Sund sans

Hjem
Danmark
Højbjerg
Sund sans

Jeg brænder for at lave sund, velsmagende hverdagsmad. Og til god mad skal der bruges gode råvarer. Den passion vil jeg gerne dele med andre.

Det er hverdagsmaden der fylder mest, derfor vil jeg inspirere mine følgere til at gøre hverdagsmaden lækker og sund. Jeg blev kostvejleder i 1999 og har arbejdet med mad og sundhed siden. Mit fokus er på, hvordan vi får flere af de gode råvarer i de daglige måltider. Derfor vil du her finde mange opskrifter, hvor grønsager, fuldkorn og gode fedtsyrer indgår. Jeg har siden foråret 2015 primært spist mad uden gluten, mælkeprodukter og sukker, og det vil kunne ses i de opskrifter jeg poster på Sund Sans. Jeg elsker at få tilbagemeldinger på, hvordan mine opskrifter fungerer. Følg også Sund sans på instagram.

08/09/2026

REKLAME | Samarbejde med Scanfit

Okay… den her drillede mig lidt 😂

Jeg har nu haft madscanneren fra i et par uger og er godt i gang med at teste den af.

Jeg blev faktisk ret begejstret, da jeg pakkede den ud. Der var strøm på, opsætningen var nem, og scanner og mobil talte hurtigt sammen.

Helt enkelt fungerer det sådan: Du sætter tallerkenen på scanneren, nulstiller vægten og kommer din mad på tallerkenen. Derefter tager du et billede med kameraet i appen, og så registreres næringsindholdet automatisk og placeres under fx morgenmad, frokost, aftensmad eller snacks.

Du kan også oprette dine egne opskrifter og bruge dem direkte.

Og lige præcis den funktion har drillet mig lidt… 😅

Så jeg måtte have fat i Stine fra kundeservice… og heldigvis fik jeg hjælp.

For mig er det vigtigt, at I får den ærlige version.

Jeg tester ikke Scanfit for at fortælle jer, at alt fungerer perfekt, men for at finde ud af, hvordan den fungerer i virkeligheden… også når noget driller.

Jeg deler mine erfaringer løbende ❤️

Jeg har modtaget madscanneren som gave og får ikke betaling for omtalen. Gaven beskattes naturligvis.

Har du spørgsmål til madscanneren eller noget, du gerne vil have, at jeg tester? Så skriv endelig en kommentar, måske tager jeg det med i næste opdatering.

02/09/2026

Her er mit bud på en virkelig god saltet kernesnack med masser af crunch, ristede kerner, nødder OG… sødme fra rosiner.

Og ja… jeg hældte selvfølgelig lidt flere ud, end jeg kunne få tilbage i flasken igen 😂

Det skal du bruge:

1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
2–4 spsk. tamari eller anden soja
1 dl cashewnødder, hasselnødder eller mandler
1 dl rosiner eller tranebær

Rist solsikke- og græskarkerner på en tør pande, til de begynder at poppe eller tager lidt farve. Tag panden af varmen, tilsæt tamari/soja og rør godt rundt.

Lad kernerne tørre og køle af. Bland derefter med nødder og tørret frugt.

Så er der lækker crunch til et glas vin, en kold øl eller som topping på salaten.

Og mit bedste råd? Lav rigeligt. Det forsvinder lidt for hurtigt.

24/08/2026

Jeg har fundet tre hverdagsretter, der virkelig fortjener en plads på menuen.

De næste tre dage deler jeg en opskrift om dagen - den er nem, fyldt med grønt og under 500 kalorier per portion.

Og jeg kan allerede afsløre, at der er en lille rød tråd mellem de sidste to.

Følg med, så du ikke går glip af dem - første opskrift kommer i morgen.

Hvilken type hverdagsmad vil du helst have mere inspiration til?

22/08/2026

Min madplan for ugen og det gik næsten efter planen … 😅

Jeg har i denne uge planlagt fem forskellige aftensmåltider med ét enkelt mål: nem, grøn og velsmagende hverdagsmad, der ikke kræver en masse tid i køkkenet og alle indkøb klaret på én gang.

Jeg har især brugt ovnen som hjælp, for jeg elsker, når maden stort set passer sig selv. Jo mindre tid jeg skal stå og holde øje med maden, jo bedre.

På menuen var:

· Svinekotelet med ovngrønt og tzatziki
· Oksekødswok med masser af grønt
· Mexicansk kyllingebowl
· Laks med broccoli, bønner og dildsauce
· Kyllingefad med grønt og kartofler

Og her kommer den ærlige dom …

Flere af retterne er helt klart godkendt og skal laves igen.

MEN …

Den mexicanske kyllingebowl?
Nej. Bare nej 😂

Den fungerede ikke for mig, så den behøver jeg ikke bruge mere tid på.

Og som den perfekte afslutning på den fiasko glemte jeg selvfølgelig også at tage et billede af den🤦‍♀️

Sådan kan det gå, når man tester nye opskrifter.

Den sidste ret, kyllingefad med grøntsager og kartofler, mangler jeg stadig at afprøve. Så måske gemmer der sig endnu en lækker overraskelse.

For mig skal en madplan være realistisk, nem at gå til og fyldt med måltider, jeg har lyst til at spise igen og igen og … igen.

Og det er vel egentlig hele pointen med en god madplan.

Nu er jeg nysgerrig…

Hvilken af de godkendte opskrifter skal jeg starte med at dele?

Adresse

Højbjerg
8270

Telefon

+4526637777

Internet side

http://www.sundsans.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Sund sans sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.