By Cortsen

Hjem
Danmark
Hvidovre
By Cortsen

• Private Dining | Tailor Made | Take Away | Snacks •

16/06/2026

Den helstøbte oplevelse med afstemt vinmenu.

Der kan altid tilvælges en afstemt vinmenu til vores Take Away menuer, så ikke ikke behøver at skulle forholde dig til, hvilke vine du skal servere til menuen. Vores skønne samarbejdspartnere, Champagnekælderen og Erik Sørensen Vin, sørger for nøje udvalgte vine, som skaber rammerne for en helstøbt oplevelse til din middag i private omgivelser.

Du kan læse meget mere om vinene og hvordan de er afstemt til hver servering, så du er godt klædt på til at præsentere aftenens menu for dine gæster.

🔗 https://bycortsen.com/da/tilkoeb-vinmenu-4-pers/

Forårsmenuen er kun gældende de kommende 2 weekender, og så overgår vi til årets sommermenu og dertilhørende vinmenu.

31/05/2026

Fars dag gaven, som I kan nyde sammen.

Fars dag er allerede nu på fredag den 5. juni og det kan muligvis være svært at finde den helt rigtige gave. Måske overvejer du sokker, grilludstyr eller værktøj endnu et år?

Vores gavekort gælder til alle vores koncepter, og vi sender dig gavekortet, så du kan overraske din far med det på dagen. Så kan I sætte jer ned og planlægge, hvornår I skal nyde en gastronomisk oplevelse sammen og om I ønsker at sidde til bords hos os, prøve kræfter med teknikker og skønne råvarer i by Cortsen køkkenet eller om det skal være en middag hjemme i spisestuen med ro, nærvær og kvalitetstid.

🔗 https://bycortsen.com/da/gavekort-shop-by-cortsen/

30/05/2026

Gastronomi til sommeren særlige arrangement - enten nationalt eller internationalt.
Med vores Tailor Made koncept åbner vi op for, at gastronomien kan skræddersyes til lige netop dit arrangement.
Her er intet fastlagt på forhånd og udgangspunktet er dine drømme og ønsker til den gastronomiske oplevelse.

Uanset om du skal giftes, fejre en fødselsdag, afholde en havefest, barnedåb eller konfirmation eller måske planlægger en rejse udenlands og drømmer om en unik menu med inkorporering af lokale råvarer - så kan vi skræddersy oplevelsen ned til mindste detalje.

Bliv inspireret af skræddersyede menuer, som vi har udviklet i samarbejde med værterne, både til lands, til vands og i luften.
🔗 https://bycortsen.com/da/arrangementer/

28/05/2026

Du kan komme "hjem til os" en aften og opleve en testmiddag til bords eller en kreativ aften i køkkenet med Mads Cortsen og co.

Datoerne for de kommende måneder er planlagt, og der er åbnet for reservationer.�

Torsdags-X:
▫️ Den 30. juli
▫️ Den 20. august

Masterclass med Mads og co.:
▫️ Den 25. juni - Danske klassikere i nye klæder vol. 2 (kokkens efterfølger)
▫️ Den 13. august - Festmiddag med overskud vol. 1

Boblerne er smidt på køl og vi glæder os.

🔗 https://bycortsen.com/da/hos-os-arrangementer/

07/05/2026

En hyldest til det franske køkken.

På forårs Take Away menuen finder I en hyldest til det franske køkken og det klassiske håndværk - hovedretten som består af pithivier med kalvemørbrad og trøffelsauce.

Køkkenchef, Jeppe, starter med forarbejdet til trøffelsaucen allerede ugen før. Ben og knogler står og simrer i køkkenet i dagevis & til sidst, når kun guldet er tilbage, så får den et skud kærlighed med en haglbyge trøffel, heriblandt frisk forårstrøffel og syltet vintertrøffel.

Menuen kan opleves til og med den 27. juni.
🔗https://bycortsen.com/da/take-away/

05/05/2026

En gastronomisk oplevelse til din mor.

Mors dag nærmer sig, og vi vil gerne anbefale (og her er vi selvfølgelig slet ikke forudindtaget) at give din mor en gastronomisk oplevelse, som I kan nyde sammen. En aften hos os enten i køkkenet eller til bords, en røvfuld snacks, en 6-retters menu som Take Away eller måske en Private Dining, hvor en af vores kokke kommer og forkæler jer i jeres egne rammer.

Vores gavekort gælder til alle vores koncepter - og vi sender dig gavekortet, så du kan overraske din mor med det til mors dag på søndag den 10. maj.
🔗https://bycortsen.com/da/gavekort-shop-by-cortsen/

26/04/2026

Åbent Hus hos os onsdag den 17. juni.�

Udover at vi virkelig elsker at have besøg, så er arrangementet for dem, som gerne vil se lidt nærmere på vores lokation og de muligheder der er, når man booker vores rammer til et arrangement.

Der vil selvfølgelig være lidt snacks og bobler, i bedste by Cortsen stil, samt mulighed for at snakke med os omkring rammerne, gastronomien og eventuelle skræddersyede muligheder på lokationen, til lige netop dit særlige arrangement.

Tilmeld dig gerne hos vores kommunikationsansvarlige, Merete, med antal deltagere.

Tid: kl. 17:00-19:00
Sted: Jernholmen 45M, 2650 Hvidovre
Send en mail til Merete på [email protected].
🔗 https://bycortsen.com/da/selskabslokale-bycortsen/

09/04/2026

En menu fyldt med forårslækkerier - gældende i april, maj og juni.

Rødtun, taskekrabbe, hånddykkede kammuslinger, trøfler, Amalfi citron... Det er bare nogle af de råvarer, som er på Take Away menuen her i forårsmånederne.

Konceptet har fået et nøk op med blandt andet menukort til alle gæster i selskabet og en snacks variant, altid pakket med din ordre.
🔗 https://bycortsen.com/da/take-away/

11/03/2026

Masterclass med Mads og Torsdags-X - arrangementer i vores rammer.

Tid til at teste dine egne evner i køkkenet med Mads Cortsen og co. eller teste kokkenes nyeste kreationer til bords.
Datoerne for de kommende måneder er planlagt, og der er åbnet for reservationer.

🔗 https://bycortsen.com/da/hos-os-arrangementer/

05/03/2026

Påskemenu 2026 🐣

Påsken nærmer sig og højtiderne er den perfekte anledning til at samles med dem du har kær og nyde en særlig madoplevelse sammen. Vi har derfor sammensat en påskemenu, som byder på 4 snacks, 3 retter, petit four og cocktails. Her får I ikke den klassiske påskefrokost menu, men en ekstraordinær gastronomisk oplevelse med 2 af vores yndlings æg, nemlig de ædle fiskeæg og chokoladeæg som ekstra lir til sæsonens menu.

Menuen står til 995,- pr. kuvert og kan kun bestilles til fredag og lørdag i påsken, nemlig den 3. og 4. april.

Husk, at vores menuer sagtens kan stå i køleskabet i et døgn efter modtagelse, uden at kvaliteten forringes, så du kan godt bestille til om lørdagen og nyde gastronomien påskedag den 5. april.

Se hele påskemenuen og bestil med landsdækkende levering lige her: https://bycortsen.com/da/paaske-take-away/

Adresse

Jernholmen 45M
Hvidovre
2650

Telefon

+4571741577

Internet side

https://bycortsen.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når By Cortsen sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til By Cortsen:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mad Og Drikkevare-selskab-listen i Hvidovre?