NYTÆNKNING I HISTORISKE RAMMER
GRØNNESSEGAARD GODS
Grønnessegaard Gods har været en del af Halsnæs området i snart 250 år, og har været ejet og drevet af familien Hasselbalch gennem de sidste 100 år. Vi er en del af Kongernes Nationalpark Nordsjælland og hensynet til naturen og til godsets historie gennemsyrer alt hvad vi gør. Landbrug og jagt er stadig en stor del af driften og i de seneste år har vi udvidet med flere initiativer under mottoet - Nytænkning i historiske rammer. Det er vigtigt for os, at passe så godt som overhovedet muligt på både bygninger, natur og dyr uden at gå på kompromis med kvaliteten af de varer vi producerer - og de serviceydelser vi tilbyder. Smag, kvalitet & dyrevelfærd
Det er vigtigt for os, at alle trives her på Grønnessegaard - og det gælder ikke mindst dyrene. Vores Hereford kvæg har derfor fri adgang til naturen døgnet rundt - året rundt. De afgræsser de fredede strandenge ned mod Roskilde fjord, og er dermed også en vigtig brik i naturplejen her rundt om godset. Når nye kalve fødes sker det i flokken og de går hos deres mor indtil de er 6 måneder gamle, hvorefter de følges med de andre kalve som de allerede kender over på en anden mark. På den måde, undgår vi så vidt muligt at stresse dyrene og det er med til at give det gode, smagfulde kød som vi sælger i vores Gårdbutik. Grønnessegård Gods er omgivet af skove og søer, med et mangfoldigt liv af ænder, fasaner, rådyr og kronhjorte. Det giver os mulighed for at drive jagt på jorden, og en del af det friske kød afsættes i vores Gårdbutik. Gårdbutik & Partnerskaber
De smukke, historiske rammer og den storslåede natur, der omkranser Grønnessegaard giver plads til nytænkning og til spændende lokale partnerskaber. Gårdbutikkens sortiment afspejler disse partnerskaber og der er udelukkende lokale produkter på hylderne. Du finder altid et bredt udvalg af kødvarer fra vores egne fritgående Hereford kvæg og lejlighedsvis fra jagten og derudover har vi – afhængigt af årstiden - økologisk kød fra Sølager, økologiske grøntsager fra Spisekammer Halsnæs, sylte og saft fra Nina´s Gårdbutik og hele Nordsjællands Fællesmøllers sortiment af korn og kerner. Vi leverer også vores egne produkter til restauranter i lokalområdet – det populære spisehus KNUD på Hundested Havn prioriterer brugen af lokale produkter højt og de har vores Hereford kød på menuen. Besøg os
Gårdbutikken har åbent hver torsdag og fredag fra kl. 15 – 17. Udenfor åbningstiden kan der bestilles varer ved at kontakte Ellen på 42 80 03 72. Den ene ende af den gamle kostald er ombygget til selskabs- og mødelokaler, som er yderst efterspurgt til især bryllupper. Den gamle, charmerende elevbygning er indrettet som B & B og bliver brugt af både turister og i sammenhæng med selskabslokalerne. Hvis du overvejer at bruge vores lokaler og ønsker en rundvisning kan du kontakte Ann-Louise Hasselbalch på [email protected]. Vi holder løbende Åbent Hus arrangementer, hvor vi fremviser faciliteterne. Hold øje med vores sociale medier for aktuelle events. Velkommen til Grønnessegaard Gods!
