Haslev vingård

17/06/2026

Åbningstider resten af juni 🍇🍷🥂

Husk at vingården har åbent efter aftale - Ring eller send en sms til Frederik på tlf 71200710 🍇🍷🥂

Rigtig skøn sommer 🇩🇰🍷🍇🥂

16/06/2026

🦌🇩🇰 Hvad skal de 2 nye rådyr hedde? 🇩🇰🦌

Det er endnu engang lykkedes at få 2 søde små rålam i vinmarkerne ❤️🙏

De gemmer sig mellem vinstokkene om dagen og hopper nysgerrigt rundt, når de tror, ingen kigger. Det er noget helt særligt at opleve naturen så tæt på, og det minder mig om, hvorfor jeg elsker livet som vinbonde 🌿🍇

Traditionen tro skal de selvfølgelig have et navn 😄

Har du et godt forslag til de 2 nye beboere på Haslev Vingård? 🦌🦌

Skriv dine forslag i kommentarfeltet 👇

Nu krydser vi fingre for, at de klarer sig godt de kommende måneder, så vi kan nyde synet af dem hele sommeren 💪🙏❤️

Vinbondens forslag til navne:
🦌 Solaris & Muscaris
🦌 Kilden & Egelunden
🦌 Bobler & Bourgogne
🦌 Frans & Preben Junior 😄
🦌 Pinot & Rondo 🍷

15/06/2026

SOMMER PÅ HASLEV VINGÅRD 🍷🥂

Tre sommeraftener. Tre forskellige oplevelser. Én fælles passion for vin.

🥂 19. juni – Champagnesmagning
🍷 26. juni – Vinbondens Aften
✨ 27. juni – Vinbondens Luksusaften

Vi starter i vinmarken blandt vinstokkene og fortsætter i Blomsterhuset med tapas, fortællinger og store smagsoplevelser.

Vi smager på gode champagner, elegant Bourgogne og en masse andre spændende vine fra nogle af verdens mest interessante vinområder. 🍷🥂

👥 Begrænset antal pladser.

🍇 Book på www.haslevvinbutik.dk

Events på Haslev Vingård i Haslev. Vinsmagninger, rundvisninger og særlige oplevelser med vin, natur og fortællinger fra vingården.

12/06/2026

GRILLVIN – DANMARKS BILLIGSTE! 🔥

Primitivo Susumaniello Salento er en fyldig og solmoden rødvin fra Syditalien. Vinen byder på intense aromaer af modne kirsebær, blommer og mørke bær, ledsaget af et strejf af krydderier og vanilje.

Smagen er blød, rund og frugtig med behagelige tanniner og en lang, varm eftersmag. Det er den perfekte ledsager til grillmad, saftige bøffer, spareribs, burgere og andre sommerfavoritter.

💥 KUN 40,-
Vejl. pris 109,-

⏳ Gælder så længe lager haves.

📍 Haslev Vingård

Åbningstider:

Torsdag 16.00 – 19.00
Fredag 15.00 – 18.00
Lørdag 10.00 – 14.00

12/06/2026

🥂🇩🇰 I er vilde med Kilden 🇩🇰🥂

Det er svært ikke at blive lidt stolt, når man ser den modtagelse, som Kilden har fået ❤️

Den mousserende perlevin er skabt på druer fra vores ældste parcel, hvor den sandede jord, den naturlige kilde og det særlige mikroklima giver en vin med masser af friskhed, livlig syre og sommerlige bobler 🍇✨

Mange af jer har allerede været forbi og smage den – og responsen har været over al forventning. Tusind tak for det 🙏

Har du endnu ikke smagt Kilden, så kig forbi butikken fredag. Der vil naturligvis være åbne flasker 🥂

Lageret af vinen begynder så småt at blive mindre og mindre 😅🥂

📍 Haslev Vingård – Bråbyvej 56, Haslev
🕒 Fredag kl. 15.00 – 18.00

Vi glæder os til at skåle med jer 🍇🥂🇩🇰☀️

11/06/2026

Fra skattekammeret – Domaine Leflaive 🍷

En af de største glæder ved vin er ikke blot at smage den – men at opleve de steder, hvor den bliver til.

Jeg nyder at rejse gennem Europas vinområder, besøge ikoniske vinmarker, møde vinbønderne og opleve de vinhuse, som har været med til at forme vinhistorien. Hver rejse giver nye indsigter, nye fortællinger og en endnu større respekt for det håndværk, der ligger bag de største vine. Mange af disse historier deler jeg gerne med vores gæster på Haslev Vingård.

Et af de huse, der altid gør indtryk, er Domaine Leflaive i Puligny-Montrachet. Et navn, der for mange vinelskere står som selve definitionen på stor hvid Bourgogne.

