04/09/2026
Efter mange overvejelser har vi besluttet, at Møllers Gastronomi stopper på Mollerup Golf Club pr. 31. januar 2027.
Det har været nogle fantastiske, hårde, sjove, travle og ikke mindst lærerige år.
Siden vi startede på Mollerup i juni 2024, har vi lagt vores hjerte og sjæl i stedet. Vi har mødt så utrolig mange dejlige mennesker, lavet mad til utallige selskaber, golfere, fester og arrangementer – og skabt minder, som vi kommer til at tage med os videre. ❤️
Derfor er det også med en klump i halsen, at vi nu siger farvel.
Men samtidig er det vigtigt for os at være ærlige omkring, hvorfor vi har truffet beslutningen.
En sæsonpræget forretning kombineret med udfordringen med at finde og fastholde den nødvendige arbejdskraft har gjort det stadig sværere at få hverdagen til at hænge sammen på den måde, vi ønsker.
Vi har altid haft et ønske om at levere høj kvalitet, god mad og nærvær – og når vi ikke længere føler, at vi kan gøre det på de vilkår, vi selv ønsker, er tiden kommet til at træffe den svære beslutning.
❤️ Men Møllers Gastronomi stopper ikke!
Møllers Bageri fortsætter ufortrødent. 🥐🥖❤️
Vi fortsætter med at bage fra vores skønne microbageri på Sydhavnen, hvor vi hver dag kan fordybe os i det, vi elsker – godt håndværk, gode råvarer, surdej og masser af smag.
Samtidig søger vi nye græsgange og nye muligheder for Møllers Gastronomi.
Drømmen er at finde et sted med plads til selskaber, fester, arrangementer, konferencer, fællesspisninger og god gastronomi.
Et sted, hvor vi kan samle mennesker omkring god mad og gode oplevelser – og skabe et nyt kapitel for Møllers Gastronomi.
Så hvis du kender et sted, hvor du tænker:
“Det kunne da være noget for Jan og Nickie…”
– så hører vi meget gerne fra dig. ❤️
Vi er åbne for forpagtning, samarbejde eller andre spændende muligheder.
Indtil da har vi stadig tiden frem til 31. januar 2027, og den vil vi bruge på at give jer nogle rigtig gode sidste måneder på Mollerup.
Tak for jer.
Tak for Mollerup.
Tak for alle minderne. ❤️
Og vigtigst af alt:
Det her er ikke et farvel til Møllers Gastronomi.
Det er starten på et nyt kapitel.
Kærlig hilsen
Jan & Nickie
**Møllers Gastronomi **
