14/10/2025
✨ Pimonte ostefestival 2025 ✨
Ny inspiration, viden, energi og en hel del oste.
Morten og Henrik har været på Pimonte Ostefestival i Bra, Italien – verdens største
ostefestival, hvor årets tema var råmælksoste. 🧀🌍
Festivalen er tilbagevendende hvert andet år, arrangøren af festivalen er en græsrodsbevægelse
Slow food og byen Bra. Der er kæmpe interesse, det være sig fra den italienske mamma med hele
familien, nørder, osteelskere og selvfølgelig ostefolk fra DK.
Her blev vi bombarderet med inspiration, viden, nye smagsindtryk og energi. Forestil jer 500
håndværksproducenter samlet ét sted, workshops, samtaler og oste fra hele verden – det kræver
altså lidt tid at fordøje.
Det er faktisk muligt at producere råmælksoste i Danmark – men kun for ganske få producenter.
Det kræver nemlig særlige tilladelser, ekstrem kontrol og en masse arbejde. Derfor er de fleste
råmælksoste, du finder hos os, importeret fra udlandet. Hos os finder du et af landets største
sortimenter af råmælksoste. Faktisk så stort, at vi leger med tanken om en Råmælksoste-
julekalender 🎄🧀 … Det kræver jo mindst 24 forskellige oste!
👉 Kig forbi butikken og bliv inspireret af vores nye osteeventyr. Hvem ved – måske finder du din
næste yndlingsost?
