Humlebæk Mikro Mejeri

Humlebæk Mikro Mejeri Humlebæk Mikro Mejeri udspringer fra den lækre ostebutik på Strandvejen i Humlebæk. Her vil meje Vision. Vi kan godt nøjes med at være de bedste.

Humlebæk Mikro Mejeri er et lille mejeri, der er startet helt fra bunden. Humlebæk Mikro Mejeri udspringer fra specialforretningen Specialiteten.dk, der er beliggende på Strandvejen i Humlebæk. Formålet med mejeriet er at vi skal producere nogle unikke mejeriprodukter, som produkterne oprindeligt blev fremstillet. Fremstillingsteknikker hvor vi ikke vil gå på kompromis med kvaliteten, hvor der er

respekt for råvaren og hvor vi virkelig skal kunne smage en forskel. Nogle af vore helt basale krav er som følgende.

• Flødeis af frisk fløde.
• Ost af mælk direkte fra landmanden.
• Smør af frisksyrnet fløde.
• Mælk tappet af skånsomt behandlet mælk
• Håndværk frem for stordrift
• Lidt men godt. Vi vil hele tiden være opmærksom på hvor vore råvarer kommer fra og stille krav til vore leverandører om at de også overholder de etiske og moralske ”spilleregler” som vi selv efterlever. Vi er meget opmærksomme på at vi ikke har den ”magt” som de store spillere på markedet har, det være sig detailhandlen som mejerigiganterne, men vi har heller ikke de samme kvalitetsmål om at være de største og de billigste. Produkterne som fremstilles skal kunne smages og købes i Specialiteten.dk og andre specialbutikker i nærområdet.

JA TAK TILBUD – KUN 200,- 🧀Pinsen nærmer sig, og sæsonen for vores Ramsløgs ost nærmer sig sin afslutning for denne gang...
18/05/2026

JA TAK TILBUD – KUN 200,- 🧀

Pinsen nærmer sig, og sæsonen for vores Ramsløgs ost nærmer sig sin afslutning for denne gang 🧀
Derfor har vi sammensat en skarp oste-pakke til en endnu skarpere pris!
Perfekt til weekendhygge eller en fantastisk gave til en oste elsker 😉🎉

Pakken indeholder:
• 500g Brian’s Den Bedste
• 1 Brian’s Brie med Ramsløg
• 1 valgfri flødeost
• 1 stykke Brian’s Blå m. Whisky
• 1 pakke valgfri kiks

Alt dette for kun 200,-

Vi har begrænset antal pakker, og det er først til mølle.
👉 Bestil senest Onsdag.
👉 Skal afhentes torsdag d. 21/5 eller fredag d. 22/5.

Flødeost og kiks vælges i butikken ved afhentning.

Der tages forbehold for eventuelt udsolgte varianter.

Du svarer/kommenterer bare sådan, for eksempel:
-----------------------------------------
- JA TAK, 2 stk., afhentes fredag -
-----------------------------------------
Mejeriet har åbent alle hverdage kl. 13-17 🧀✨

Mvh.
Mejeristen

15/05/2026

Når, eller hvis, I får lyst til en lækker, mejerigtig flødeis, har vi åbent i dag
13 -17
Så kan I jo slå 2 fluer med et smæk, og forkæl Jer lidt med vore “franske fristelser “ i butikken på Strandvejen.

JA TAK TILBUD!!!5 stk. 200,-KUN TORSDAG OG FREDAG I DENNE UGE ( 30/4 og 1/5)Is-sæsonen er godt i gang ude på vores Mikro...
27/04/2026

JA TAK TILBUD!!!

5 stk. 200,-

KUN TORSDAG OG FREDAG I DENNE UGE ( 30/4 og 1/5)

Is-sæsonen er godt i gang ude på vores Mikromejeri. Vi har derfor i denne uge et super godt tilbud på vores lækre is 🍦
Vi sælger 5 bøtter for kun 200kr!

Kom ud og mejeriet hvor der også er mulighed for at smage på alle de lækre varianter hvis det er svært at vælge😊

Der tages forbehold for eventuelt udsolgte varianter.

Der er åbent i mejeriet alle hverdage 13.00-17.00

Håber vi ses!
Mvh
Mejeristen

17/04/2026

📣 SOMMERJOB I MEJERIBUTIKKEN
Er du over 18 og klar på et hyggeligt sommerjob med ost og is i centrum? 🧀🍦
Så kig forbi Humlebæk Mikromejeri – vi søger en sød og selvstændig butiksmedhjælper i højsæsonen!

🕐 Åbningstid:
Butikken har i sommerferien åbent 13–17 alle ugens dage (inkl. lidt før og efter til forberedelse/oprydning).
Vi laver vagtplanen sammen – så det passer ind med dine planer 🌞

✨ Du er måske studerende og…
- Søger et sommerjob
- Kan tage ansvar og arbejde alene
- Er serviceminded og har lyst til at snakke med kunder
- Har lyst til at være en del af et lokalt mejeri med god stemning og lækre produkter

📍Jobbet foregår i butikken hos Humlebæk Mikromejeri
Send en kort ansøgning til [email protected] – og skriv gerne lidt om dig selv og hvornår du kan arbejde.
Vi glæder os til at høre fra dig!

