Halkær Ådal Økologisk

03/09/2026

Vi oplever et stigende behov for flere mælke- og glutenfrie måltider – og derfor udvikler vi løbende nye lavallergene retter. 💚

Vi lytter også meget gerne til jeres ønsker og idéer, så vi kan skabe endnu flere måltider, der gør hverdagen lidt nemmere.

Vores lavallergene måltider indeholder ikke:
• Mælk og laktose
• Hvedemel og gluten
• Korn og produkter heraf, herunder hvede, rug, havre og majsstivelse

Som alt andet vi laver, er måltiderne lavet fra bunden med omhu og nænsomhed – af økologiske råvarer og uden unødvendige tilsætningsstoffer.

Har du selv – eller én du kender – allergi eller intolerance og savner gode, færdige måltider, så er vores lavallergene serie måske noget for dig. ❤️

Vi arbejder allerede på flere nye retter, blandt andet mælke- og glutenfrie desserter, og vi hører meget gerne, hvad du savner.

✨ Lige nu har vi tilbud på ALLE vores lavallergene måltider. Se dem her: https://halkaeraadal.dk/varekategori/vaelg-selv-maaltider/tilbud/

01/09/2026

Spiser du vegetarisk og kender du vores måltider eller har lyst til at prøve dem. Så har vi stadig nogle stop madspilds kasser tilbage.

Undgå madspild - gode økologiske færdig tilberedte måltider til fordelagtig pris

25/08/2026

Kom og mød Edith i Salling på fredag d. 28. august. Der vil være lækre smagsprøver, som du også vil kunne købe med hjem med det samme ❤️

20/08/2026

🚨 **Hjælp os med at stoppe madspild – og fyld fryseren med lækker økologisk mad!** 💚

Vi har stadig en række **Stop Madspild-kasser** tilbage, som søger et godt hjem.

Kasserne indeholder vores lækre, økologiske færdigretter, og vi sælger dem til en ekstra god pris for at gøre plads til en masse nye, spændende måltider i fryseren. På den måde undgår vi madspild, og du får velsmagende kvalitetsmad til en skarp pris.

Perfekt til de travle dage, hvor aftensmaden gerne må være både nem, sund og velsmagende.

🌱 Økologiske råvarer
🥕 Hjemmelavede måltider
💚 Sammen bekæmper vi madspild

Bestil din Stop Madspild-kasse, før de er væk – så gør du både din fryser og miljøet en tjeneste.

17/08/2026

Ediths have bugner altid med alt muligt lækkert, som I selvfølgelig får glæde af. Her er det dagens høst af flotte squash der vises frem.

29/07/2026

Tak for din anmeldelse. Vi levere nemlig i hele landet, så længe vi kan kører hen til din adresse. Vores levering kan sættes på pause og startes når det ønsker, eller du kan vælge lige de måltid du bedst kan lide og med knap et års holdbarhed på måltiderne i fryseren. Så kan de sagtens gemmes hvis ikke lige du fik dem spist som du havde planlagt.

22/07/2026

❄️ Hvorfor er posen med tøris tom, når måltidskassen kommer?

Det er et spørgsmål, vi ofte får – og svaret er heldigvis helt naturligt. 😊

Sådan virker tøris og gel-ice

Tøris er frossen CO₂ med en temperatur på ca. -70 °C. Vi pakker ca. 1 kg tøris i hver kasse, og under transporten fordamper den langsomt til CO₂, mens den holder varerne frosne. Temperaturen i kassen kommer typisk et godt stykke under -30 °C, og først når tørisen er fordampet, begynder temperaturen langsomt at stige. Vores test viser, at 1 kg tøris om vinteren kan holde varerne frosne i op til 30 timer. 😱

Gel-ice fungerer som et fryseelement med gel i stedet for vand. Derfor vil posen være fyldt med optøet gel ved levering. Den kan fryses igen og genbruges som fryseelement – men aldrig bruges som isterningpose. 🌱

Hvorfor er tørisen væk?

Det er faktisk meningen. Hvis der stadig var tøris i kassen ved levering, kunne den give forfrysningsskader. Samtidig er det en balancegang at bruge den rette mængde tøris: Der skal være nok til, at varerne holder sig frosne – også på varme sommerdage – men ikke så meget, at temperaturen bliver for lav. Kommer temperaturen under ca. -40 °C, kan måltidsbakkerne blive så skrøbelige, at de revner. Derfor tester og tilpasser vi løbende mængden af tøris efter årstid og vejr. 🥶

Holder det varerne frosne?

Ja. Vi har testet vores emballage under forskellige vejrforhold – også i hedebølger, hvor vi kombinerer tøris og gel-ice for at give ekstra køleeffekt. Varerne leveres frosne, også ved levering sidst på dagen. 👍

Hvorfor bruger vi ikke kun gel-ice?

Det gør vi faktisk nogle gange om vinteren, når temperaturen er lav nok. Men så snart vejret bliver bare lidt varmere, kan gel-ice alene ikke holde kassen under frysepunktet hele dagen. Temperaturen kan stige til omkring 5 °C, og så risikerer varerne at være delvist optøede ved levering. Derfor bruger vi tøris, når det er nødvendigt, så vi kan være sikre på, at varerne kommer frem i frossen stand – året rundt. 😊

15/07/2026

🌿 Smagen af sommer – til ekstra gode priser ☀️

Der er noget helt særligt over sommerens danske råvarer. Friske, sprøde og fulde af smag. 💚

Lige nu er køkkenet fyldt med nye kartofler, spidskål, broccoli, blomkål, squash og courgetter, som bliver forvandlet til lækre retter. Og er du til noget sødt, kan du snart glæde dig til vores hindbærroulade med friske hindbær fra Ediths have. 🍓

Uanset om sommeren byder på camping, picnic, gæster eller rolige dage derhjemme, har vi gjort det nemt at nyde et godt måltid. Hele juli finder du et udvalg af vores sommerfavoritter til ekstra gode priser.

☀️ Kig forbi og lad os stå for maden – så får du mere tid til at nyde sommeren.

06/07/2026

🌞 Sommertilbud hele juli 🌿

Sommeren er her, og det fejrer vi med tilbud på udvalgte retter inspireret af sæsonens råvarer. Perfekte til både hverdagen, campingferien og hyggelige måltider under åben himmel.

🍽️ Glæd dig bl.a. til:
🥔 Frikadeller med nye kartofler og spidskål (sæsonmåltid – så længe l***r haves)
🍅 Grøntsagstærte med bagte tomater
🥣 Minestronesuppe
🍝 Krydrede oksekødboller med tomat og ærter
🍛 Vegansk panang curry med ris

⏰ Bemærk: Nogle af tilbuddene kan bestilles allerede i dag, mens resten bliver tilgængelige fra på fredag.

01/07/2026

Skal du på cykeltur eller vandretur i sommer? - Så tag nogle af vores måltider med!

Nogle måltider, som fx vores lækre grønsagstærte og blomkålsdeller med bulgursalat, kan nemlig nydes kolde, så du blot skal lade dem tø op undervejs på turen.

Tag måltiderne ud af fryseren når du tager afsted, og pak dem f.eks. i cykelkurven eller rygsækken.

Sørg for at komme dem i en plasticpose, og hvis det er meget varmt, kan du pakke et håndklæde eller noget andet isolerende omkring.

Så er måltidet tøet, når det bliver aften, og sulten melder sig.🤩

(Har du gasblus med på turen, kan du naturligvis også tage andre måltider med - så hælder du blot hele bakkens indhold i gryden og varmer det roligt op - på billedet er det vores lækre boeuf bourguignon der er blevet varmet op)