhvervs vinavler til nu at være hobby vinavler, sker der stadig noget på Vineri Klemhest, og vi arbejder stadig med at producere vin af høj kvalitet. Dog kun som hobby.
I år skal vi prøve noget, som vi aldrig har prøvet før. Af de druer vi skal høste på skrænten, vil vi forsøge at producere ORANGE vin. I de større byer er det meget moderne og drikke ORANGE vin, og priserne er ret høje. Vi har selv smagt forskellige ORANGE vine, men vi var egentlig ikke særlig imponeret. Derfor har vi besluttet, at vi vil forsøge at lave en ORANGE vin, som er bedre end dem vi har smagt til dato. Om vi kommer i mål med projektet, ved vi jo først til foråret 2026, og vi er meget spændte på hvordan vinen kommer til at smage.
Vi skal nok informere jer om resultatet.
God weekend.
Christian og Frede
