Smagen af Vest

Hjem
Danmark
Skjern
Smagen af Vest

Ringkøbing-Skjern bugner af madoplevelser og ildsjæle, der arbejder med fødevarer.

Vestkysten har en lang og stolt tradition for produktion af fødevarer - og bugner af både madoplevelser og ildsjæle, der arbejder med fødevarer.

12/09/2026

Følelsen efter et veloverstået kokketræf med 5 dedikerede kokke og 68 gæster i topform er svær at slå 🙌

Kæmpe tak til alle jer, der bakkede op og var med til at gøre aftenen til noget helt særligt ❤️

08/09/2026

De sidste forberedelser er i gang 🍴
På fredag den 11. september går fem af områdets dygtige kokke sammen om at skabe en helt særlig gastronomisk oplevelse på Westergaards Hotel.

Kokketræffet har været udsolgt længe, og vi glæder os til at byde de heldige gæster velkommen 🍴🍾🍷

👉 Vil du gerne tippes, næste gang vi inviterer til kokketræf? Skriv KOKKETRÆF i kommentarfeltet, så sørger vi for, at du får besked.

Westergaards Hotel
Restaurant RI10
Restaurant NORDIC
Lille K by Grantland
Restaurant Stauning Strand

01/07/2026

Det er nu en måned siden, Madmødet 2026 samlede Naturens Rige om lokale madoplevelser 🍽️

Madmødet 2026 blev det største nogensinde med 31 events, cirka 70 lokale aktører og mere end 4.400 deltagere. En uge fyldt med smagsoplevelser, fællesskab og stolthed over den stærke madkultur og det unikke fødevare-DNA vi har i Ringkøbing-Skjern kommune.

Genoplev nogle af højdepunkterne i videoen 📽️

28/06/2026

Kokketræf hos Westergaards Hotel i Videbæk er UDSOLGT 🍴

Vi er helt blæst bagover over den overvældende opbakning til kokketræffet.

De fem kokke glæder sig til at give gæsterne en femstjernet oplevelse den 11. september 2026 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

25/06/2026

NYHED: Kokketræf hos Westergaards Hotel i Videbæk

🍴 Vær med til en aften i særklasse fredag den 11. september 2026, når fem af områdets dygtigste kokke går sammen om at skabe en unik gastronomisk oplevelse.

🍴 Du får lokale råvarer, godt håndværk og en menu, der kun serveres denne ene aften.

🍴 Kuvertpris 1.495 kr. inklusive 10 serveringer, vinmenu eller alkoholfri drikkemenu, kaffe og petit fours.

🎟️ Der er et begrænset antal pladser - bestil billet nu for at sikre dig en plads: https://www.smagenafvest.dk/nyhedsarkiv/kokketraef-hos-westergaards-hotel

23/06/2026

🍽️ Noget særligt er på vej…

Om 2 dage åbner billetsalget til kokketræf hos Westergaards Hotel i Videbæk.

En unik aften med fem af områdets dygtigste kokke, sæsonens bedste råvarer og gastronomi i særklasse.

Sæt kryds i kalenderen fredag den 11. september – og vær klar når billetsalget åbner den 25. juni kl. 09.00.

31/05/2026

Duften af friskfanget fisk, lyden af levende musik og smagen af lokale specialiteter fyldte torvet til Torvedag i Ringkøbing i går 🐟🌾🎶

Gæsterne kunne blandt andet nyde paella fra Bent Graakjær og havtaskegryde fra Hvide Sande-skipper Verner Møller.

Der blev også langet friskbagte surdejsbrød over disken fra Gaardbageren, smagt på rejer fra Hvide Sande Rejer og skålet i lokale drikkevarer fra blandt andre Hvide Sande Bryghus og Hedevin.

Alt sammen midt i den skønne markedsstemning på torvet☀️

Tusind tak til Sydvestjysk Fiskeriforening, Bent Graakjær, Friskfangetfisk, Gaardbageren, Hvide Sande Bryghus, Hvide Sande Rejer, Hedevin, Hvide Sande Røgeri, Able Winery, Jyllandsakvariet Hvide Sande, Restaurant NORDIC, Benfarm Økobær og Ringkøbing Handelsforening for at være med til at skabe en fantastisk dag.

30/05/2026

En eksklusiv aften i helt særlige omgivelser dannede rammen om Gourmet i destilleriet 🥃✨

Midt i Stauning Whisky’s arbejdende destilleri blev gæsterne forkælet med en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Klaus Jacobsen fra Koksusgaard serverede en udsøgt 4-retters menu med lokale råvarer og whisky som gennemgående smagselement, mens Lowlands og juhl & agger fuldendte oplevelsen med cocktails og nøje afstemt vin- og saftmenu.

Som prikken over i'et serverede Fjordristeriet kaffe brygget på friskmalede bønner.

En magisk aften, hvor smag, stemning og eksklusivitet gik hånd i hånd i hjertet af destilleriet.

Tak til alle deltagere og lokale aktører for en HELT særlig oplevelse.

30/05/2026

I går aftes var der skruet helt op for ranchstemningen til Longhorn & longdrinks hos Knaplund Destilleri🤠🔥🥃

Aftenen bød på BBQ i særklasse, forfriskende longdrinks, levende countrymusik og masser af gode smagsoplevelser.

Kok og europamester i grill, Dennis Winther forkælede gæsterne med saftige udskæringer fra Texas Longhorn kvæg og delte samtidig ud af sine bedste grilltips.

Aftenen blev rundet af med speciallavet bondegårdsis fra Hveddegaard – den perfekte afslutning på en smagfuld aften i godt selskab.

TAK for en fantastisk aften!

Og særligt tak til de lokale fødevareaktører: Knaplund Destilleri, Hveddegaard, Gaardbageren, Rækker Mølle Bryghus og Hedekaffe

Madmødet fortsætter hele weekenden, og der er stadig masser at opleve. Ses vi? 🌞

29/05/2026

☀☀ Solen skinner og i morgen er der Torvedag i Ringkøbing 🐟🍺

Der er lagt op til ægte torvestemning i morgen lørdag den 30. maj kl 11-14 i det smukkeste vejr.

Torvet fyldes med lokale råvarer, smagsprøver og gode oplevelser for hele familien.

✨ Oplev og smag når kok Bent Graakjær tilbereder paella med lokale råvarer
✨ Smag skipper Verner Møllers berømte havtaskegryde
✨ Mød fiskere og producenter og gør en god handel
✨ Byd med på friskfanget fisk til fiskeauktion kl. 13

🎶 Der er også aktiviteter for børnene og levende musik

📍 Torvet i Ringkøbing
🕔 Kl. 11.00–14.00

Eventet er gratis.
Tag et indkøbsnet med og fyld det med lokale specialiteter.
🔗 Læs mere her: https://www.smagenafvest.dk/nyheds.../torvedag-i-ringkoebing

Adresse

Ånumvej 28
Skjern
6900

Telefon

+4521255965

Internet side

http://www.smagenafvest.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Smagen af Vest sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.