Lundens Vin Kompagni begyndte at importere vine i 80´erne fra forskellige områder i Europa. Som så mange andre kom inspirationen på ferierejser, og kunderne var typisk venner og bekendte. Som årene gik blev kundekredsen udvidet, men stadigvæk var indsatsen på hobby-niveau, selvom aktiviterne blev udvidet med levering af firmagaver, vinsmagninger osv. Det er først de senere år indsatsen er blevet m
ere målrettet. I stedet for at have lidt fra mange områder, er varesortimentet lagt om til at have meget fra et område: Californien. I takt med at flere og flere får øjnene op for, at californisk vine er lette at gå til og man får meget for pengene, er lysten til at dykke ned i det californiske vin-skattekammer blevet større og større og udvælgelsen af vine mere og mere struktureret, hvilket indtil videre har resulteret i import af vine fra 15 forskellige californiske producenter. De vine, der i dag importeres er resultatet af en længere søgeproces. Skal der eksempelvis importeres vine fra Paso Robles gennemgås samtlige ca. 150 producenters sortiment via Internettet ud fra kriterier som pris, kvalitetsniveau, sortiment, størrelse osv. Det resulterer i at 5 - 7 producenter udvælges og besøges. Af disse er der typisk gensidig interesse hos 2 - 3 producenter, hvoraf der startes import af en mindre del af sortimentet fra en eller to producenter. I den forbindelse er det ikke så vigtigt, om druerne er Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay eller nogle helt andre, men fælles for det hele er overskriften californisk vin. På den måde bør Lundens sortiment være det bedste af det bedste i forhold til prisen, men som bekendt er smag og behag forskellig, så sortimentet er "kun" det bedste til prisen set med egne øjne. Lundens Vin Kompagni er et familieforetagende, hvor primært Lea og Ole Jensen står bag aktiviteterne, men i takt med en stigende omsætning og aktivitetsniveau er Fie og Jakob, der er henholdsvis datter og søn, også blevet involveret.
