REST Destilleri

13/12/2024

Vil I hjælpe Erik med at slippe ud af destilleriet? 🙏🏻

Så skynd jer at få fingrene i en flaske Nissesaft! 🎅🏼 Den er lavet af overskudsøl, der ellers ville være smidt ud – så I gør både noget godt for smagsløgene og miljøet. 🌍🍻

Hop ind på REST Destilleri’s hjemmeside eller klik på linket her https://restdestilleri.dk/vare/christian-bonde-snaps/ . Der er kun få flasker tilbage – skynd jer, inden julen er her! 💫

Møs møs fra REST og selvfølgelig Christian! ❤️

01/12/2024

Vi har fået ekstra hænder - og lidt mere - til! 🙌
Vi har slået biksen sammen med virksomheden Hjortu Destilleri, der nu bliver en del af REST Destilleri.

Hjortu har lavet deres helt egen linje af bourbon whiskyer og har derudover nørdet med udvikling af egne gærstammer, og deres kompetencer oven i vores fokus på den grønne dagsorden har vist sig at være det perfekte match. Derfor har vi nu fusioneret vores virksomheder.

Det gør, at vi i REST har fået endnu flere ressourcer, hænder, udstyr og nye kompetencer ind, der lader os følge vores vision og tage restspiritus til helt nye højder.

Vi byder velkommen til Jakob, Niels, John og Thomas og glæder os til at se, hvad fremtiden byder for os! 🤝🚀

Læs mere her:
https://restdestilleri.dk/rest-destilleri-gaar-forrest-i-udviklingen-af-groen-spiritus/

23/11/2024

19/11/2024

Vi har indgået et fantastisk samarbejde med Christian Bonde – hvad betyder det? Nu skal du høre! 👂

Tilbage i 2023 sendte vi en mail til Christian med en spændende idé: Kunne han tænke sig at være med til at udvikle et spiritusprodukt baseret på upcycled øl? Vores mission var at sætte fokus på de mange muligheder inden for væske-upcycling. Resultatet? Nissesaft – en unik snaps med smag af appelsin og nelliker.🎄

Vi er dybt taknemmelige for, at Christian har valgt at støtte vores mission om at bekæmpe væskespild. Sammen skaber vi opmærksomhed omkring bæredygtige løsninger og nye veje inden for spiritusproduktion. ♻️

Tak, Christian, for at hjælpe os med at sprede budskabet om væskespild!🙌🏻

Link til NISSESAFT 🧑‍🎄 https://restdestilleri.dk/vare/christian-bonde-snaps/

15/11/2024

Red 56 Dåser Øl – Køb Nissesaft Snaps i Dag! 🎄

Kunne du tænke dig at redde 56 dåser øl? Nu har du chancen! Vi præsenterer Nissesaft – en unik snaps, udviklet i samarbejde med Christian Bonde 😍

Der er kun produceret 500 flasker, så du skal være hurtig, hvis du vil sikre dig denne eksklusive julelækkeri. Perfekt til årets julefrokoster eller som en gave, der skiller sig ud.

Køb Nissesaft i dag, før den er udsolgt, og red de 56 dåser øl! Her er det direkte link: https://restdestilleri.dk/vare/christian-bonde-snaps/

Hvad gør Nissesaft unik?
● Eksklusiv produktion: Kun 500 flasker tilgængelige.
● Udviklet med passion: Skabt i samarbejde med Christian Bonde.
● Perfekt til jul: Gør din jul mere festlig med denne snaps.

Glædelig jul ❤️

17/06/2024

Skal du til Smukfest 2024 og har du lyst til at komme til en uforglemmelig smagning? 🤩

Lørdag d. 10 august kommer vi forbi årets festival med de nyeste bud fra destilleriet.

Du kan blandt andet smage SMUKREST, som er en spiritus lavet på et vidunderligt sammensurium af væskerester fra sidste års festival.

Der er et begrænset antal pladser og det er FØRST TIL MØLLE, så det er bare med at slå til!

Pris: 250,- pr person.

Køb her 👇

SMUKREST, MAX REST, REST GIN og en overraskelse

07/06/2024

🥳 VI ER PÅ NORTHSIDE - ER DU? 🥳
Igen i år kan du finde os midt i festivalens pulserende hjerte. Vi indgår nemlig som fast sortiment i festivalens barer, hvor Danmarks grønneste gin bliver serveret i de lækreste drinks 💚
Vi ses! 🍹

28/05/2024

"Vi er nok så nørdede på cocktails, som man kan være. Så det er super fedt at arbejde sammen med et destilleri, der går ligeså meget op i processen, produkterne og ikke mindst bæredygtigheden, som vi gør."

- Mads Schack, medejer og cocktail maestro hos Hella.

