Lønstrup Madhus

17/06/2026

Vil du være med til at støtte op om Lønstrup Madakademi og samtidig få adang til helt særlige gastronomiske oplevelser?

Så kig med her 👇

(må gerne deles 😀)

14/06/2026

I onsdags inviterede vi til langbordsmiddag i regi af Lønstrup Madakademi🌊

Det blev en virkelig fantastisk sommeraften — og bare skønt at mærke, hvor meget opbakning og interesse projektet allerede møder.

Kæmpe tak til alle jer, der deltog!

Har du også lyst til at være med, har vi lavet Madakademiets Venner, hvor du både er med til at støtte projektet og samtidig får adgang til særlige gastronomiske oplevelser.

Læs mere via linket herunder.

04/06/2026

Så er der nye øl på hylden i Lønstrup Madhus 🥳🍻

Lønstrup Madakademi har fået sin helt egen øl — en skøn, klassisk frokostøl, som meget passende kan nydes til en hyggelig frokost i madhuset.

Og når du gør det, kan du med god samvittighed tænke på, at du samtidig er med til at støtte et godt projekt med fokus på at give flere unge en meningsfuld vej ind i kokkefaget.

Øllen kan både nydes her hos os og købes med hjem.

Vi ses — måske allerede i weekenden :)

27/05/2026

🌿 Der er netop kommet et lille hold ledige billetter til vores ellers fuldt bookede bistroaften fredag d. 5. juni 🍷

Og det er ovenikøbet fars dag 💙

Temaet for aftenen bliver sommerbuk — menuen ligger ikke fast endnu, men vi skal igennem alle de skønne udskæringer på dyret. Både det rosastegte, det braiserede og måske også en lille tartar.

Og selvfølgelig med masser af skønt sommergrønt til 🌱
Sprøde asparges, nye kartofler, rabarber og hvad haven ellers byder på lige nu.

Så kender du en passioneret jæger — eller vil du bare have en hyggelig sommeraften i Lønstrup med god mad og et godt glas vin — så skynd dig ind på hjemmesiden og book din plads.

Vi ses i madhuset 🌊

21/05/2026

Projekt Lønstrup Madakademi inviterer til sin første fællesspisning 🌾🍽️

Det bliver d. 10. juni kl. 18 til langbordsmiddag under åben himmel ☀️

Og hvis vejret ikke arter sig, så finder vi selvfølgelig et sted med tag over hovedet 😊

Så kom frisk til en hyggelig sommeraften i det fri med langborde, fællesskab og god mad 💙 Se mere info i opslaget herunder.

Og mon ikke maden bliver mindst ligeså god som i Madhuset ;)🌱

Vi ses!

18/05/2026

Lønstrup Madhus søger vært/tjener? 🌿🍽️
(må meget gerne deles)

Vi har heldigvis allerede et virkelig dejligt team i madhuset. Men vi kunne godt bruge en kollega mere 💙 Derfor leder vi lige nu efter en ny vært/tjener, som har lyst til at blive en del af hverdagen hos os.

Stillingen er på cirka 25 timer om ugen fra nu og til efterårsferien – med mulighed for forlængelse, hvis det giver mening for begge parter. Der vil samtidig være fin mulighed for at holde fri i sommerferien, hvis du har planer der 😊

Vi søger dig, som:
🍽️ elsker værtskab og kontakten med gæsterne
🌿 trives i et lille og hyggeligt arbejdsmiljø
⚡ kan lide, når der er lidt tempo på
😊 møder folk med et smil og godt humør

Erfaring er ikke nødvendigt - vi skal nok lære dig op.

Lønstrup Madhus er et lille spisested med egen køkkenhave og menuer, der følger sæsonen. Vi gør os umage for at skabe et trygt og uformelt sted – både for gæster og medarbejdere.

Lyder det som noget for dig – eller kender du én, der kunne passe perfekt?

