Chokoladeværkstedet Jota har eksisteret i over 60 år, og det har været centralt at videreføre den håndværksmæssige tradition som Jota altid har været kendt for. klasses råvarer fundamentet som håndværket bygger på, og som Christian Bahr der er uddannet både bager-og konditor, og er oplært af den tidligere ejer af Jota Chokolade i at lave 1. Og det er med stolthed og respekt for de gamle håndværksm
æssige traditioner, at Christian Bahr har ført de gode opskrifter på håndlavet chokolade videre. I forbindelse med den lille fabrik er flyttet til Gilleleje, har vi åbnet en lille hyggelig butik. Hvor man har mulighed for at komme ned og besøg os og få en dejlig smagsprøve og nyde duften af dejlig chokolader – flødeboller, og til Jul og Påske bliver butikken fyldt med gode traditionsrige varianter, og mange forskellige smagsindtryk, med gode ideer til gaver mm. Vi har åbent mandag-onsdag kl. 10-16, torsdag kl.10-17, fredag kl. 10-15.30. Samt udvalgte lørdag, op til højtiderne, tjek vores hjemmeside for info. Vi kan også tilbyde ”Fyraften” Besøg, hvor vi kan tilbyde en gruppe på min. 10-15 personer et besøg efter kl. 16, hvor vi vil fortælle om vores lille chokolade fabrik, om råvarerne, og vise hvordan vil producere flødeboller mm.
