DAMM Vine

Hjem
Danmark
Rindby
DAMM Vine

Smagen af Piemonte 🍷
Direkte import af autentiske vine fra familieejede vingårde i Norditalien.

26/08/2026

Bag hver en flaske gemmer der sig en historie.

- og denne begynder med kærlighed ❤️

Vores gode ven Sergio fra Foglino valgte at opkalde denne Nebbiolo efter sin smukke kone, Bea.

Vi syntes, det er en smuk påmindelse om, at de bedste vine ikke kun handler om terroir og druer.

Det handler også om mennesker. Om familie. Om dem vi deler livet med.
Og måske er det netop derfor, vi holder så meget af små familieejede vingårde.

Hos Foglino arbejder 3 generationer side om side på vingården i Piemonte.

Man siger, at der bag enhver succesfuld mand står en stærk kvinde.
Det er nok også sandt.
Men vi ved med garanti, at bag denne vin står Bea.
Og det syntes Sergio fortjente sin helt egen etiket. Hvilken kærlighedserklæring 🫶🏼

Denne Nebbiolo er på alle måder noget særligt og smagen er velstruktureret og præget af elegante noter af krydderier, lakrids og grøn peber.

Find den på webshoppen 🍷

21/08/2026

Hvor det hele startede 🥹

Piemonte i hjertet hele vejen ❤️🇮🇹

19/08/2026

Bag hver flaske vin gemmer der sig måneder, nogle gange år af tålmodighed.
Det er en lang proces, som vi gerne fortæller mere om. Blandt andet til vores vinsmagninger. (Eller ved alle andre anledninger, hvor vi får chancen. Det er svært at lade være.)

Vi har nogle gange på fornemmelsen, at vores familie er en smule trætte af alt det vin snak 🤭
Men så skåler vi og så går det hele jo alligevel.

MEN det hele begynder med én ting:

Perfekt modne druer.

Og de her Barbera druer hos Fratelli Ponte Winery 1968 ser altså ikke helt tossede ud 👌🏼🍇

Høsten i Piemonte fortsætter og det ser lovende ud.

19/08/2026

Når dagene bliver kortere, må vinene gerne blive større.
Webshoppen har fået en frakke på for nu er efteråret flyttet ind. Det er hvert fald tid til at få de fyldige vine hjem.

Du finder nu vores bud på vine til årstidens lange middage, simreretter og gode samtaler.

Vi håber, du har lyst til at kigge forbi.

Velkommen indenfor på Dammvine 🍂

14/08/2026

Vi ønsker Jer den bedste weekend ☀️🍷

06/08/2026

Her ser du de lækre Arneis druer fra vores gode venner og leverandør Fratelli Ponte Fratelli Ponte Winery 1968 🇮🇹
Høst sæsonen er i gang og der knokles for den gode vin.

Kender du vores Roero Arneis D.O.C.G fra Fratelli Ponte Winery 1968 ? Det er en alsidig og elegant hvidvin med stor friskhed. 👌🏼

Du kan kende den på den karakteristiske etiket (swipe)
Den er håndtegnet af kunstneren Romano Levi, som har et helt særlig forhold til familien Ponte, som går mange år tilbage.

En fantastisk vin, som man husker for både smag og det lille kunstværk der gemmer sig på flasken.

Find den på webshoppen til kun 119,-

04/08/2026

Der er noget, vi har tænkt over.

Vi bliver hele tiden fortalt, at alt skal være billigere, hurtigere og nemmere.
Men nogle ting fortjener lidt mere omtanke.

Vi tror ikke på at drikke mest muligt vin.
Vi tror på at åbne en flaske, man glæder sig til.
En vin, der bliver en del af samtalen.
En vin, man kan huske.

