Gårdejer Esben Nielsen

27/08/2024

Der venter jer en anderledes naturoplevelse med kunstprojektet "Til Låns" på sporet ved Hulen mellem Lindbjerg og Linde💚Kom til workshop og efterfølgende fælles vandretur med afgang fra shelterpladsen. Det sker lørdag 31. august, kl.10-13 ➡️Læs mere om denne skønne oplevelse på https://www.randers.dk/nyheder/kunstprojekt-med-manilamaerker-indtager-naturomraade/

25/05/2023

Husk at gårdbutikken er åben om torsdagen fra 15-17, hvis du står og mangler gode sager til grillen henover pinsen.

Bl.a.
wagyu-frankfurtere til 15,- kr/stk (i pakker á 4)
Hakket kød til 100,- kr/kg

Cote de beuf, engelsk bøf, culottesteg, roastbeef, mørbrad, småkød osv.

Derudover har vi også masser af fjerkræ fra eget opdræt, kylling, and, gås, kalkun.
Det er for eksempel ikke kun til jul at and smager godt.

25/04/2023

Wagyu F2

Nu har vi igen fyldt op i fryseren med økologisk oksekød i god kvalitet af egen avl.

Ribeye
T-bone
Engelsk
Culotte
Hakket kød
Og mange andre gode udskæringer

Gårdbutikken er åben torsdag 15-17
Eller efter aftale

03/02/2023

WAGYU F2

For 5 år siden besluttede vi her på gården at begynde at opformere en besætning af af de berømte Wagyu-kreaturer.

Med et par Jersey køer som mødre startede vi at importere sæd fra Japanske tyre med navne som Sh**un, Kobayashi oa., vi har således avlet os op fra et rigtig fornuftnigt udgangspunkt. Vi er nu ved at have slagtedyr klar med betegnelsen Wagyu F2, som er en krydsning i 3. led og altså 3/4 wagyu, disse studes søstre vil levere renracede wagyu kalve.

Vi har netop fyldt fryseren med hakket kød og diverse udskæringer.
Hakket kød: 99 kr/kg F.eks culotte: 200 kr/kg

Gårdbutikken er åben torsdag fra kl 15-17
Eller efter aftale.

Vi har et stadigt levende dyr som står til slagtning snarest,som kan sælges helt, halvt eller kvart. Ring ved interesse

05/12/2022

Bogen er stadig åben for bestilling af fugl til jul, vi har ænder, gæs og kalkun på frost.

Ring på 61782282, eller mail [email protected] for bestilling.

Åbningstider i julen 2022:

Torsdag d. 8. december: 15-17
Torsdag d. 15. december: 14-17
Fredag d. 16. december: 14-17
Lørdag d. 17. december: 9-12
Mandag d. 19 december: 14-17
Tirsdag d. 20. december: 14-17

Efter aftale

07/10/2022

Fugl til jul?

“Ønsker man at skaffe en and til jul, er der ifølge Espen Nielsen kun ét at gøre.
- Hvis man vil være sikker på at få en and, er det bedst at købe allerede nu, siger Espen Nielsen.”

Et udbrud af fugleinfluenza i Frankrig er formentlig skyld i, at der i år kan risikere at komme mangel på ænder i Danmark til jul. Den lokale andeproducent, Espen Nielsen, kommer her med sit bedste råd til, hvordan man alligevel kan skaffe en juleand.