Casa Italia A/S

Hjem
Danmark
Farum
Casa Italia A/S

Casa Italia er en virksomhed der sælger italiensk mel og vejleder vores kunder i at opnå det bedst mulige resultat med vores ingredienser.

12/06/2024

Mangler du det sidste touch til den perfekte surdej pizza, focaccia eller brød? Er du træt af at den korte holdbarhed på frisk gær?
Vores surdejspulver med gær hjælper din dej til at få
- Bedre smag,
- Bedre dejstabilitet,
- Bedre volumen,
- Sprødere skorpe,
Og så er den helt uden E-numre :)

Husk at det ikke er en typisk dansk surdej, men en italiensk "lievito madre". Forskellen ligger især i smagen, hvor italienerne typisk vil have den runde og milde smag, og danskerne som oftest går efter langt mere syrlighed.

Buon appetito

04/06/2024

Er Casa Italia ægte italiensk? Tænd for lyden i videoen og hør vores egen grundlægger og familieoverhoved lægge stemme til den stemning vi ønsker at alle danskere får i deres hjem når de bruger vores produkter. Vi har samarbejdet med vores leverandører i Italien i over 25 år, og har nøje udvalgt hvert enkelt produkt for dets kvalitet.

- Buon appetito

19/10/2023

Har du prøvet vores nye italienske surdejspulver med gær?
En ægte italiener, som bliver din bedste ven når du skal bage.

Hos Meny-kæden såvel som Bilka og udvalgte Føtex kan man nu få vores 2 små vidundermidler, der er noget så simpelt som en blanding af tørgær og tørret, pulveriseret italiensk surdej "lievito madre".
Vores lille super-duo er til henholdsvis pizza og brød bagning, doseres ganske simpelt efter hvor lang hævetid dit brød skal have.

15/10/2023

Har du prøvet vores opskrift på sprød og lækker italiensk focaccia med italiensk surdej (lievito madre).
Opskriften er nem at gå til, tager kun få timer, og med Casa Italia's surdej med gær, får du en endnu bedre smag, dejstabilitet og holdbarhed.

https://casaitalia.nu/opskrifter/focaccia

Buon appetito :)

13/10/2023

Melnørderi på italiensk 🇮🇹
Hvad betyder det, at en mel er stærk eller svag?
Hvordan måles melets styrke?
Hvornår skal jeg bruge en stærk eller svag mel?
Det har vi lavet en lille video omkring på vores hjemmeside sammen med vores dygtige mølle i Italien: https://casaitalia.nu/viden_om

02/06/2023

Vejen til den perfekte pizza?
Prøv vores italienske surdejspulver med gær og italiensk Tipo "00" Pizzamel næste gang du skal lave pizza derhjemme.

Se vores forslag til en lækker pizzaopskrift her: https://casaitalia.nu/opskrifter/langtidshaevet-pizza

31/05/2023

Ny hjemmeside, Nyt design, Nye produkter, Ny "viden om"

MEN samme gode dedikerede familie og medarbejdere der som altid sætter en ære og stolthed i kvalitet.
Vi har et par nyheder som helst sikkert kan være interessant i dit bagværk.
https://casaitalia.nu/

30/05/2023

NYT DESIGN! I mere end 10 år har vi trofast leveret italiensk mel til de danske forbruger. Kvaliteten i posen, og passionen for råvarerne er den samme, men nu har poserne også fået en ordentlig overhaling!
Vi er super glade og stolte over at vi i samarbejde med PONG cph og Verliebt kan præsentere en flot serie af melprodukter og italiensk surdej (lievito madre) der skiller sig flot ud på hylderne.

Buon appetito :)

Adresse

Bygmarken 25
Farum
3520

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	08:30 - 16:00
Tirsdag	08:30 - 16:00
Onsdag	08:30 - 16:00
Torsdag	08:30 - 16:00
Fredag	08:30 - 16:00

Telefon

+4545200010

Internet side

http://casaitalia.nu/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Casa Italia A/S sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.