Fra skattekammeret har vi fundet et udvalg af deres vine – vine, der ikke imponerer med volumen, men med elegance, præcision og en næsten ubegribelig evne til at udvikle sig over tid. Her er mineralitet, balance og terroir i centrum, og netop derfor regnes Leflaive blandt verdens mest eftertragtede producenter af Chardonnay.

Selv husets mere beskedne appellationer rummer et imponerende lagringspotentiale. Med årene udvikles de friske noter af citrus og hvide blomster til komplekse aromaer af hasselnød, brioche, honning og kalket mineralitet. De største vine fra Puligny-Montrachet kan fortsætte denne rejse i årtier.

Det er vine, der minder os om, at storhed i vin ikke handler om kraft, men om finesse. Om tålmodighed. Om at lade tiden gøre sit arbejde.

✨ Vine med stor elegance. Vine med historie. Vine, der gør ventetiden værd.

Jeg glæder mig til at præsentere et væld af helt unikke vine fra det nye skattekammer på gården 🙏🥂🍷

11/06/2026

🍇 Mosel på absolut topniveau

Sortimentet i den nye butik begynder så småt at blive defineret 🙏💪

Ikke alle vine er skabt til at imponere ved første tår.
Nogle er skabt til at blive forstået.

På bordet står navne, der får samlere og sommelierer verden over til at spidse ører: Joh. Jos. Prüm, Markus Molitor, Haart og ikke mindst Egon Müller.

Flasker fra marker som Wehlener Sonnenuhr, Goldtröpfchen og Scharzhof er ikke blot vine. De er flydende fortolkninger af nogle af verdens mest berømte terroirs. Marker, hvor skifer, hældning, eksponering og mikroklima skaber vine med en præcision og lagringsdygtighed, som få vinområder kan matche.

Det fascinerende er kontrasten.

Under 9 % alkohol.
Næsten svævende lethed.
Alligevel en koncentration, energi og kompleksitet, der kan konkurrere med verdens største vine.

Stor Mosel-Riesling handler ikke om kraft.

Den handler om balance.

Om syre, restsødme og mineralitet i en så præcis harmoni, at vinene kan udvikle sig i årtier – og i de bedste tilfælde generationer.

Mange af disse flasker produceres i stærkt begrænsede mængder og er eftertragtede blandt samlere verden over. At kunne smage dem side om side er en sjælden mulighed for at opleve, hvorfor Mosel fortsat regnes som et af vinverdenens mest ikoniske områder.

En påmindelse om, at de største vine ofte er dem, der taler lavest.

✨ Fra en af verdens mest spektakulære vinregioner til kælderen på Haslev Vingård.

10/06/2026

Juni måned 🍇🥂🍷

Læs mere på www.haslevvinbutik.dk 🍇🥂🍷

Events på Haslev Vingård i Haslev. Vinsmagninger, rundvisninger og særlige oplevelser med vin, natur og fortællinger fra vingården.

10/06/2026

Der bliver knoklet på Haslev Vingård i øjeblikket 🔨🍷✨

Måske har du lagt mærke til, at der sker lidt bag kulisserne. Hvis ikke, så er det nok fordi vi har haft travlt med pensler, skruemaskiner, lamper, vinflasker og en hel del idéer 😅

Hele Team Haslev Vingård er nemlig i gang med at skabe en ny, hyggelig lille vinbutik.

Vi ønsker at skabe et sted, hvor vores egne vine får endnu mere plads, hvor historierne om parcellerne kan fortælles, og hvor det bliver endnu hyggeligere at gå på opdagelse blandt flaskerne 🍇🥂

Der er blevet malet, sat nye lamper op, bygget reoler og tænkt mange tanker om, hvordan vi skaber den bedste oplevelse, når I besøger gården.

Samtidig udvider vi vores Fine Wine-sortiment markant 🍾✨

Mosel får mere plads.
Champagne
Baden får mere plads.
Bourgogne får markant mere plads.
Californien får mere plads.

Og ja… Italien flytter selvfølgelig også ind 🇮🇹🍷

Vi glæder os til at præsentere en række nye producenter og vine, som passer perfekt ind i den kvalitet og passion, vi selv forsøger at skabe her på gården.

Men faktisk er det kun begyndelsen.

Den nye butik er tænkt som en mellemstation på vejen mod noget endnu større. Planen er nemlig, at butikken i 2027 skal udvides til omkring tre gange størrelsen, så vi kan skabe endnu bedre rammer for vin, oplevelser, smagninger og alt det, der gør Haslev Vingård til noget særligt.

Det er hårdt arbejde.

Men det er også præcis det, vi elsker.

At bygge, udvikle og skabe noget, som bliver lidt bedre år for år ❤️