Kama Kaffe

01/06/2026

29/05/2026

27/05/2026

27/05/2026

18/05/2026

Så skal der ristes 🫶🏻☕️

09/05/2026

På mit besøg til GlenAllachie gik turen også til hjertet af whiskyens håndværk — et besøg hos Speyside Cooperage i Speyside 🥃

Det er fascinerende at opleve, hvor stor betydning fadene har for whiskyens karakter. Her bliver gamle fade skilt ad, repareret, brændt igen og samlet med en præcision og erfaring, som kun ægte coopers mestrer.

Duften af egetræ, lyden af hamre mod stål og synet af håndværket helt tæt på giver virkelig respekt for den del af whiskyproduktionen, man sjældent tænker over 🍂🔥

Et whiskyfad er ikke bare en beholder — det er en kæmpe del af smagen, farven og sjælen i whiskyen.

Speyside emmer af tradition, passion og historie. Fantastisk oplevelse at få lov til at komme helt tæt på håndværket bag nogle af verdens bedste whiskyer 🙌

**aKaffe

07/05/2026

I dag står jeg midt i hjertet af Speyside hos The GlenAllachie Distillery – og det er svært ikke at blive imponeret over historien bag manden, der har sat sit enorme aftryk på moderne skotsk whisky: Billy Walker. 🥃

Billy Walker er en af de mest respekterede personer i whiskyverdenen og har arbejdet med whisky i mere end 50 år. Hans navn forbindes især med kompromisløs kvalitet, dyb viden om fadlagring og en evne til at finde karakter i whiskyen, som få andre mestre.

Gennem årene har han været med til at løfte flere destillerier til kultstatus – blandt andet BenRiach Distillery, GlenDronach Distillery og Glenglassaugh Distillery, som han var med til at eje og udvikle gennem BenRiach Distillery Company. Mange whiskyentusiaster mener, at netop Billy Walker var afgørende for den enorme succes, de destillerier oplevede internationalt.

I dag er hans store passion The GlenAllachie Distillery, som han overtog i 2017. Her har han haft friheden til at skabe whisky præcis efter sine egne idéer – med fokus på lange fermenteringer, tung spirit character og nøje udvalgte fade fra blandt andet sherry-, vin- og bourbonproduktion.

Når man besøger GlenAllachie, mærker man virkelig den passion og detaljegrad, der ligger bag. Det handler ikke bare om whisky – det handler om håndværk, tålmodighed og visioner.

Smagningen i dag viser tydeligt, hvorfor GlenAllachie på få år er blevet et af de mest spændende destillerier i Skotland. 🔥

**aKaffe

06/05/2026

GlenAllachie Whisky tour 2026

30/04/2026

☎️☎️vi er tilbage på
86 32 26 99 - siden 1968 😁

29/04/2026

☎️☎️ MIDLERTIDIGT TLF NR

20 30 17 62 - K**a Kaffe

☎️☎️