Lunchbox, Minervavej 1, Rønne (2026)

LunchBox er et sandwich projekt som elever fra Campus Bornholm, på EUD Business & MAD afholder.

04/11/2021

Virksomheder i Rønne kan torsdag 18. november og fredag 19. november kl. 11.30 - 13.30 få leveret noget godt at spise og samtidig støtte et godt formål.

Elever på EUD Business og MAD-uddannelserne på Campus Bornholm gentager i år det såkaldte LunchBox-projekt, der går ud på at tilberede, sælge og levere sandwich til lokale virksomheder. Overskuddet går til Kræftens Bekæmpelse Bornholm.

Projektet er blevet afviklet flere gange tidligere, men har holdt et par års pause. Nu har campus-eleverne forbedret og udviklet konceptet, så de i år kan tilbyde, at virksomhederne bestiller, booker leveringstid samt betaler via projektets hjemmeside og webshop på lunchbox.cabh.dk.

Ordre skal være afgivet senest fredag 12. november. Gå til lunchbox.cabh.dk

Eleverne har desuden fået kulinarisk inspiration på en studietur til København. Det har resulteret i en ny veggie-sandwichvariant.

Der bliver i år solgt 4 varianter til en pris af 59,- inkl. levering. Det er også muligt at købe udvalgt drikkelse til:

Parmaskine m/mozzarella
Pulled svampe m/BBQ
Kylling m/Bacon
Falafel m/hummus

Alle sandwich bliver lavet på det lækre surdejsbrød fra Bager Dam i Åkirkeby, og eleverne lover på forhånd, at de vil kunne mætte de fleste maver.

Eleverne har været rundt i Rønne og afleveret løbesedler til virksomheder. Hvis man som virksomhed eller medarbejder ikke har fået en, er man meget velkommen til at skrive til eleverne via lunchbox.cabh.dk.

Private kan desværre ikke købe og få leveret via hjemmesiden, men er til gengæld meget velkomne på Campus Bornholm 18. og 19. november i tidsrummet kl. 11.30 - 13.30. Der må dog forventes kø.

22/10/2018

Der bliver desværre ikke noget LunchBox event i år. Vi regner stærkt med at være tilbage næste år, med et nyt og forbedret pop-up frokost koncept, til virksomheder og private.

13/11/2017

Det blev et REKORD stort indsamlingsår for LunchBox!!

Pressemeddelelses:

Rekord stor indsamling fra projekt LunchBox

Årets LunchBox indsamling er netop optalt og videregivet til Erindringscenter Bornholm. Det blev et rekord indsamlingsår på hele 10.000 kr., som kontor-handel-eleverne bag pop-up caféen kunne videregive til centret, hvor leder Jens Rehfeld tog imod.

”Helt konkret er de første penge allerede ved at blive brugt til en julefrokost på ”Rådhuskroen”, et sted som de fleste af de demente kan huske”, siger Jens Rehfeld ved overrækkelsen. De øvrige penge vil indgå i fremtidige arrangementer, som Jens Rehfeld allarede er i fuld gang med at planlægge for Erindringscenter Bornholm.

I år skyldes det store beløb hårdt arbejde og en udvidelse af kredsen af indbudte virksomheder i Rønne.
Samtidigt kunne produktionsomkostningen holdes nede af hjemmelavet brød, i stedet for færdigkøb som de forrige år. Ud over dette havde eleverne i samråd med deres undervisere sat prisen op for en menu med 10 kr. da man i år fik brød, som eleverne selv har bagt på surdej med hjælp fra Jacob fra Johannes Dam og Søn A/S i Åkirkeby. Dette betød også at sandwichen blev noget større, og derfor vurderede man at den godt kunne holde prisen.

Brødet blev udviklet via Campus Bornholms innovationscenter, som er støttet af den Europæiske Socialfond. De 10.000 kr. er også et resultat af bidrag fra Johannes Dam & Søn A/S i form af hjælp før under og efter projektet samt Campus Bornholm, og ikke mindst Kvickly i Rønne, som har givet projektet nogle gode priser på de øvrige råvarer til projektet.

”På dag 1 kom vi ud i lidt udfordringer, hvor enkelte virksomheder måtte vente på deres levering, og det beklager vi, men virksomhederne fik hurtigt besked, da fejlen blev opdaget! Et par virksomheder havde fået for lidt sandwich, og denne fejl blev også hurtigt rettet så alle fik hvad de skulle have. Om fredagen gik det bedre, da køkkenet havde fået en god rytme - dette skal også ses i lyset af, at vi de forrige år har lavet alle vores sandwich i Kvickly Rønne, med hjælp fra deres bagerovne”, fortæller eleverne.
I år blev undervisningsforløbet udviklet til et fælles projekt, for uddannelserne på MAD og HANDEL-KONTOR. Dog måtte eleverne have lidt assistance fra bageren i Åkirkeby, da de havde akut behov for at producere flere brød. Men det fik blev klaret med et stærkt hold elever, efter endt undervisning (salg) om torsdagen.

”Der blev forudbestilt hele 230 sandwich til virksomhederne. Og vi er enormt glade for den støtte virksomhederne og /eller deres ansatte har givet ved at købe frokost ved os. Vi håber at kunne være klar igen næste år, men det afhænger altid af forskellige faktorer, for projektet er et led i undervisningen, og skal kunne stå på mål for vores bekendtgørelser for EUD- hvilket det i dag gør”, fortæller underviser Michael Jensen.
Eleverne får således et indgående indblik i alt fra produktion, markedsføring, logistik, salg og indkøb samt mange andre mål som gerne skulle give endnu mere mening for eleverne når de starte på grundforløb 2.

Sidste år indsamlede projekt Lunchbox ekstraordinært 10.000,- til Kræftens Bekæmpelse Bornholm, men beløbets størrelse skyldes udelukkende, at KONTOR-HANDEL-uddannelserne tidligere havde indsamlet pant, fra flasker på skolerne i Campus regi.

Adresse

Minervavej 1
Rønne
3700

Internet side

https://lunchbox.cabh.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Lunchbox sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Lunchbox:

Lunchbox