Valsemøllen

Hjem
Danmark
Esbjerg
Valsemøllen

Valsemøllen har siden 1899 været bannerfører for den gode smag og de stolte mølletraditioner.

Hver dag skaber vi spændende produkter af gode råvarer på vores egne møller i Danmark.

13/07/2026

Vent ... kan man putte havreris i cookies? 👀

Ja, hvis du kender Louisa Lorang, ved du, at kreativiteten lever. Og opskrifterne holder. Her har Louisa ristet havrerisene, så dine cookies nærmest får en smag af popcorn! 🍿

Og popcorn + chokolade + seje, sprøde cookies har vist sig at have en meget kort holdbarhed her hos os 😉

Så havreris er ikke kun et lækkert alternativ til ris i aftensmaden. De kan så meget mere!

👉 Skal du prøve? Så find opskriften her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/cookies-med-ristede-havreris/

11/07/2026

🧁 Hvad er din favoritfrosting til chokolademuffins?

Her har vi bagt de nemmeste chokolademuffins af vores Chokoladekage bageblanding. Og givet dem en både sød og syrlig hindbærfrosting, som vi elsker til den fyldige chokoladesmag.

💬 Måske har du en anden idé til frostingen? Lad os høre i kommentarerne!

👉 Opskriften – med hindbærfrosting – finder du nemt her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/chokolademuffins-med-hindbaerfrosting/

09/07/2026

🍅 UGENS PIZZAHACK: Den bedste tomatsauce

Laver du din egen pizzasauce?
Så giver Per (Bagerkokken) dig det nemmeste tip, du vil elske!
Sjovt nok handler det allermest om at købe nogle rigtig gode tomater. Her er San Marzano et hit, fordi de ikke har så mange kerner – og kernerne er det, der typisk gør saucen bitter.

SÅDAN GØR DU:
🥫Knus 1 dåse flåede tomater med hænderne
🫒 Tilsæt 1-2 spsk god olivenolie. Den samler saucen, så den ikke trænger ned i dejen
🥄 Smag til med salt
🌱 Og måske lidt frisk basilikum.

Færdig!
Laver du din egen pizzasovs?
Gem opslaget til din næste pizza! 📌

08/07/2026

Måske sommerens nemmeste morgenboller?⏱️

Skriv SKYR i kommentarfeltet, så får du opskriften og et tip til en sød snack-version med 🍫

Bollerne er fyldt med protein fra skyr, kostfibre fra havregryn og er klar på under 30 minutter. Helt uden gær, mel og hævetider!

Det kan man vel kalde ganske perfekte til dovne feriemorgener. Uanset om det er på terrassen, i sommerhuset eller måske hjemme med morgenkaffen?

05/07/2026

😎 En håndholdt snack til turen? Bare gem opslaget!

Uanset som den står på strandtaske, campingtur eller en dag i Legoland – så er de hjemmebagte pirogger en ret genial madpakke. Du kan bage dem i forvejen og måske endda ha’ dem klar i fryseren.

Her har vi lavet piroggerne med krydret fyld af havreris, grøntsager og cheddar. En lækker haps, der hurtigt lukker munden på sulten i løbet af dagen.

👉 Har du prøvet at bruge havreris i madpakker eller snacks?

Opskriften finder du nemt her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/pirogger-med-havrerisfyld/

04/07/2026

🔥 Så er det grilltid. Og hvad kan man altid liiige spise et stykke mere af?
Hvidløgsbrødet, selvfølgelig.

Og det kan du nemt bage på grillen. Ekstra lækkert.

Bare ha’ en pose Valsemøllen Boller i baghånden. Så er dejen klar på et kvarter, og der bliver friskbagte, saftige hvidløgsbrød til alle!

☝️ Et par tips:
• Pensl kun de brød, I spiser samme aften. Så kan du riste brødene til morgenbrød eller sandwich dagen efter.
• Regnvejr? Så bag brødene på panden i stedet.

👉 Gem opslaget til din næste grillaften! Opskriften finder du lige her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/nemt-hvidloegsbroed-paa-gril-bageblanding/

02/07/2026

🍕 UGENS PIZZAHACK: Pizzasandwich

Så er det blevet tid til sommerens hotteste pizzatrend!
Kig med, når vi viser dig, hvordan du får en dampende varm og sprød pizza, bagt som sandwich.
Lækkert, ikke?

Du får lige to tips ekstra:
🌾 Mel: Hvis du bager med Tosca Farina Tipo 00 Strong, kan du langtidshæve dejen i op til 4 døgn. På den måde kan du lave dej til flere dage og få en ny pizzasandwich i morgen, i overmorgen, dagen efter …
🤤 Fyld: Du bestemmer. Men husk osten. Se, hvor uimodståelig, den bliver.

Hvad vil du fylde i din pizzasandwich?

👉 Find opskriften her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/pizzasandwich-med-mortadella-burrata-og-pistaciepesto/

01/07/2026

1-2-3: Hvem vil ha’ friskbagt rugbrød i ferien? 🙋

Heldigvis behøver hjemmebagt rugbrød ikke være et større projekt. Bare start med en pose ØKO Vestkyst Rugbrød, og se: Du får et karakterfuldt, mørkt rugbrød med saftig krumme og dyb smag. På under 2 timer.

Huset (eller sommerhuset) dufter. Og der kommer fart på rugbrødsmotoren til alt det gode, din ferie er fyldt af.
Rigtig god fornøjelse!

👉 Find rugbrødsblandingen, hvor du handler, og se hele opskriften her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/nemt-kernerigt-vestkyst-rugbroed-oekologisk-bageblanding/

29/06/2026

Fra restemad til gæstemad 😎

Har du en rest rugbrød, du ikke får spist? Så er det heldigvis nemt at trylle om til den sprødeste snack. Bare skær brødet helt tyndt, pensl med olie, og gi’ det en lille tur i ovnen. Perfekt til:

✔️ En nem appetizer med urtedip til dine sommergæster
✔️ Det sprøde indslag på tapasbordet
✔️ Eller bare en lidt sundere snack på en hverdag 😋

👉 Find hele opskriften her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/rugbroedschips-med-urtedip/

28/06/2026

⛱️ Strandtur, picnic i haven eller cafestemning ved køkkenbordet?

Hvis du vil overraske med en lækker hjemmebagt sandwich, er vores Sandwichstykker den nemme go-to:
🥪 Sprøde udenpå
🥪 Luftige og bløde indeni
🥪 Klar på under to timer.

Fyld med dit yndlingsfyld – vi har masser af idéer på hjemmesiden.

👉 Hop direkte til opskriften her: https://www.valsemollen.dk/opskrifter/nemme-sandwichstykker-bageblanding/

Adresse

Esbjerg

Internet side

http://www.valsemollen.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Valsemøllen sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.