Havnen i Strandby har lagt kajplads til mange tons friskfangede, danske fisk, som handles på fiskeauktionen kun få meter fra Strandby Fisks skærestue på Hyttefadsvej. Her har vi siden 1921 skåret frisk kvalitetsfisk til nogle af Europas mest krævende kunder. Hos Strandby Fisk er håndværket forudsætningen for at fremstille fisk i en kvalitet, vi kan stå inde for. Vores særkende er året rundt at kun
ne levere friskfanget kvalitetsfisk så bæredygtigt som muligt til hele Danmark og udlandet uden mellemled. Vi håndterer hele processen, fra fisken lander hos os, til den når frem i køkkenet. Danmark er en stolt fiskerination, som Strandby Fisk er en del af. Kvaliteten har altid været vores anker og håndværket vores særkende. Gennem årene har vi fundet den mest optimale proces for, hvordan vi hurtigst muligt kan levere friskfanget fisk til vores kunder i indland og udland i en kvalitet, vi kan stå inde for. Og netop derfor håndterer vi selv fisken fra hav til køkken, fordi det er svært at kvalitetsstemple en råvare, man ikke selv har haft i hænderne.
