01/08/2026
Øj, der kom en smule regn i ugens løb, og vores squash gik amok! Hjælp os af med dem, de er rasende billige og sunde - vi anbefaler squashkage, stegte, bagte og grillede squash, ratatouille, squashtærte med feta, squashfrikadeller, squashsuppe - og de kan også syltes som asier, man skal bare skære strimlerne lidt tyndere, så er det ikke til at smage forskel :)
Vi har også bønner i massevis, i dag er de plukkede - er kurven tom, må I plukke selv - der er både almindelige bønner og stangbønner. Sidstnævnte anbefales til dem, der ikke bryder sig om at ligge på knæ og plukke. De smager ens.
Vi har også saft, marmelade, løg, hvidløg og kartofler på hylderne - georginer til selvpluk og masser af bær på buskene. Der er stadig ribs, sure kirsebær (men kun hvis man er 2,5 meter høj, de nederste er nappet), vinbær - og så er hindbærrene godt på vej. Ikke så mange endnu, men lidt hver dag - og det er dejligt.
I er, som altid, også velkomne til bare at gå en tur i urtehaven og nyde lidt smagsprøver fra det I kommer forbi. Gå gerne to gange forbi squashplanterne!