14/06/2026
Super spændende uge 🤩🤩🤩
Om mandagen havde Morten fra Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd Iværksættercafe her hos Planter og Pesto. Jakob (Jardes Records), Bolette (Bolettes Stofbutik) og jeg fik lov til at være i panel og fortælle om vores oplevelse med at være iværksættere. En ting, der var gennemgående selv om vi har forskellige brancher, alder og målgruppe var, at prioritering i økonomi og tid føles både vigtigt og 'alvorligt'. Jeg drømmer selv om at få råd til at få vinduespudsning (og måske butikspasning en gang imellem), men bogholderi og foto/SoMe blev også nævnt :-) Der var mange forskellige iværksættere meldt til og med virkelig meget spændvidde i hvad man arbejdede med, og super spændende at høre om 🤗
Torsdag aften havde Asli og jeg Salon med en af vores lokale arkæologer, Lis Helles. Det er længe siden at vi havde Salon sidst (forår 24 var det vist), så det var virkelig dejligt at have super spændende foredragsholder, gode rammer og masser af kage. Lis fortalte om sit pionerarbejde med luftarkæologi og viste en masse spændende billeder så vi fik en fornemmelse af hvordan det er at sidde i en lille flyvemaskine og lede efter tegn fra både ret fjern fortid (stenalder) og nær fortid (2.verdenskrig). Personligt var jeg overrasket over hvor utroligt meget aktivitet, der har været i vestjylland og hvor kæmpe store bygninger og anlægsarbejder, der har været. De har jo simpelthen ikke haft den lokale rendegraver i gang, men har brugt ret manuelle teknikker...
Den kommende uge bliver også super go 😍 Jeg skal lave kaffe/surdejsboller og vaffelis til et arrangement på onsdag og torsdag har jeg et personale-arrangement, hvor de skal ha tapas og lære at lave flødeboller. Så mange flødeboller, at der også er til at tage med hjem 😋 Det kræver en ekstra røremaskine, så sådan en skal jeg ud at købe i morgen 😅