Når du handler hos små virksomheder, støtter du mennesker med en passion.
Mennesker, der lægger deres tid, deres viden og deres hjerte i det, de laver. ❤️

Og ofte er forskellen i pris mindre, end man tror.
Til gengæld kan forskellen i oplevelse være langt større.
Vi håber, at du også har lyst til at vælge kvalitet.
Ikke fordi det er fint.
Men fordi livet er for kort til ligegyldige glas vin.

Cin cin – og tak fordi du støtter de små 🙏🏼

31/07/2026

Kender du vores Noé?

Noé er sommer på flaske. Frisk, elegant og med en skøn balance, der gør den oplagt til fisk, skaldyr, lette retter – eller bare et godt øjeblik i solen.

Vores venner fra mikroproducenten Cascina La Barbatella håndterer hver flaske med stor passion og kærlighed.

Find passionen på dammvine.dk
139,-

Cascina La Barbatella

29/07/2026

Vil du hjælpe os lidt?

På billedet danser DammVine.
I virkeligheden er det mest ham.
Min svigerfar har importeret vin fra Piemonte i årevis, fordi han ganske enkelt elsker god vin.

Jeg har så fået tjansen med alt det, der hedder Instagram, algoritmer, opslag og den slags, som han stadig synes lyder en smule mystisk.

Vi har en lille drøm om, at endnu flere får øjnene op for de vine, vi selv er så glade for.
Derfor håber vi, at du vil hjælpe os lidt? 🙏🏼

Vi sætter nemlig 2 flasker Costa del Sole Barbera d’Asti på højkant til én heldig vinder.

For at være med skal du:
 • Følge DammVine • Like opslaget • Fortælle os, hvem du ville dele den anden flaske med.

Hvis du kender en, der også holder af god vin, må du meget gerne tagge personen.

Tusind tak fordi du følger med.
Det betyder mere, end du tror.

Og så alt det med småt:

Konkurrencen er ikke sponsoreret, støttet, administreret af eller forbundet med Instagram eller Meta.
Du skal være fyldt 18 år og bosiddende i Danmark for at deltage.
Vinderen trækkes tilfældigt den 12. august 2026 og kontaktes direkte fra DammVines officielle Instagram-profil. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter.
Pas på falske profiler. Vi beder aldrig vinderen om kreditkortoplysninger eller om at klikke på links for at modtage præmien.

27/07/2026

Vi får ofte det samme spørgsmål efter vores vinsmagninger:

“Hvad er det for et brød?”

Vi bliver heldigvis rost for både vinen og det hjemmebagte focaccia. Vinen må vi lade vores dygtige vinbønder i Piemonte tage æren for – og den opskrift holder de klogeligt for sig selv.

Men brødet? Det deler vi gerne.

DammVines focaccia

Du skal bruge:

• 500 g hvedemel
• 4 dl lunkent vand
• 15 g gær
• 2 tsk. salt
• 2 spsk. olivenolie til dejen
• God olivenolie til toppen
• Frisk rosmarin
• Flagesalt

Sådan gør du:

Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt mel, salt og olivenolie, og rør dejen godt sammen. Den skal være blød og lidt klistret – sådan skal den være.
Lad dejen hæve tildækket i 1½-2 timer.
Hæld dejen over i en oliesmurt bradepande eller form, og fordel den forsigtigt uden at slå luften ud. Lad den efterhæve cirka 30 minutter.
Tryk små fordybninger i dejen med fingerspidserne. Hæld rigeligt med god olivenolie over, drys med frisk rosmarin og flagesalt.
Bag ved 220 °C i cirka 20-25 minutter, til brødet er gyldent og sprødt. Giv det gerne en smule ekstra olivenolie, mens det stadig er lunt.

Server det med et godt glas vin og mennesker, du holder af. Det er ofte de enkle ting, der skaber de bedste stunder.
Har du prøvet at bage focaccia før?

Adresse

Østre Klitvej 6
Rindby
6720

Telefon

+4540465301

Internet side

http://www.dammvine.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når DAMM Vine sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.