22/07/2026
❄️ Hvorfor er posen med tøris tom, når måltidskassen kommer?
Det er et spørgsmål, vi ofte får – og svaret er heldigvis helt naturligt. 😊
Sådan virker tøris og gel-ice
Tøris er frossen CO₂ med en temperatur på ca. -70 °C. Vi pakker ca. 1 kg tøris i hver kasse, og under transporten fordamper den langsomt til CO₂, mens den holder varerne frosne. Temperaturen i kassen kommer typisk et godt stykke under -30 °C, og først når tørisen er fordampet, begynder temperaturen langsomt at stige. Vores test viser, at 1 kg tøris om vinteren kan holde varerne frosne i op til 30 timer. 😱
Gel-ice fungerer som et fryseelement med gel i stedet for vand. Derfor vil posen være fyldt med optøet gel ved levering. Den kan fryses igen og genbruges som fryseelement – men aldrig bruges som isterningpose. 🌱
Hvorfor er tørisen væk?
Det er faktisk meningen. Hvis der stadig var tøris i kassen ved levering, kunne den give forfrysningsskader. Samtidig er det en balancegang at bruge den rette mængde tøris: Der skal være nok til, at varerne holder sig frosne – også på varme sommerdage – men ikke så meget, at temperaturen bliver for lav. Kommer temperaturen under ca. -40 °C, kan måltidsbakkerne blive så skrøbelige, at de revner. Derfor tester og tilpasser vi løbende mængden af tøris efter årstid og vejr. 🥶
Holder det varerne frosne?
Ja. Vi har testet vores emballage under forskellige vejrforhold – også i hedebølger, hvor vi kombinerer tøris og gel-ice for at give ekstra køleeffekt. Varerne leveres frosne, også ved levering sidst på dagen. 👍
Hvorfor bruger vi ikke kun gel-ice?
Det gør vi faktisk nogle gange om vinteren, når temperaturen er lav nok. Men så snart vejret bliver bare lidt varmere, kan gel-ice alene ikke holde kassen under frysepunktet hele dagen. Temperaturen kan stige til omkring 5 °C, og så risikerer varerne at være delvist optøede ved levering. Derfor bruger vi tøris, når det er nødvendigt, så vi kan være sikre på, at varerne kommer frem i frossen stand – året rundt. 😊