📞 Ring og hør mere på 60 12 60 35
✉️ Send en ansøgning til [email protected]

Vi glæder os til at høre fra dig 🌊

13/05/2026

🌿 Åbningstider i Kristi Himmelfart & Pinsen 🌿

Nye kartofler, de første rabarber, grønne asparges, frisk spinat og mange andre gode sager fra køkkenhaven er klar i madhuset de næste uger 💚

Vi glæder os til at byde jer indenfor i Kristi Himmelfartsferien og i Pinsen — vores åbningstider er således:

☀️ Kristi Himmelfart
Torsdag d. 14. maj: 08.30–16.00
Fredag d. 15. maj: 08.30–16.00
Lørdag d. 16. maj: 08.30–16.00

🌸 Pinsen
Torsdag d. 21. maj: 11.30–16.00
Fredag d. 22. maj: 08.30–16.00
Lørdag d. 23. maj: 08.30–16.00
Søndag d. 24. maj: 08.30–16.00
Mandag d. 25. maj: 08.30–16.00

Vi glæder os til at se jer 💙

10/05/2026

Tak til alle venner af Lønstrup Madhus, som har vist interesse og opbakning til projekt Lønstrup Madakademi 💙

NORDJYSKE har lavet et rigtig fint interview, hvor jeg fortæller mere om tankerne bag projektet. Her er et link, hvor du kan læse gratis med de næste 48 timer 📰

God søndag!

Bh. Johannes 🌊

Kæmpe tak for den flotte modtagelse af Lønstrup Madakademi 💙

I denne uge kunne vi endelig løfte sløret for projektet efter flere års arbejde.

Det var selvfølgelig med en del sommerfugle i mave, men det har været helt fantastisk at opleve den opbakning, som vi har mødt.

Både lokale folk fra Lønstrup, gæster i madhuset og venner fra branchen har vist stor interesse for projektet, og det giver virkelig motivation til det videre arbejde.

Nu handler det om at få budskabet bredt ud, så vi kan samle det første elevhold.

Derfor betyder alle delinger, anbefalinger og likes utrolig meget.

NORDJYSKE har lavet et rigtig fint interview om tankerne bag projektet – linket ligger i kommentarfeltet og er åbent de næste 48 timer.

God søndag til jer alle 🌊

05/05/2026

Nu er Lønstrup Madakademi i luften 🚀 – og til februar 2027 åbner Danmarks første frie kokkeskole i Lønstrup.

Hos Lønstrup Madhus har vi de seneste år arbejdet på et projekt, som vi nu glæder os til at dele.

Lønstrup Madakademi er en fri kokkeskole for unge med interesse for madhåndværk, iværksætteri og bæredygtighed – hvor undervisning og praksis går hånd i hånd, og eleverne er med til at drive restaurant, bageri og café i Lønstrup 🍽️🌾

Hop ind på www.lonstrupmadakademi.dk og læs mere 👉

Og bare rolig – Lønstrup Madhus fortsætter præcis som det plejer hen over sommeren og efteråret med god mad, hyggelige stunder og sol på terrassen ☀️

Når Madakademiet åbner, vil Madhuset fortsat blive drevet med samme kærlighed og entusiasme – nu med det ekstra lag, at nogle af de unge, du møder, også er en del af undervisningen.

Vi håber, at Lønstrup Madakademi kan blive et stærkt aktiv for Lønstrup og et samlingspunkt, som er med til at skabe liv året igennem.

Til sidst - ethvert like, deling, kommentar eller anbefaling er guld værd her i opstarten, så de bliver taget imod med kyshånd!

De bedste hilsner
Johannes, Lønstrup Madhus

22/04/2026

Noget nyt er på vej i Lønstrup… 👀

Hos Lønstrup Madhus har vi de sidste år arbejdet på et projekt, som vi virkelig glæder os til at dele med jer – Lønstrup Madakademi.

Det er et projekt med store ambitioner og en klar vision: at skabe Danmarks første frie kokkeskole med fokus på madhåndværk, fællesskab og det nordjyske spisekammer 🌿

Vi er snart klar til at fortælle meget mere, så følg med her på Lønstrup Madakademis nye Facebook-side.

Og hvis du vil hjælpe os godt fra start, betyder det meget med et like, en deling eller en anbefaling ❤️