Vi samarbejder med den innovative Aarhus Ø-bar om at levere bæredygtig spiritus til deres eksotiske drinkskort ✨

Læs mere her 👇

På Aarhus Ø er der dukket en ny cocktailbar op, der er udover det sædvanlige. På Hella bliver du ikke blot budt på en udsigt der er svær at slå. Du møder også et virkelig passioneret hold af bartendere, der tør gå forrest og udfordre status quo indenfor branchen.

02/05/2024

Vi er gået sammen med Restaurant Nögen om at bekæmpe væskespild 🎉

I tæt samarbejde med de forrygende dygtige mennesker hos Nögen, giver vi ellers spildte restmaterialer et nyt liv i baren, ved at lave eksotisk spiritus på diverse restmaterialer samt råalkohol på rest-fadøl.

Nögen sparer penge og ressourcer, vi får endnu mere at lave, og vi skåner miljøet. What's not to like! 🤩

Læs mere her 👇

I en tid med øget fokus på bæredygtighed og cirkulær produktion er det mere relevant end nogensinde at finde innovative løsninger, der minimerer madspild og udnytter ressourcer optimalt. Hos REST Destilleri er vi passionerede omkring at skabe unikke smagsoplevelser med et bæredygtigt sigte. De...

10/04/2024

SMUKREST er vores fantastisk festlige samarbejde med Smukfest som startede i 2023 og nu kører for fuld blus! 🔥

Vi samler resterne fra årets festival og
laver dem om til lækker spiritus, der kan nydes af festivalgæster året efter.

Et samarbejde, der giver god, sjov og bæredygtig mening 🌎

Læs mere 👇

I et skønt og unikt samarbejde mellem Smukfest og REST Destilleri blev et nyt kapitel i bæredygtig festivalkultur skabt. Historien om SMUKREST er en fortælling om skabelsen af en luksusdrik, der ikke blot oser af feststemning, men også bærer et tydeligt præg af bæredygtighed.

15/03/2024

Hjem til heden! 🥇

REST Destilleri ta på lille tur til Foodexpo fra Søndag til Tirsdag.
- Kom og mød Erik Sig Hansen og Christen Eschricht Holbæk på Stand D3017 🥃

REST Destilleri, et dansk destilleri med fokus på bæredygtighed og cirkulær produktion. Vi laver upcyclet og lækker spiritus ud fra restmaterialer såsom fejlproduceret øl og destillerer herud fra vores egen spiritus.

Vi ser frem til at dele smagsprøver ud, en fortælling om vores historie og høre mere om jeres? 💚

23/12/2023

Vi har lavet det vildeste, sjoveste og smukkeste samarbejde med ingen mindre end Smukfest! 🌳
I sommers var vi ude i bøgeskoven og samle rester ind, og vi har brugt efteråret på at destillere dem om til den lækreste nytænkende spiritus, som du kan nyde på næste års festival 🥳

Men hey, hvis du ikke kan vente så længe, så skynd dig at deltage i konkurrencen, hvis du vil smage den før alle andre! 👇

✨ GÆT & VIND EN FLASKE SMUKREST ✨

Hvad skete der egentlig med alle de våde varer, der ikke blev brugt under Smukfest 2023? 🤔 Svaret har du lige her 👇🏼

Vi har nemlig indgået et samarbejde med REST Destilleri, som producerer kvalitetsspiritus udelukkende på restmaterialer. Ubrugte og aflagte våde og tørre varer, der ellers var blevet smidt ud, bliver nænsomt omdestilleret til 100% bæredygtig spiritus. 🤸🏽‍♂️♻️

Det er blevet til en flaske guddommelig trolde-nektar, vi kalder SMUKREST. Lavet på festivalens rester, og lagret på de smukkeste, franske egetræsfade. Det hele foregår i REST Destilleris egen produktion i nærheden af Smukfest. Og nu kan du vinde en flaske. 🫵🏼🥳 (Du kan selvfølgelig også smage den i skoven til Smukfest 2024)

Det eneste, du skal gøre, for at deltage i konkurrencen er at komme med mindst ét bud på en ingrediens i SMUKREST (bare rolig, vi har brugt nissemagi til at få indholdslisten til at se lidt vrøvlet ud - så du kan altså ikke snyde ved at zoome på billedet😇😜)

Vinderen udtrækkes tilfældigt efter nytår og får direkte besked ⚡️💁🏽

ℹ️ Det med småt ℹ️

🫡 Du skal være mindst 18 år for at kunne deltage i konkurrencen
🫡 Præmien har en samlet værdi af 350,00 kroner
🫡 Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andre varer
🫡 Konkurrencen er hverken støttet, sponsoreret af eller på anden vis associeret til Meta