Højbjerg Vine

Højbjerg Vine Vinhandel Vores udvalg strækker sig fra gode hverdagsvine til de store verdensberømte Barolo´er, Brunello'er, Amaroner, Bourgogne, Ribera del Deuro m.fl.

Velkommen til

Højbjerg Vine


Størstedelen af vinene kommer fra Italien, fordi det er dér vi har vores speciale men også fra resten af "de vigtigste" lande i Europa samt hele verden. Højbjerg vine som holder til i Højbjerg v. Århus, har til formål, ud over at sælge gode vine til fornuftige priser, at sprede glæden og kendskabet til de gode vine :-). og over en masse spændende og lækre vine, som er fulde af overraskelser! God fornøjelse.

Det er tid til rødvin, og vi har fået en ny på hylden 🍷 Mange vinentusiaster forbinder ofte Valpolicella med dårlig Amar...
04/09/2026

Det er tid til rødvin, og vi har fået en ny på hylden 🍷 Mange vinentusiaster forbinder ofte Valpolicella med dårlig Amarone, selv om vintypen er i den helt modsatte retning ift. alkohol, fylde og struktur. Druerne er næsten de samme, men så stopper det også hér!

Brigaldaras Valpolicella Classico er en rubinrød vin med noter af røde bær, blommer mandler og lædernoter, hvor især både lyse og mørke kirsebær er fremtrædende.
En let middelfyldig vin som fremtræder saftig, spændstig og læskende.
Nyd den til antipasti, pasta, pizza, lyst kød og salater.

Efterårets første smagning -  torsdag d. 17/9-26:“Pinot Noir around the world” Pinot Noir er blevet den “nye” darling-dr...
26/08/2026

Efterårets første smagning - torsdag d. 17/9-26:

“Pinot Noir around the world”

Pinot Noir er blevet den “nye” darling-drue, som bjergtager de fleste rødvinsdrikkere.
Det er ikke uden grund, da den lette og elegante drue skaber meget forskelligartede vine, fra hverdagsniveau til verdens dyreste vine. Den dyrkes stort ser over hele verden - med stor succes til følge, og det er dét vi skal kigge lidt på denne aften.
Vi skal smage på vine fra bl.a. Frankrig, Tyskland, Sydafrika, Italien, USA, New Zealand og Argentina.
Det bli’r en stor aften i selskab med én af Mads’ og resten af Danmarks absolutte yndlingsdruer.
Et lille sneak peek på fotoet, og så kan du gætte det første område :-)

Pris kr. 399,-
Tilmelding i butikken, pr. mail eller telefon
[email protected] / 3410 2000

Hvert år siden 2021 har Njord skabt en cocktail med årets Aarhus Festuge-gin, som blandt andet serveres ved festivalens ...
20/08/2026

Hvert år siden 2021 har Njord skabt en cocktail med årets Aarhus Festuge-gin, som blandt andet serveres ved festivalens officielle åbning.

Aarhus Kolo Colada er en sød, frisk og festlig cocktail med årets gin, der byder på noter af enebær, ribs, hampefrø, ærter og sumak. Hindbær- eller ribssodavand tilfører sødme inspireret af kolonihaven, mens ananas og kokos giver et eksotisk strejf og nostalgiske minder om 90’ernes solcreme.

Cocktailsættet indeholder:

50 cl Distilled Aarhus Festuge x Flemming Møldrup.
4 x 33 cl ribssodavand fra Vild Brus.
1 x 50 cl ananas og kokosdrik fra Sunjoy.
Og opskrift 😄

Kr. 499,-

God festuge 🥳

12/08/2026

Så har vi et par smagninger at byde på, dette efterår/vinter😎🍷

Efterårets/vinterens smagninger, 2026, hér i butikken, kl. 19.

- D. 17.9.: ”Pinot Noir around the world”
Pinot Noir er blevet den “nye” darling-drue, som bjergtager de fleste
rødvinsdrikkere.
Og det er ikke uden grund da den lette og elegante drue skaber meget
forskelligartede vine, fra hverdagsniveau til verdens dyreste vine.
Den dyrkes over, stort set, hele verdenen, med stor succes til følge og det er dét viskal kikke lidt på denne aften.
Vi skal smage på vine fra bl.a. Frankrig (Bourgogne), Tyskland, Italien og Sydafrika
Pris: 399 kr.

- D. 22.10.: ”Dansk vin-hvor langt er vi kommet”, vol.3.
Vi gentager smagningen fra, for 2 år siden, hvor vi igen ta’r pulsen på/følger op på hvordan dansk vin har udviklet sig, siden sidst. Og man må sige at der er sket meget, så det vil blive en smagning, der vil overraske mange, positivt😎
Pris: Vil komme når sortimentet er på plads!

- D. 19.11.: Valpolicella smagning
Valpolicella-området, lige nord for Verona, i Veneto provinsen, har i mange år produceret nogle af danskernes absolutte favoritvine.
Fra de frugtige hvide i Soave, over de lette røde Valpolicella-Classico’er, til de kraftigere Ripasso’er, de store Amarone della Valpolicella-vine og sidst men ikke mindst dessertvinen Recioto.
Pris: 399 kr.

Tilmelding: Kik forbi, skriv eller ring

🍊Husker du denne nemme opskrift?Sangria: 1/2 del Vintervarme1/2 del AppelsinvandAppelsinskiveIs
06/08/2026

🍊Husker du denne nemme opskrift?

Sangria:
1/2 del Vintervarme
1/2 del Appelsinvand
Appelsinskive
Is

Fornemmelsen af ferie?IGANIS PASTIS DE MARSEILLEBland med lidt vand og isterninger, så er det næsten som at være i Sydfr...
01/07/2026

Fornemmelsen af ferie?

IGANIS PASTIS DE MARSEILLE
Bland med lidt vand og isterninger, så er det næsten som at være i Sydfrankrig ☀️

OPERA Lambrusco di Modena
Lidt Parmaskinke, salte mandler, eller bare en lun aften på terrassen og et glas af en af disse, så er Italien tæt på 🇮🇹

Kig forbi senest på fredag, for vi drager syd på og samler inspiration. God ferie til alle ⛱️🍷

☀️ FERIELUKKET d. 4/7 - 20/7 ☀️
Vi er tilbage d. 21/7

30/06/2026

Vi ta’r sydpå, samler inspiration
og holder derfor ferielukket fra
d. 4.7. og er tilbage d. 24.7. hvis vi ikke er smeltet ;-)

Rigtig go’ sommer 🙂🍷

Adresse

Højbjerg

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 10:00 - 17:30
Onsdag 10:00 - 17:30
Torsdag 10:00 - 17:30
Fredag 10:00 - 18:00
Lørdag 09:00 - 13:00

Telefon

+4534102000

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Højbjerg Vine sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del