Malling Mjød

Malling Mjød Malling Mjod is a meadery in East Jutland, Danmark, that produces dry and sweet meads with danish herbs and fruits.

Glædelig jul til dig og dine med ønsker om fred, glæde, godt samvær, fede spiser, sang og dans om træet….“Ære være Gud i...
21/12/2025

Glædelig jul til dig og dine med ønsker om fred, glæde, godt samvær, fede spiser, sang og dans om træet….

“Ære være Gud i det højeste og på jorden! Fred til mennesker med Guds velbehag!”
(Lukas 2.14)

“Du tror, du skal ha’ en sød klistret mjød i munden, men BAM!…så rammer den domesticerede syre dig bestemt, vedholdende ...
15/09/2025

“Du tror, du skal ha’ en sød klistret mjød i munden, men BAM!…så rammer den domesticerede syre dig bestemt, vedholdende men blidt. God til alt…lige nu til kantarellerne og flødesaucen….”

….vi rykker veloplagte ud til dit arrangement privat eller på jobbet med ca. 8 mjøder plus det løse, bare kontakt os…
11/09/2025

….vi rykker veloplagte ud til dit arrangement privat eller på jobbet med ca. 8 mjøder plus det løse, bare kontakt os…

….Gylden Mjød 2021, en utrolig vellykket uklassisk mjød, semidry med forstærket syre via æbler. En typisk Malling Mjød. ...
08/09/2025

….Gylden Mjød 2021, en utrolig vellykket uklassisk mjød, semidry med forstærket syre via æbler. En typisk Malling Mjød. Skøn til tapas, elsker skinke og al charcuterie. Også æbleflæsk. Indiske curries. Damp laks med den. Alle oste. Med et stænk hvid port til apéritif’en. Serveres iskold….alc. 14%….

Den ikoniske Citronmåne er udviklet i Malling på den hæderkronede kagefabrik Wixor i 60’erne under direktør Eigil Wilhel...
28/08/2025

Den ikoniske Citronmåne er udviklet i Malling på den hæderkronede kagefabrik Wixor i 60’erne under direktør Eigil Wilhelmsens kyndige ledelse. Kagen er blevet en standard, et udgangspunkt for nye eksperimenter og udformninger, både for hobbybageren og den professionelle. Kagen produceres nu af Dan Cake. Vores ufiltrerede Humle Mjød er perfekt til Citronmånen, holder syren i skak og tilfører noget floralt….

Økonomaens natmad…En sag fra 80’erne. Smør 2 stykker sandwichbrød med krydret mayo (Worcestershire sauce, HP, sennep, ci...
26/08/2025

Økonomaens natmad…
En sag fra 80’erne. Smør 2 stykker sandwichbrød med krydret mayo (Worcestershire sauce, HP, sennep, citron, lidt cremefraiche) dæk det ene brød med dansk, godt røget salami, ovenpå heftige skiver rygeost, radiser, purløg og til sidst solbær syltetøj, evt. ristede løg, top med brød. Den går til alt mjød…ah okay, osse øl…

Vi må ikke kalde den Sangria, den betegnelse er beskyttet, men da drikkens navn på spansk og portugisisk betyder åreladn...
14/07/2025

Vi må ikke kalde den Sangria, den betegnelse er beskyttet, men da drikkens navn på spansk og portugisisk betyder åreladning, så er vi på god dansk grund og med en national hovedingrediens: Tutti Frutti Mjød….her er opskriften:
* Masser af isterninger
* 1 flaske Tutti Frutti
* 5 dl appelsinjuice, friskpresset
* Grand Marnier en masse
* 2 spsk honning
* 2 øko appelsiner, skåret i skiver
* 1 øko citron, skåret i skiver
* 250 g jordbær, skåret i halve og kvarte
* Evt. top med danskvand, men hellere en ekstra flaske Tutti Frutti
Rør det hele sammen i en antik punchbowle og skænk op!

Go Jonas!

….sommerens mjød er i shoppen….solbær, hyben, kirsebær, slåen…skøn som den er, kold, eller på is med et twist orangepeel...
10/07/2025

….sommerens mjød er i shoppen….solbær, hyben, kirsebær, slåen…skøn som den er, kold, eller på is med et twist orangepeel…den går også til jordbær…

….Tutti Frutti, es una fiesta, en base for dansk sangria, en celebrering af hygge, samvær, ro…produceret af danskere med...
30/06/2025

….Tutti Frutti, es una fiesta, en base for dansk sangria, en celebrering af hygge, samvær, ro…produceret af danskere med ren straffeattest….

….gedulgt, de globale trendsetters indenfor cutting edge mixology, har lavet en ny cocktail, “Pump up the Jam”, på vores...
27/06/2025

….gedulgt, de globale trendsetters indenfor cutting edge mixology, har lavet en ny cocktail, “Pump up the Jam”, på vores Tutti Frutti Mjød med solbær, hyben, slåen, kirsebær…den fås på webshoppen….


gedulgt.dk

Hej mjødelskere….her er en øredøvende lækker cocktail af Christian fra w-books.dk. Du skal selv koge sirup, men Malling ...
04/06/2025

Hej mjødelskere….her er en øredøvende lækker cocktail af Christian fra w-books.dk. Du skal selv koge sirup, men Malling Mjød kan levere Hyben mjøden. Opskriften står på hjemmesiden under “Cocktails”….go’ juni!….

….klar til de varme dage over 13 grader i solen med den fede, frugtige Tutti Frutti. En skøn alt-i-en mjød, perfekt med ...
21/05/2025

….klar til de varme dage over 13 grader i solen med den fede, frugtige Tutti Frutti. En skøn alt-i-en mjød, perfekt med is, som den er, eller toppet med prosecco, tonic, danskvand…eller gin….

Adresse

Hedemarksvej 11
Malling
8340

Telefon

+4526201358

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Malling Mjød sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type