17/12/2025
Kanelkugler er perfekt til et glas Råstoff Coffee liqueur, hvem skal lave dem til dig? 🤎
Det skal du bruge:
-250 g kanel småkager
-150 g friskost
-1 pakke mørk chokolade
-karamelkugler (til pynt)
Kom småkagerne i en lukket pose, og knus dem til fine krummer. En kagerulle eller en foodprocessor fungerer godt til dette. Kom de knuste kager og flødeost i en skål, og mix med en ske eller håndmixer, indtil det er godt blandet.
Tril trøffelmassen til kugler på ca. 2,5 cm. Læg trøflerne på en bageplade eller tallerken med bagepapir, og sæt dem i fryseren i 15–20 minutter, så de bliver mere faste.
Smelt chokolade efter anvisningen på pakken. Dyp kanelkuglerne én ad gangen i chokoladen, indtil de er helt dækket, og læg dem tilbage på bagepladen med bagepapir. Drys med karamelkugler og afkøl igen til chokoladen størkner.
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i et par dage eller læg dem i fryseren.
Nyd dem ✨