Skovsgaard Mølle & Bagerimuseum

06/09/2026

Forberedelserne er igang 🤩

Vi glæder os til at se jer 🤗

30/08/2026

Vi glæder os til at se jer 🤩
Kom og se os i aktion og få en røverhistorie 😂

30/08/2026

25/08/2026

Fra surdejskursus til hjemmebagt brød 🥖❤️

Efter vores hyggelige surdejskursus på Bagerimuseet fik alle deltagere en portion af den dej, vi lavede på kurset, med hjem. Den kunne de så bage derhjemme – og nu er de første billeder af de færdige brød begyndt at tikke ind 😊

Og sikke nogle flotte brød! 🫓 👏

Sammen med dejen fik deltagerne også surdej med hjem, så de fremover selv kan lave en ny omgang dej og fortsætte med at bage lækkert surdejsbrød.
Tusind tak til jer, der har sendt billeder – det er så dejligt at se resultatet. Og en stor tak til alle jer, der deltog og støtter vores forening. Det betyder rigtig meget for os. ❤️

23/08/2026

En hyggelig dag med surdej og rosenbrød 🥖🌹

I dag har vi haft surdejskursus på Bagerimuseet – og sikke en dejlig dag! 😊

Vi havde en flok nysgerrige og engagerede kursister, som kastede sig over surdejens mysterier med masser af spørgsmål, godt humør og lyst til at lære. Der blev snakket, formet og selvfølgelig også bagt.

Og fordi Poul Erik mente, at man ikke kan holde kursus uden lidt sødt til kaffen, blev der tryllet en portion rosenbrød frem. Bagt på bløddej og toppet med glasur, lidt rosenvand og kokos – en lille ekstra forkælelse til kaffen ☕️

Tusind tak til alle jer, der deltog og støtter op om Bagerimuseet og vores forening. Det er jer, der er med til at gøre det muligt at holde liv i det gamle håndværk og skabe hyggelige dage omkring møllen og bageriet ❤️

Vedlagt lidt billeder fra dagen.
Vi håber, I gik hjem med både ny viden, inspiration og lidt surdej i fingrene! 😉

22/08/2026

Tak for jeres henvendelser 🙏 Vi har fundet en frivillig til at komme og være med 🤩
Vi er sikre på det bliver en succes og så kan vi snildt gentage den. Vi skriver her på siden, når der igen er behov for et par mel-hænder 🙌

***VI HAR FUNDET EN FRIVILLIG***

HAR DU EN LILLE HOBBYBAGER gemt i dig?

Nyt initiativ for lokalområdet – for formidlingens skyld

Nu prøver vi noget nyt på Skovsgaard Mølle & Bagerimuseum!

Vi vil gerne gøre noget for lokalområdet og skabe hyggelige muligheder for at mødes om vores fælles interesse for det gode, gamle bagerhåndværk.

En del af vores arbejde er formidling – og nu vil vi prøve at formidle bagværk på en lidt anderledes måde.

FÅ MEL PÅ FINGRENE OG PRØV KRÆFTER MED BAGVÆRK

Måske har du kun prøvet at bage ét brød ad gangen?
Måske vil du gerne blive bedre, have gode tips og tricks – eller bare har lyst til at lege med dej og bagværk sammen med os?

VI FORMER BAGVÆRKET SAMMEN

Det kan f.eks. være sigtebrød, kanelsnegle, spandauere, kanelsnurrer, rosinbrød og hvad vi nu ellers finder på.

Det er ikke et kursus. Det er en mulighed for at være med, prøve dig frem, stille spørgsmål, få gode råd og få lidt erfaring med det praktiske bagerhåndværk.

VI STARTER STILLE OG ROLIGT

Med plads til én person denne gang.

DET KOSTER IKKE NOGET

Det er gratis at være med.

VI GØR DET FOR LOKALOMRÅDET

Vi vil gerne skabe fællesskab, viden og oplevelser i nærområdet.

FORMIDLING I PRAKSIS

Vi brænder for at formidle bagerhåndværket – og gøre det levende.

PRØV KRÆFTER I BAGERIET

Få mel på fingrene og vær med i det ægte bagerim.

DET KOSTER IKKE NOGET

Det er gratis at være med.

📅 30. AUGUST

📍 SKOVSGAARD MØLLE & BAGERIMUSEUM

✉️ HAR DU LYST TIL AT HØRE MERE?

Send en mail til:
[email protected]

Vi glæder os til at prøve noget nyt sammen med én af vores følgere – og få endnu mere bagværk, formidling og fællesskab ud i lokalområdet.

GAMLE TRADITIONER – NYE OPLEVELSER – SAMMEN OM BAGERHÅNDVÆRKET

30/05/2026

🥖🌾 Mød Keld på Bagerimuseet i morgen! 🌾🥖

I morgen har vi åbent på Bagerimuseet, hvor nogle af vores dygtige bagere står klar ved ovnene til en hyggelig dag med bagning og godt selskab.

Vi får også besøg af Keld Hove fra Santa Barbara i Californien. Keld er oprindeligt fra Aarhus-egnen og er måske kendt af nogle fra tv-serien Politijagten, hvor serien besøgte ham i USA og fulgte hans arbejde som politibetjent.
I dag er Keld gået på pension, men passionen for håndværket lever videre. Han bager flittigt og bruger ofte sine evner til at bidrage til velgørenhedsarrangementer i lokalområdet. For et par år siden var han hos os for at være med til at bage.

Keld har meldt sin ankomst igen i morgen, hvor han vil være med til at bage, hygge og dele gode historier. Så kig endelig forbi, oplev stemningen på museet og få en snak med Keld og resten af holdet.

Vi har åbent fra kl. 10.00 til 16.00, og alle er velkomne.

27/05/2026

I dag har vi haft fornøjelsen af at afholde kursus i kaffebrød hos Bagerimuseet.

11 nysgerrige, engagerede og dygtige deltagere fyldte aftenen med godt humør, duften af nybagt bagværk og masser af bageglæde.

Tusind tak til alle jer, der deltog — og tak fordi I støtter op om vores frivillige forening ❤️
Det betyder meget for os og er med til at holde både håndværket og Bagerimuseet levende.

Vi deler her nogle glimt fra dagens processer og de færdige resultater 📸✨