Spirit Of Njord

19/06/2026

Sommersolhverv er årets længste dag. Et tidspunkt, hvor nogle renser deres energi gennem meditation ved solnedgang og får justeret hjertechakraet mod universets frekvenser, mens andre fejrer midsommeren med bål og fællessang.

Vi dømmer ingen. Uanset om din lydhealing kommer fra en hørklædt gurus messingskåle eller en lidt for skinger midsommervise, foreslår vi blot, at der står cocktails med Healing Herbs på menuen.

Med inspiration fra naturmedicinens historie har vi sammen med en aarhusiansk læge udvalgt og destilleret urter til en frisk, frugtig og kompleks gin med masser af karakter. For måske ligger hemmeligheden bag den gode kosmiske energi hverken i lydbølgerne eller stjernerne, men i det, der er i glasset.

Og er tarotkortene helt tydelige i sin anbefaling af Healing Herbs, kan det passende være en Bottomless Blackberry Bramblish cocktail, hvor friske brombær og citronsaft balanceres af en dyb, karameliseret sødme fra cola-sirup og den aromatiske gin.

Forlang Healing Herbs hos din yndlingsbar, din lokale vinhandler eller på spiritofnjord.dk

17/06/2026

Ligesom LE•MON•SJÆL•LO er inspireret af Italien i smagen, er denne plakat inspireret af landet i sit udtryk.

Med afsæt i den klassiske italienske plakatkunst og varme, solmættede farver skabes en visuel forbindelse mellem det nordiske og det sydeuropæiske. Den nordiske gud Ægir, elsket for sin guddommelige bryg, er trukket ud af etiketten og givet en central placering i motivet. Med hornet i hånden blæser han sommeren ind og inviterer til festival, fællesskab og et glas i godt selskab.

Plakaten er skabt af kunstneren Thomas Svanholm, som har lavet flere plakater for Njord og så første gang lyset til Northside Festival 2026. Plakaten måler 50x70 cm og kan købes eksklusivt på spiritofnjord.dk.

12/06/2026

Det er sommer. Det er festivalsæson. Det er lidt for varmt i teltet, lidt for mudret foran scenen, og nogen steder lidt for mange mennesker i kø til fadøllen.

Heldigvis kan du gøre som aftenens hovednavn og forlange, at din rider med backstagekrav kun byder på røde, økologiske cocktails fra dit favoritdestilleri på den aarhusianske Sydhavn. Vi dømmer ikke.

Bluebarb er vores friske og sødmefulde hyldest til det danske landskab – fra havefest til Bøgescenen. Vores knastørre, økologiske gin Cone And Core med noter af grannåle, grankogler og enebær møder cocktailmarmelade med blåbær og brombær, toppet med frisk rabarbersodavand.

En smag af skov, bærkrat og sommerhave, serveret midt i festivalsæsonens kaos.

Forlang Bluebarb hos din yndlingsbar, din lokale vinhandler, hos spiritofnjord.dk – eller i din rider, et sted mellem de blå chokoladeknapper og håndklæderne med dit navn broderet på.

09/06/2026

Lige nu er det sæson for skovmærke – en beskeden lille plante, der vokser vildt i den danske bøgeskovbund og sankes bedst i maj og juni, når den blomstrer og er allermest aromatisk.

Skovmærke kaldes ofte Nordens vanilje. Når planten tørres, frigiver den nemlig kumarin, som giver en intens duft og smag med noter af hø, vanilje, mandel og kanel.

Det er netop skovmærke, der er med til at give karakter til to af vores ginner: Mother Nature og Slow Sloe.

Næste gang du forlanger et glas Njord, kan du sandsynligvis finde noter af den danske natur, da vi sanker mange flere urter end blot skovmærke.

05/06/2026

Vores nye Pro Pour følger ginnens grundlov på alle parametre. Så hvad er mere oplagt end at fejre demokratiet i dit eget hjemlige Snapsting med kreative gin-baserede cocktailkreationer?

Pro Pour er en intens, økologisk gin destilleret på den aarhusianske Sydhavn. Her mødes botanicals som enebær, korianderfrø og orrisrod i en klassisk, tør og præcist balanceret gin med sprødhed og dybde.

Den er skabt til både professionelle og passionerede hjemmebartendere, der vil have en klassisk ginprofil, som er let at arbejde med på operationsbordet. Den performer lige stærkt i klassiske G&T's og tidløse cocktails, men også i mere kreative kompositioner, hvor en tydelig ginsmag og kirurgisk præcision er afgørende.

I stedet for at dominere i glasset er Pro Pour en gin, der binder smage sammen og kan bevæge sig i mange retninger uden at miste sin egen karakter.

Forlang Pro Pour hos din yndlingsbar eller hos spiritofnjord.dk. Det er trods alt din grundlovssikrede rettighed og din pligt, hvis du spørger din lokale smagsdommer.

03/06/2026

02/06/2026

Du kan tage mennesket ud af Aarhus. Men ikke Aarhus ud af mennesket.

Det er, udover en parafrasering over Tina Dickows "Pigen ud af Aarhus", også historien bag ambassadøren for og medudvikleren af årets officielle Festuge-gin: Flemming Møldrup. Han efterfølger den tidligere OL-medaljevinder Sara Slott. Tidligere har kendte aarhusianere som Stig Tøfting, Anne Hjernøe og Chili Klaus været ambassadører for Njord.

Som selvudnævnt eksil-aarhusianer har Flemming i årevis talt varmt om byen, der formede ham. Om minderne, stederne, stemningerne og de historier, der bliver hængende længe efter, man er flyttet væk.

Netop nu er vi i gang med at omsætte nogle af de fortællinger til årets Festuge-gin.

Kolonihaver. Bellevue. Punk. Kærligheden til Aarhus. Og måske et par overraskelser undervejs.

Vi er kun lige begyndt, men én ting tør vi godt love allerede nu: Årets gin bliver, som Flemming, noget helt for sig selv.

Velkommen ombord, Flemming. Vi glæder os til at dele det færdige resultat med jer alle, som vi forventer kommer på flaske i slutningen af juli eller starten af august.

Find hele Jyllands-Postens artikel via linket i vores bio, hvis du vil vide mere.

29/05/2026

Hvorfor se Champions League-finale, når man kan fejre, at heltene fra Riisvangen er sikret endnu en sæson i landets næstbedste række og endda med en sikker 5-0 sejr over AAB i sæsonens sidste hjemmekamp?

Nietzsche mente måske, at Gud er død, men både Altid Fremad-ginnen og fortællingen om Riisvangen lever i bedste velgående. I sidste uge var vi tilbage på det altid solrige Vangen for at plukke urter til et nyt batch af den legendariske Altid Fremad gin – en hyldest til Aarhus Fremad og de loyale fans af den farverige klub med de bedste sange.

Ginnen er blandt andet destilleret med mælkebøtteblomster og rønnebær og -skud der vokser på stadion. Sammen med et økologisk hvededestillat får man en mild og sprød base og en kompleks gin, der leverer nok kvalitet til, at Hjørnebanden kan synge “6-0 er nok”.

Vi har været stolte sponsorer af Aarhus Fremad siden 2018. Udover at producere gin og lægge lokation til holdfotos, sponsorerer vi også kampens bersærker-spiller, hvor man kan vinde en flaske Njord “Altid Fremad” til hjemmekampe.

Måske er Europa-eventyret på vej – som vi siger bag banden: det skal nok gå.

Forlang Njord Altid Fremad på kampdage på Riisvangen.