Kgs. Lyngby Madmarked

Kgs. Lyngby Madmarked A Local Farmers Market in Central Kongens Lyngby - celebrating local produce and producers.

Okay Lyngby ☝🏻 Nu bliver det svært at finde på en undskyldning. ☀️Vi har bestilt ægte sensommer: sol, 18 grader – og fyl...
08/09/2026

Okay Lyngby ☝🏻 Nu bliver det svært at finde på en undskyldning. ☀️
Vi har bestilt ægte sensommer: sol, 18 grader – og fylder Lyngby Torv med alt det, september kan, når den er allerbedst 🥐🌽🌶️🧄🥬🧀👇🏻

Friskhøstet grønt. Ost. Brød. Cider. Honning. Blomster. Alverdens delikatesser. Musik.

👉🏼 Gode mennesker. Og dem, der faktisk har dyrket, bagt, brygget og lavet det hele.

Det bliver sådan en lørdag, hvor man kommer for at købe et brød – og går hjem to timer senere med kurven fuld og i lidt bedre humør end da du kom.

Vi har gjort os umage: Grøntmarked og Kgs. Lyngby Madmarked 💚

Kom sulten.
Tag nogen under armen.
Mød folk du kender.
Bliv hængende - vi ses foran rådhuset

📍 Lyngby Torv
📅 Lørdag 12. september
⏰ 10–15

MØD NOGLE AF DE PRODUCENTER, DER KOMMER PÅ LØRDAG - til et levende madmarked på Lyngby Torv.Hvem står egentlig bag den m...
06/09/2026

MØD NOGLE AF DE PRODUCENTER, DER KOMMER PÅ LØRDAG - til et levende madmarked på Lyngby Torv.

Hvem står egentlig bag den mad, vi spiser?

D. 12. september kan du møde producenterne selv på Lyngby Torv – og fylde kurven med alt fra friskhøstet grønt og håndlavede gedeoste til cider, mjød og nybagt surdejsbrød.

Her er fem af dem, du kan glæde dig til:

🌱 BRINKHOLM
Fra Andelsgaarden Brinkholm ved Karise kommer sæsonens grøntsager, krydderurter og andre gode sager fra gården. Jorden dyrkes økologisk, pløjefrit og efter regenerative principper – og på gården dyrkes også korn og bælgfrugter.

🐐 COPENHAGEN GOAT MILK
Summer og Claus holder danske landracegeder i Jystrup og forvandler mælken i deres eget mikromejeri til de lækreste franskinspirerede, håndlavede oste – plus kefir, mælk og yoghurt.

🍎 BJERREGÅRDEN
Tæt på Hvalsø bor Signe og Mads. De kommer med flydende smag af den danske sæson: cider, mjød og mousserende rabarbervin. Skål for det.

🍺 HANDMADE BY BAGSVÆRD
Håndlavet og helt lokalt. Handmade by Bagsværd kommer med deres egne øl – brygget lige i vores nabolag.

🥖 ENLIL BAGERI
Og selvfølgelig skal Lyngby selv med. Hos Enlil på Ulrikkenborg Plads nørder de surdej, gode råvarer og det gamle bagerhåndværk – og den 12. september rykker de brødet med ned på torvet.

Fem producenter. Fem meget forskellige håndværk. Og menneskerne bag maden lige på den anden side af markedsbordet.

Det er noget af det, vi elsker ved madmarkedet.

📍 Lyngby Torv
📅 Lørdag d. 12. september
🕙 Kl. 10–15

Kom sulten. Tag indkøbskurven med. Og mød dem, der laver din mad. 💚

HVAD BETALER VI EGENTLIG FOR, NÅR VI KØBER MAD?Og hvad er god mad egentlig værd?Det kan du blive klogere på 🥕 D. 12. sep...
02/09/2026

HVAD BETALER VI EGENTLIG FOR, NÅR VI KØBER MAD?
Og hvad er god mad egentlig værd?

Det kan du blive klogere på 🥕 D. 12. september samler Kgs. Lyngby Madmarked × Grøntmarked producenterne på Lyngby Torv.

Kom forbi, smag, spørg – og fyld kurven med noget godt.

