Grauballe Bryghus

06/09/2026

ØLSAFARI 24. OKTOBER

Vi tæller ned til efterårets ølSafari, hvor vi igen ombygger bryghuset til et rent slaraffenland for øl elskere. Stort set hele vores sortiment er på menuen, inklusive vores juleøl, sammen med udvalgte øl fra søsterbryghusene Trolden og Holbæk.
Og mon ikke der sniger sig lidt spiritus med fra vores to søsterdestillerier?

Der er selvfølgelig en Food Truck til stede lige uden for bryggeriet, så det er muligt at få stillet sulten sammen med tørsten undervejs.

Mere end 300 har allerede sikret deres billet, fordelt over de to sessioner. Og der er dermed kun ganske få billetter tilbage

Læs mere og køb din billet hér:
https://grauballe-bryghus.dk/collections/events-arrangementer

05/09/2026

House of Romanov er tilbage. 🍺

Efter mange forespørgsler har vi valgt at genbrygge en af vores mørkeste øl: House of Romanov – en kraftig Imperial Romstout på 10,4 %.

Den er brygget med ristede malte, havre, ristet byg, røgmalt og Columbus-humle – og rundet af med prisvindende 8-års rom fra Trolden Bryghus & Destilleri.

Resultatet er en mørk, fyldig og kompleks stout med ristede noter, varme og en rund sødme fra rommen.

Køb her: https://grauballe-bryghus.dk/products/den-kulsorte-smagekasse-10-stk

19/08/2026

18/08/2026

Hvad har du lavet i din sommerferie? 😆

15/08/2026

I torsdags rykkede vi ind i centrum af silkeborg, hvor vi hos Vinspecialisten Silkeborg var med til at få fint besøg 🍻
Heino Hansen og Baastrup er på tur i Silkeborg midtby for at opleve lidt af det, byen har at byde på – og her faldt lokale øl selvfølgelig naturligt ind i programmet.

De købte og smagte vores Silkeborg Classic, Hjejlen og Honey Gold, som heldigvis faldt i god jord alle tre.

Tak for det fine besøg – og tak til Vinspecialisten Silkeborg for at give os mulighed for at sætte lokalt øl på dagsordenen.

13/08/2026

Ny sponsor og samarbejdspartner🤩

GRAUBALLE BRYGHUS og Tange Sø Golfklub har indgået et samarbejde.

Så nu tilbyder Caféen en ny Månedens øl fra Grauballe Bryghus.🍺

Og vi lægger ud med "RØDE KRISTIAN". Hvilket er et naturligt valg, da 2 af klubbens passioneret personer hedder Kristian, de er dog ikke rødhåret. 😀

Kristian Bach: Ildsjæl og formand for begynderudvalget.
Kristian Munk: Vores passioneret Chef Greenkeeper.

Kig forbi Caféen og prøv den nye øl, hvis du ikke allerede har smagt den.

______________

Røde Kristian er brygget med karamelmalte og med mere karakter end traditionelle irske ales. Single-hopped med First Gold humle – en frisk og harmonisk humle med svag citrus karakter. Brygget siden 2004.

Røde Kristian er historien om en lokal drukmås fra Grauballe, der i slutningen af 1800-tallet forsvandt på en gåtur fra Svostrup Kro til Silkeborg.

Ved udgravningen af Grauballemanden i 1952 troede mange i lokalområdet i flere år efter, at det var Røde Kristian og ikke et 2000 år gammelt lig.

Begge var rødhårede. Farven og smagen giver tanker om denne historie, der er dybt forankret i området omkring Grauballe Bryghus.

Type: Irsk Ale
ABV: 5.6%
Beholder: Flaske
Indhold: 50 cl.

08/08/2026

Så er den gal igen!!!

Vi søger igen ungarbejdere til vores pakketeam. Enkelte udskiftninger på grund af efterskole og udvekslingsophold, men også fordi vi udvider teamet på grund af fortsat vækst

Du skal være 15-16 år, være i stand til at arbejde selvstændigt og i team sammen med andre. Du er ikke bange for, at der er travlt og virkelig give den en skalle, når der er brug for det.
Du skal kunne arbejde struktureret og have ordenssans, hvor det er naturligt for dig at rydde pænt op i slutningen af en arbejdsdag.
Arbejdet er på hverdage efter skole og af og til i weekender, hvor vi forsøger at give faste ugentlige vagter med mulighed for ekstravagter i højsæsonen.

Interesseret? Så skriv til vores direktør på [email protected].

NB: selv om jobbet ikke passer dig, så må du meget gerne hjælpe os med at tagge unge mennesker, du tænker kunne have interesse i jobbet.

Mange hilsner,
Team Grauballe bryghus

25/07/2026

🍻 **Grauballe Bryghus er landet i Herning!**

Vi er glade for at kunne præsentere **Vin & Vin Herning** som ny forhandler af vores øl.

Vin & Vin Herning er en specialbutik med fokus på gode smagsoplevelser, personlig rådgivning og nøje udvalgte produkter – og nu finder du altså også et udvalg af øl fra Grauballe Bryghus på hylderne.

Varerne er allerede landet, så bor du i eller omkring Herning, kan du nu kigge forbi og finde din næste Grauballe-favorit 🍺

Tag godt imod vores nye forhandler!

01/07/2026

Vi har lavet en ny eksklusiv øl: Nocturnal Creatures

Øllen er lagret på bourbonfade, der har modnet Mosgaard guldvindende røgede Single Malt Whisky.

Denne dobbeltmæskede Imperial Stout forener noter af mørk chokolade, kaffe og karamel med tørverøg, vanilje og amerikansk eg fra fadlagringen.

Mørk, kompleks og skabt til langsom nydelse efter solnedgang.

Køb den her:
https://grauballe-bryghus.dk/collections/alle-ol/products/nocturnal-creatures

25/06/2026

Få billetter tilbage til Rock About Madsen

https://grauballe-bryghus.dk/collections/koncert-pa-bryghuset

Fredag den 2. og lørdag den 3. oktober vender Rock About Madsen tilbage til Grauballe Bryghus med gyngende rock og blues til ære for Johnny Madsen.

De tidligere koncerter har været en stor succes, og vi nærmer os allerede udsolgt begge aftener. Skal du med, er det derfor ved at være tid til at sikre billetterne.

Dørene åbner kl. 16.00, hvor baren står klar med kolde fadøl og drinks. Fra kl. 18.00 kan du købe aftensmad fra foodtrucken, inden Rock About Madsen går på scenen kl. 19.30.

Tag vennerne med til en aften med livemusik, god stemning og kolde øl blandt bryganlæg og tanke.

Fredag den 2. oktober 2026
Lørdag den 3. oktober 2026

Der er kun få billetter tilbage.