Frisk honning til salg

26/05/2026

Kylling-frekadeller stegt i honning.
ildfast fad med lidt kartoffel , lidt grønne asparges og lidt campiong.

15/05/2026

lækkert kød.
skriv og bestil via Messenger og bestil gotter til grillen af god kvalitet.

Det er nylavet grilpølser i morgen fredag 15/5 på Nybyvej 15

10/05/2026

Honningclaslasseret grønsager med mørbradbøf

13/03/2026

23/02/2026

Forslag:

Honningclaslasseret koteletter

Selleripuré
1 stk. Knoldselleri
4 dl Mælk
1 stk. Laurbærblad
1 dl Fløde
1 behov Salt og peber
1 drys Revet citronskal - kan udelades
Glaseret kotelet
2 spsk. Honning
2 spsk. Balsamico
2 tsk. Tørret timian
1 behov Salt og peber
4 store Koteletter af gris
1 skvæt Olie
Stegt blomkål
1 stk. Blomkål
1 skvæt Olie
1 drys Salt og peber
Brunet smør
150 g Smør
Servering
50 g Hasselnødder
50 g (ca.) Syltede rødløg
Fremgangsmåde
Rist hasselnødderne på en tør pande eller i ovnen til de dufter og skallen løsner sig
Gnid skallerne af i et rent viskestykke. Hak evt. nødderne let
Selleripuré

Se hvordan den laves i videoen under opskriftsbilledet
Skær skrællen af knoldsellerien og skær i små tern
Kog selleriternene op i kogende vand i 1-2 minutter. Sigt vandet fra og tilsæt mælk, så knoldsellerien dækkes
Kog knoldsellerien helt mør i 15 minutter og tilføj laurbærblad. Sigt væden fra, men gem den, så det kan spædes til puréen, hvis det er behov for det
Blend selleristykkerne i en blender eller med en stavblender og tilsæt fløden lidt ad gangen, til puréen er helt glat og har den ønskede konsistens
Smag puréen til med rigeligt salt og peber og evt. revet citronskal
Glaserede svinekoteletter

Kom honning, timian og balsamico i en lille gryde og varm det langsomt op til det er blandet godt sammen og er lunt. Krydr glaseringen med rigeligt friskkværnet peber og salt
Dup koteletterne tørre med et stykke køkkenrulle og pensl koteletterne med honningblandingen
Varm lidt olie op på en pande og steg koteletterne i 1-2 min. på begge sider til de er gennemstegte
Stegt blomkål

Skyl blomkål og skær det i mindre buketter
Varm lidt olie op på panden og steg blomkålsbuketterne i 5-8 min. til de er gyldne og møre
Brunet smør

Smelt smørret i en gryde ved svag varme. Rør ikke i det før det er smeltet helt. Skru lidt op for varmen og lad smørret bruse lidt op, rør i det undervejs
Tag det af når smørret er brunligt og dufter af ristede hasselnødder
Servér selleripuréen med den honningglaserede kotelet, toppet med stegt blomkål, syltet rødløg, brunet smør og et drys ristede hasselnødder
TIPS: Det er svært at køre en lille mængde grøntsager glat til puré, så sørg altid for at lave en lidt større portion puré. Hemmeligheden bag en god puré er, at grøntsagerne skal være helt møre, før du blender dem

25/11/2025

honning Glaseret, rødbeder...
Bagt som haselbagte kartofler, bederene skræles og halvers samt skær riller i dem, vend dem i god olivenolie, tage derefter et stsk. Frisk honning
bag ca 50 minutter

21/11/2025

Frisk honning Glaseret rosenkål og kyllingebryst samt en tomatsalatmed Pukost.

08/11/2025

Forslag til madpakken eller snak.
4 Æg
½ broccoli blendes sammen med salt og peber samt en teske frisk honning.
hælD massen i muffinform og bages i 20 minutter ved 200

13/10/2025

Agurksalat med honning.
1 agurk i skiver
en skål til at blande det i.
1 dl edke
1 teske honning
1 hale ske salt
bland det sammen, lade det stå i 35 minutter inde brug

09/10/2025

Rodfrugter med honning og olivenolie, bages i ovnen 35 minutter ( alt efter størrelsen) ved 200gr. Det ser måske ikke så indbydende ud, men duften og smagen er himmelske.