09/12/2015
ÅRETS NYTÅRSMENU 2015
Hos Selskabskompagniet vil vi gøre alt, hvad vi kan for at sikre, at aftenens måske vigtigste element spiller fuldstændig, nemlig nytårsmenuen 2015.
I år er det 11 år siden, vi leverede den første nytårsmenu, og derfor vender Selskabskompagniet nu tilbage til udgangspunktet: Den perfekte nytårsmenu med eksklusive råvarer, ukompliceret velsmag og masser af sindsro til aftenens vært.
Årets menu indledes således med en stor 1/2 hummer i selskab med kold krydderurtecreme, saltet citron og frisk dild. Den følges op af en flot tournedos af oksemørbrad toppet med porre, bacon og garniture bestående af rødvinsragout med rodfrugter og lammefjordskartofler vendt i smør og frisk persille. Inden klokken slår midnat og kransekagen skal indtages, er der også blevet plads til en syndig nytårsdessert bestående af en mørk, belgisk chokoladefondant iført en syrlig vinterkompot.
Nytårsmenuen 2015
★ ½ Hummer med kold krydderurtecreme, saltet citron og frisk dild.
★ Grillet tournedos af oksemørbrad toppet med porre og bacon,
anrettet på rødvinsragout med rodfrugter og rosmarin,
hele herligheden serveres med kartofler fra lammefjorden stegt i smør og rørt med persille.
★ Mørk belgisk chokolade fondant med kold syrlig vinterkompot.
★ Kransekage fra Odense marcipan til årsskiftet.
Pris pr. person 298,-
Menuen kan afhentes i Hellerup på Strandvejen 112.
Ønsker du at få Nytårsmenuen leveret, kan det ske ved en ekstra betaling.
Bestil Nytårsmenuen i god tid på www.selskabskompagniet.dk/menu
GOD NYTÅR ALLESAMMEN !!!
