Blåhøj Craft Spirits

13/09/2026

Brygmesteren står klar til at dele smagsprøver ud hos Karensminde ved Grindsted
🥃🥃

09/08/2026

Blåhøj Snaps har tilbudt Støtteforeningen for Blåhøj Friskole og Børnehuset Solstrålen en aften med en fortælling om Blåhøj Snaps og deres forskellige snapse, smagsprøver og hygge. Overskuddet fra denne aften går til Støtteforeningen. Kom og støt op om vores fælles projekt, det bliver garanteret hyggeligt. Samtidig kan du hilse på Jesper, brygmesteren bag Blåhøj Snaps, som så mange andre lokale virksomheder støtter op om friskolen og Solstrålen🤩

SNAPSESMAGNING I BLÅHØJ
Kom til en hyggelig og smagfuld aften i
Blåhøj Hallens Cafeteria.
Vi inviterer til lokal hygge, hvor vi skal smage på de gyldne dråber. Der kan også købes øl, vand og vin.
Menu & Program:
• Smag på Blåhøj Snaps – lokale smagsoplevelser.
• Lækker tapas – serveres til smagningen.
• Kaffe og lidt sødt – til at runde aftenen af på.
Tid og sted:
• 📅 Fredag d. 18. september 2026
• 🕒 Kl. 18.30
• 📍 Blåhøj Hallens Cafeteria
Pris:
• 💰 Kun kr. 150,- pr. deltager.
Billetter & Tilmelding:
• 🎟️ Billetter kan købes fysisk hos Blåhøj El.
• ⏳ Sidste frist for køb er mandag d. 14. sep. 2026.

27/06/2026

🥃 Dadel Mule 🧊

Vi har leget lidt videre med vores fadlagrede dadelsnaps, og resultatet blev en frisk og fyldig drink med masser af karakter.

Den naturlige sødme fra dadlerne og de bløde fadnoter får et friskt modspil af lime og den let krydrede ginger beer. En drink, der er lige velegnet til den erfarne snapse nyder som til den, der normalt vælger cocktails.

Opskrift – Dadel Mule

🥃 5 cl Blåhøj Snaps Fadlagret Dadelsnaps
🍋 1 cl limesaft
🫧 10 cl ginger beer

Fyld et kobberkrus eller et glas med isterninger. Tilsæt dadelsnaps og limesaft, top med ginger beer og rør forsigtigt rundt. Pynt med en skive lime.

En frisk, let krydret og blød sommerdrink, der er nem at nyde – uanset om du normalt drikker snaps eller ej. 🍹

26/06/2026

☀️ Sommeren smager bare lidt bedre på terrassen. 🍓🍑

Når solen står lavt, og dagen går på hæld, er det tid til at sætte tempoet ned og nyde de små øjeblikke.

Hos Blåhøj Snaps mener vi, at en god likør skal have lov til at tale for sig selv. Derfor anbefaler vi at nyde den ved stuetemperatur i et lille portvinsglas, hvor smagsnuancerne virkelig kommer til deres ret.

🍓 Jordbærlikør
Fadlagret på askefad, som giver en blød og rund karakter til den intense smag af danske jordbær.

🍑 Mirabellelikør
Fadlagret på morbærfad, der tilfører varme og dybde til den frugtige smag af modne mirabeller.

Begge er håndlavet i små batch med fokus på kvalitet og godt håndværk.

Hvilken ville du vælge til en lun sommeraften – jordbær eller mirabelle? ☀️🍷

26/06/2026

🍊 Bag kulisserne hos Blåhøj Snaps

Vi er i gang med at eksperimentere med vores kommende appelsinlikør.

Denne gang har vi prøvet at bruge den i vores egen fortolkning af en Blåhøj Old Fashioned. 🥃

Likøren har endnu ikke været på akaciefad, så smagen vil helt sikkert udvikle sig. Men vi må indrømme, at de første smagsprøver ser lovende ud.

Det er en voksen cocktail med masser af appelsin og en flot balance, hvor likøren får lov til at spille hovedrollen.

Vi glæder os til at følge udviklingen, når likøren har fået tid på fad.

Hvad tænker I – kunne det være en cocktail, I kunne have lyst til at smage? 🍊🥃

03/06/2026

🎉 Fars Dag den 5. juni 🎉

Kom forbi og fejr Fars Dag sammen med os!

Mellem kl. 12.00 og 16.00 byder vi på masser af smagsoplevelser:

🍎 Ebbe kommer med smagsprøver på æblemost
🥃 Smagsprøver på snaps fra Blåhøj
🍺 Smagsprøver på øl fra Borgs Bryghus
🌭 Steen Gøttsche tænder grillen og serverer de velkendte Gøttsche-pølser, som kan købes på dagen

Vi har åbent hele dagen fra kl. 9.00 til 17.00, så tag far, familien eller vennerne med til en hyggelig dag.

Vi glæder os til at se jer!

27/05/2026

28/04/2026

Læs denne flotte anmeldelse som Søren fra Gastromad har lavet😍

Blåhøj Snaps er et lille snapseri, som Anja og Jesper startede i 2023. Det hele begyndte, da Anja foreslog Jesper, at han skulle prøve kræfter med