Så er det i dag vil åbner for is ude på mejeriet, så kom forbi kl. 13-17 og smag en lækker isvaffel🍦😀🎉
04/04/2026

Så er det i dag vil åbner for is ude på mejeriet, så kom forbi kl. 13-17 og smag en lækker isvaffel🍦😀🎉

Så er is-skiltet fundet frem, og fryseren er klargjort til en fantastisk issæson🍦🍦HUSK: vi holder ekstraordinært åbent i...
01/04/2026

Så er is-skiltet fundet frem, og fryseren er klargjort til en fantastisk issæson🍦🍦

HUSK: vi holder ekstraordinært åbent i mejeriet nu på påskelørdag(d. 4/4) kl. 13-17 for at fejre starten på issæsonen🍦🎉☀️

Se lige her, det gælder også i mejeriet i dag....🧀👍😁
30/03/2026

Se lige her, det gælder også i mejeriet i dag....🧀👍😁

Vi er her lige til kl 17.30

What’s not to like…..

JA TAK TILBUD – KUN 300,-   Det er nu en af vore forårsbebudere pibler op af jorden, nemlig RAMSLØG. Det betyder også at...
23/03/2026

JA TAK TILBUD – KUN 300,-

Det er nu en af vore forårsbebudere pibler op af jorden, nemlig
RAMSLØG.
Det betyder også at mejeristen har været ud at høste lidt til osten

Vi vil meget gerne starte ”ramsløgs-sæsonen” med et fantastisk JA-TAK tilbud.
Vi har samlet et potpourri af vore egne oste, tre stykker ost fra Frankrig, en flaske vin og en pakke kiks.

Følgende er med i pakken: (se billeder)
500g. Brian´s den Bedste
Brian´s brie med ramsløg
Brian´s FlødeOst m. ramsløg
3 franske små-oste.
1 valgfri pakke kiks
Rød-, Hvid- eller Rosevin fra Frankrig.
Samlet værdi på ca. 420,-, som kan blive din for 300,-
Vi har begrænset antal pakker, så det er først til mølle.

Bestil senest torsdag.
Skal afhentes fredag d. 27/3.
Åbent 13-17

Vin og kiks vælges i Mejeriet ved afhentning.

Du svarer/kommenterer bare sådan, for eksempel:
-----------------------------------------
- JA TAK, 2 stk., afhentes fredag -
-----------------------------------------
Ramsløg osten kan også selvfølgelig også købes i vores butikker fra på fredag.

Mvh.
Mejeristen

Vi så klar til OSTENS DAGDer er stadig ledige pladser kl 14.00 og 15.00Håber vi sesMvhMejeristerne
06/03/2026

Vi så klar til OSTENS DAG
Der er stadig ledige pladser kl 14.00 og 15.00
Håber vi ses

Mvh
Mejeristerne

26/02/2026

OSTENS DAG ,
1. fredag i marts

Like og del gerne opslaget, så Jeres venner ser det 🙏

Så blev det igen 1. fredag i marts, dagen hvor ostehandlere, producenter og andre osteinteresserede åbner dørene og deler ud af deres osteviden. OSTENS DAG hvor vi alle hylder den uundværlige ost.

Vi vil, her på Mikromejeriet, åbne døren til vores produktionslokaler, så man med egne øjne kan se hvor vi frembringer de gode oste og de skønne smagsoplevelser.

Mejeristen vil holde et foredrag omhandlende traditionel ostefremstilling og måske afsløre hvordan den unikke smag og konsistens fremkommer i osten og samtidig fortælle hvorfor der er så stor forskel på traditionelle oste og så de oste vi kender til i dag.

Efter foredraget serverer vi en ostetallerken med et udvalg af de oste vi laver og forædler her på Mikromejeriet.

Foredrag og ostetallerken koster 125,- pr. person.

Reservation er nødvendig på www.specialiteten.dk/category/Events

Der er plads til ca. 50 personer til foredraget og vi starter et foredrag hver time, det første starter kl. 12.00

I er naturligvis alle sammen velkommen til at kikke forbi på Ostens Dag, også uden foredraget, da vi vil have et stort udvalg af oste som vi sælger til nedsatte priser. ”Ostens Dag Priser”.

Mvh.
Humlebæk Mikromejeri

Humlebæk Mikro Mejeri udspringer fra den lækre ostebutik på Strandvejen i Humlebæk.
Her vil meje

Adresse

Hørsholmvej 3
Humlebæk
3050

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 13:00 - 17:00
Tirsdag 13:00 - 17:00
Onsdag 13:00 - 17:00
Torsdag 13:00 - 17:00
Fredag 13:00 - 17:00

Telefon

+4529360562

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Humlebæk Mikro Mejeri sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Humlebæk Mikro Mejeri:

Del