📍 Lyngby Torv
📅 12. september
🕙 10–15

👉🏼 Når vi køber mad, betaler vi ikke kun for det, der ligger på tallerkenen.

Bagved ethvert brød, et bundt gulerødder eller et stykke ost - er der råvarer, jord, arbejdstimer, faglighed og en lang række valg om, hvordan maden bliver produceret.

Det kan være svært at se på et prisskilt.

Noget af det, vi holder allermest af ved farmersmarkeder, er derfor gennemsigtigheden.

Her står mennesket bag maden ofte lige foran dig.
Du kan spørge, hvordan grøntsagerne er dyrket, hvor melet kommer fra, hvordan osten er lavet – og hvorfor producenten har valgt at gøre, som de gør.

Alle svar er IKKE enkle.
For der er et system bag vores mad, som ikke belønner ansvarliglighed.

Men TRANSPARENS gør det lidt lettere at forstå, hvad vi egentlig betaler for.

Hvad skal du om 14 dage? 👉🏼 lørdag d. 12. september fylder vi torvet foran rådhuset med en overflod af friske råvarer di...
29/08/2026

Hvad skal du om 14 dage?

👉🏼 lørdag d. 12. september fylder vi torvet foran rådhuset med en overflod af friske råvarer direkte fra marken, bryggeriet, produktionen - og direkte til alle jer, der elsker og er nysgerrige på at smage lokale fødevarer af højeste kvalitet 🥦🌶️🧀🥐

Hvad kan du helt konkret smage og købe med hjem?

🧀 Frisk gedeost mv fra Copenhagen Goatmilk
🍓Marmelader, saft og frigtsennep fra Bruuns Baghaver
🥩🌭 Kødcuts og hotdog fra Lille Jord
🥐 Bagværk fra Enlil
🥦 Grønt og mel fra Brinkholm
🥂Cider fra Bjerregården
🍺 Øl mv fra handmade by Bagsværd
🍦is og crepes fra Kisono
🥫Fermenteret sager fra Meta Cph
🥬 Grøntsager fra Drys
🌼 Blomster fra Favnfuld
🥩 kød fra Langebjergård
🐝 Honning fra Biavler Henriksen
🍄‍🟫 Svampe fra Funga Farm
🍎 Frugt fra Bellingehus
🍾 Kombucha fra København Kombucha

Du kan også komme og få smagsprøver i vores demonstrations køkken 👨‍🍳

🎻 og høre det skønneste folkemusik, mens du smager dig igennem marked 💚

What’s not to like, spørg vi bare 😅

Spørg ikke HVORDAN vi får pesticidfri vandløb og hav, mere biodiversitet og sunde råvarer!Spørg HVEM der dyrker din mad ...
26/08/2026

Spørg ikke HVORDAN vi får pesticidfri vandløb og hav, mere biodiversitet og sunde råvarer!
Spørg HVEM der dyrker din mad 👇🏻

4 x PRODUCENTPORTRÆTTER, som alle kommer til næste marked d. 12. September på Lyngby Torv ▶️

1️⃣ Carla fra Favnfuld dyrker økologisk certificerede blomster i alle farver og størrelser på Mangholm ved Hillerød. 🌸🌼

I blomstersæsonen fra maj til oktober binder Carla buketter af de sene forårsstaduer og alle sommerblomsterne, både de tidlige og dem, der når helt ind i efteråret.

🌺 Du kan også somme tider fange hendes blomstervogn på Østerbro, eller på Grøntmarked rundt omkring i byen.

2️⃣ BRUUNS BAGHAVER - Carsten Bruun fra Hjortekær i Lyngby - har været med til at stable Kgs. Lyngby på benene i 2022.

Samme år startede han med at producere marmelader, syltetøj, saft, geléer og frugtsennep, der smager af gode familietraditioner.

Hele familien er med til at håndplukker, producerer og sælger det bedste fra naturens skatkammer.

3️⃣ Asdis og Maarja fra Drys - dyrker mere end 80 forskellige afgrøder og blomster ved Grantoftegaard i Ballerup 🥦🥬🫑🌶️

De sælger 13 - 15 tons grøntsager om året til køkkener, på markeder og som CSA.

