Slagter Jesper

24/06/2026

🫒 GØR-DET-SELV TAPAS 🫒

Vi har VANVITTIG travlt med studenter, fester og glade mennesker 🎓🥳📚, så vi må desværre melde udsolgt på catering i en periode 🚫😢

MEN… et lækkert tapasbræt behøver ikke være raketvidenskab! 😎

Fyld kurven med vores skiveskårne specialiteter, rullepølse, spegepølser, trøffelpølse, snackpølser, serrano, uldgris, patéer og meget mere 😋🧀🥓

Snup et par gode oste hos naboen, lidt groft flute, crackers, oliven og pesto 🫒🌿

Anret det hele på et flot bræt, pynt med lidt frisk timian – og vupti ✨

Nemt, hurtigt og MEGA lækkert 🤩🤩🤩

02/06/2026

📜 Grundlovsdag 2026

Der er mange paragraffer, der bliver diskuteret.
Nogle bliver glemt.
Andre bliver bøjet.
Og nogle bliver tilsyneladende kun fundet frem ved højtidelige lejligheder 😏

Men §1 den 5. juni er vi helt enige om:

🥩 Der skal bøffer på bordet.
👨 Far SKAL forkæles.
🍻 Og ingen skal gå sultne fra bordet.

Resten må juristerne slås om.

Glædelig Grundlovsdag og Fars Dag! 🇩🇰🔥😄

HUSK BUTIKKEN HAR LUKKET GRUNDLOVSDAG 5. JUNI - MEEEEN VI HAR SELVFØLGELIG ÅBENT IGEN LØRDAG DEN 6. JUNI ☺️

19/05/2026

Traditionen tro, grill på Kruses Gymnasium i anledning af 3.G’erne takker af ☀️🌭🥳

11/05/2026

🎓✨ S T U D E N T 2 0 2 6 ✨🎓

Når studentervognen 🚛 ruller gennem gaderne fyldt med fest, grin og højt humør 🥳👩‍🎓👨‍🎓 – så vær klar med noget lækkert at byde på!

Gør stoppet ekstra mindeværdigt med vores saftige sliders 🍔 (pulled pork er stadig en favorit 🔥) og små hapsere, der hitter hos både studenter og gæster 🙌

Skal du holde studentergilde? 🎉
Forkæl dine gæster med:
🥂 Luksus tapas & delikate anretninger
🍢 Små snacks & elegante canapéer
🍔 Sliders & crowdpleasers
🍾 Alt klar til servering – nemt og lækkert!

Bestil nemt via vores webshop 🛒

👉 Husk at bestille i god tid – vores kalender bliver hurtigt fyldt op i sæsonen! ⏳🙏

Lad os hjælpe med at gøre studentertiden endnu mere smagfuld 💛

28/04/2026

🔥 Når pølserne syder og bøfferne danser på grillen… så mangler der kun én ting: noget koldt i glasset! 🌞En klassisk Negroni er altid et hit🍹 Negroni – lavet med 3 cl Vermouth Rosso (fra egen import – ja, den står klar på hylden 😉), 3 cl gin og 3 cl Campari + en skive appelsin 🍊 Stirred, not shaken… selvfølgelig 😎

21/04/2026

Der er sommer i luften – solskin og 20° på vej! 🔥
Vi er klar med saftige bøffer 🥩 og hjemmelavede grillpølser 🌭 der bare venter på grillen 🔥 Kickstart det hele med en iskold GT – vi har den nye Summer Garden fra Fever-Tree og skønne gin fra Elg Spirits 🍸
Og husk: hylderne er fyldt med alt fra grillkrydderier fra Mill & Mortar, ketchup fra Stokes, Sennep fra Svendborg og meget andet - så du er helt klar til sæsonen 🔥

14/04/2026

Nogle gange skal der ikke mere til end godt kød for at gøre en verden til forskel ❤️

I lørdags købte en kunde 400 g hakket oksekød hos os – ikke til sig selv, men som en lille gave til en veninde, der var blevet træt af kvaliteten fra supermarkedet…

Her er, hvad hun skrev efter at have smagt forskellen 👇

"Kan du huske at jeg i lørdags købte 400 g hakket oksekød som gave til en veninde, som altid købte hakket kød i supermarkeder og ikke var tilfreds?
Her er hendes svar, da hun havde smagt det fra jer:)

Sikke en oplevelse med oksekødet! Vi lavede 3 hakkebøffer og de smagte fuldstændig som i gamle dage. Det var vel nok lækkert; hakkebøf, så englene synger.

Dagen efter skrev hun:
Jeg må igen berømme oksekødet.
I dag, hvor der var en halv hakkebøf tilbage, fik vi begge en rugbrødsmad med kold hakkebøf. Det smagte fremragende."

Det er præcis derfor, vi gør os umage hver eneste dag 🙌
For der ER en forskel… Og det kan altså smages på tallerkenen ❤️

Frisk kølehakket kød bevarer både smag, saftighed og struktur – mens gaspakket "hakket" kød, der rent teknisk set ikke er hakket, men presset igennem, udover at miste både saft og kraft, får en mystisk konsistens af noget gummiagtigt.

01/04/2026

🥩💚 Verdens første veganske ribeye 💚🥩

Vi er stolte af at præsentere vores nye 100% veganske ribeye 🌱🥩
Udviklet gennem 2 år i samarbejde med fødevareforskere. Smager præcis som kød – bare uden ko 🐄
Fås fra i morgen – begrænset antal!

31/03/2026