Drys har været med på Kgs. Lyngby Madmarked fra starten og er altid leveringsdygtige i alt fra struttende grøntsager - til historier fra et travlt jordbrug, drevet af de 2 ihærdige kvinder, som samtidig med en imponerende produktion og kvalitet - også kæmper for et mere retfærdigt, diverse og transparent landbrug 💪🏻

4️⃣ Anne Sofie og Michael driver det økologiske landbrug Lille Jord i Græsted i Nordsjælland.
💚
De er passionerede regenerative jordbrugere, som du møder hver gang på vores marked i Lyngby - men også rundt omkring på andre markeder - med deres flotte trucks.
💚
De har Galloway køer og nuttede skuddelam, som forsyner Lille Jord med kød til deres lækre, hjemmelavede pølser. Du kan også købe kød fra frost samt uld og skind fra deres lam og får.

I deres nye foodtruck, kan du også smage den legendariske økologiske hotdog.

🌭 Kom den 12. og gå ikke glip af en god ‘dog’

KAN DU SE HVAD DIN MAD ER LAVET AF?Det kan du her…➡️ På madmarked d. 12. september på Lyngby Torv kl 10 - 15.00Mad skal ...
22/08/2026

KAN DU SE HVAD DIN MAD ER LAVET AF?
Det kan du her…

➡️ På madmarked d. 12. september på Lyngby Torv kl 10 - 15.00

Mad skal nemlig ikke komme med en lang forklaring og indhold skjult bag numre.

På marked møder du råvaren og fødevaren - og mennesket, der har dyrket, bagt, brygget eller forædlet den 👩‍🔧

Det betyder ikke, at mad ikke må være forarbejdet. Tværtimod. Vi elsker godt brød, ost, cider, honning og syltede grøntsager. Alt det håndværk, der kan løfte den gode råvare. 🧀 🥖 🍾

Forskellen er, at vi kan forstå, hvad den er lavet af, hvor den kommer fra, og hvem der står bag.

Den forbindelse til vores mad synes vi er vigtig. Når vi ved mere om det vi spiser, bliver det lettere at vælge med blik for smag, sundhed, kvalitet og ansvarlighed.

Hvad kan der ske, når et madmarked bliver mere end et sted, vi køber ind?Det spørgsmål er en stor del af grunden til, at...
19/08/2026

Hvad kan der ske, når et madmarked bliver mere end et sted, vi køber ind?

Det spørgsmål er en stor del af grunden til, at Kgs. Lyngby Madmarked og Grøntmarked nu går sammen i et pilotmarked.

Vi deler troen på, at madmarkeder kan være med til at skabe kortere og mere transparente værdikæder, bedre adgang til lokale og sunde fødevarer, stærkere vilkår for små producenter og levende fællesskaber midt i byen.

D. 12. september kl. 10 - 15.00 afprøver vi visionen sammen for første gang på Lyngby Torv- foran Rådhuset.

Og ja – der bliver selvfølgelig også masser af virkelig god mad. 🥕🍎🧀🥖🍄‍🟫

For visioner smager nu engang bedst, når man kan tage dem med hjem i indkøbskurven.

📸 Silke Bringstrup, Aleksandr Buniatov & Henriette Lykke

🌱 Noget nyt spirer i Lyngby...For fem år siden startede Kgs. Lyngby Madmarked med en enkel idé:At skabe et sted, hvor me...
15/08/2026

🌱 Noget nyt spirer i Lyngby...
For fem år siden startede Kgs. Lyngby Madmarked med en enkel idé:
At skabe et sted, hvor mennesker mødes omkring god mad, lokale producenter og fællesskab.

🐾 Nu tager vi næste skridt.
Lørdag d. 12. september flytter vi ind på Lyngby Torv, hvor vi – sammen med Grøntmarked, Danmarks største farmers marked – afholder et fælles pilotmarked.

Ikke bare for at skabe et større marked.
Men fordi vi deler en større vision✨

Vi tror på, at madmarkeder kan være med til at styrke vores madkultur. At de kan gøre lokale og sunde fødevarer mere tilgængelige, skabe stærkere fællesskaber og bygge bro mellem dem, der producerer maden, og dem, der spiser den 👨‍🌾

Hver gang vi handler direkte med producenten, styrker vi lokale råvarer, ansvarlige værdikæder og et levende lokalsamfund.

Derfor glæder vi os til at invitere jer med til det første skridt på en ny rejse.

➡️ Hvor? Lyngby Torv
➡️ Hvornår? Lørdag d. 12. september - Kl. 10–15

Vi håber, du vil være med.
For lokale madmarkeder opstår ikke af sig selv.
De lever, fordi mennesker vælger dem til. 💚

Hvem er Grøntmarked?
Grøntmarked er Danmarks største farmers market og har siden 2019 arbejdet for at styrke lokale producenter, korte værdikæder og en stærkere madkultur. Sammen afprøver vi nu et nyt samarbejde på Lyngby Torv der skal undersøge, hvordan vi kan skabe endnu flere levende lokale madmarkeder og gøre sunde, lokale fødevarer mere tilgængelige.

TAK for en varm og vidunderlig lørdag ☀️Så mange spændende, hårdarbejdede og dedikerede producenter 🙏🏼 og et væld af gla...
22/06/2026

TAK for en varm og vidunderlig lørdag ☀️Så mange spændende, hårdarbejdede og dedikerede producenter 🙏🏼 og et væld af glade gæster kom trods varmen - og skød Kgs. Lyngby Madmarkeds 5. Sæson godt i gang. Vi er som altid tilbage i september igen - dato kommer meget snart 👏🏻

På marked kan du opleve, smage og møde produkter og producenter, som har det til fælles - at alt er lavet for at passe på dig, vores natur og grundvand 💚

Mød Josefine fra The Olis - som forvandler ubalancer med holistisk sundhed🌱ritualer🌱kropspleje

100% kakao lækkerier fra Pods og Beans 🤎

Workshoppen ‘Byg et lille økosystem’ 💚

Her øvede vi os i at ‘tænke som naturen’ når vi dyrker vores have 🌍 Ikke så meget ‘hvilke blomster er flotte eller hvor mange grøntsager kan jeg dyrke’. Mere hvilke planter skal jeg sammensætte for skabe et plantefællesskab, som understøtter hinanden og minimere udtørring af jorden, skadedyr og giver en overflod af afgrøder 💚

De lækrest surdejsboller, brød, snurrer, cookies og meget mere 🥖🥐🍪 fra Staunsholt Mikrobageri

Friskhøstet fra .dk 🥬🥕🍓 Bedre blir det ik!

Det skønneste nordiske folkemusik leveret af Mads og Klare Mads Kjøller Henningsen Clara Tesch

For første gang var med - med spændende rom, lavet på sorghum sukkerrør.

Kender du Tiny Gardens ? Mikrohave til dit køkken🌱

Legendariske italienske produkter lavet på økologiske danske råvarer 👌🏼 Denne gang havde de deres nye pizza med 🫰🏼 La Treccia

Nøje udvalgte franske specialiteter fra Saveurs de France

Nyslynget honing 🌸🌼

Dansk ‘oliven olie’ Dansk Camelina lokal produceret økologiske fødevare Vestsjælland

Skøn cider fra Bjerregården 🩵

Alle billeder af Henriette Lykke fra

Kom for råvarerne. Bliv for stemningen 💚✔️ Smag, der følger årstiden✔️ Lokale producenter med jord under neglene✔️ Frisk...
18/06/2026

Kom for råvarerne. Bliv for stemningen 💚

✔️ Smag, der følger årstiden
✔️ Lokale producenter med jord under neglene
✔️ Friskbagt brød og håndlavet ost - ægte fødevarer
✔️ Grøntsager høstet få kilometer herfra
✔️ Levende nordisk folkemusik
✔️ Workshops for store og små
✔️ Samtaler, smil og fællesskab
✔️ En fyldt indkøbskurv – og lidt mere håb for vores fødevaresystem 💚

➡️ PÅ LØRDAG KL. 10 - 15.00 i Stadsarkivet Frieboeshvile s gamle, smukke have ☀️

Adresse

Stadsarkivet Frieboeshvile, Lyngby Hovedgade 2
Kongens Lyngby
2800

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Kgs. Lyngby Madmarked sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type