Calendula Permakultur

Calendula Permakultur Kontaktoplysninger, kart og anvisninger, kontaktformular, åbningstider, tjenester, stjerner, fotos, videoer og meddelelser fra Calendula Permakultur, Gård, Mosevej 8, Tranekær.
(1)

Regenerativt mikrolandbrug på Nordlangeland
Grøntsager fra en levende jord 💚

Hver LØRDAG kl. 10-13 på Langelands Fødevaremarked 🌱🌱

Støttet af EU til etablering af Langelands Fødevaremarked

Tidens "must-have" inden for grøntsager må altså være de her regnbue-bladbeder 🌈 Bladbeder smager lidt som spinat, bare ...
05/06/2026

Tidens "must-have" inden for grøntsager må altså være de her regnbue-bladbeder 🌈 Bladbeder smager lidt som spinat, bare bedre.

Vores morgenmad hver dag for tiden er bladbeder stegt med forårsløg og frisk hvidløgstop - med spejlæg til 🌞

Vi skulle hilse og sige, at den lille ret også går virkelig godt til aftensmad til fx nye kartofler, en bøf eller fisk.

Skal du også prøve en omgang bladbeder?

👉 Snit de farvede bladbedestængler halvfint. Steg dem på en pande i godt med olie i et par minutter. Tilsæt finthakket grøn top fra friske hvidløg samt et par snittede forårsløg. Steg lidt mere. Kom til sidst de groft snittede blade fra bederne med og steg, til det falder sammen. Smag til med et skvæt soya (eller salt) og server 👌 Mums!

P.S. Fløde undervejs gør også underværker!

Fang vores bladbeder, friske hvidløg, sprøde forårsløg og meget andet lækkert samt vores blomsterbuketter på Langelands Fødevaremarked lørdag kl. 10-13 💚

SÅ meget lækkert i marken lige nu 🙂💚Fang vores helt friskhøstede grøntsager på Langelands Fødevaremarked på lørdag 🌞
04/06/2026

SÅ meget lækkert i marken lige nu 🙂💚

Fang vores helt friskhøstede grøntsager på Langelands Fødevaremarked på lørdag 🌞

Vi kunne ikke klare os uden vores ihærdige og utrolig søde medhjælpere her på gården. Selv i regnvejr, når jeg skriver o...
03/06/2026

Vi kunne ikke klare os uden vores ihærdige og utrolig søde medhjælpere her på gården. Selv i regnvejr, når jeg skriver og fortæller at opvasken af såbakker er ved at hobe sig op, kommer Sofie til undsætning. 🙏
Tak til alle jer, der en eller flere gange om ugen, troligt lægger jeres timer her hos os. 🤠👍

Sikke en skønhed vi har med i drivhuset for tiden 🤩Den er ikke så sart, som den ser ud, og er en fryd i vores buketter 💐
31/05/2026

Sikke en skønhed vi har med i drivhuset for tiden 🤩

Den er ikke så sart, som den ser ud, og er en fryd i vores buketter 💐

Wauv, sommeren buldrer frem, og nye lækre afgrøder melder sig klar til marked 💪Juhuu, de første gulerødder! De smager SÅ...
29/05/2026

Wauv, sommeren buldrer frem, og nye lækre afgrøder melder sig klar til marked 💪

Juhuu, de første gulerødder! De smager SÅ godt! Vi - og ikke mindst børnene - har holdt skarpt øje med dem i månedsvis, og nu er de altså klar 😋

🥕 Vigtig servicemeddelelse 🥕
Det er en god ide at være hurtig, hvis man skal sikre sig en portion af årets første høst ☺️

Vi har også helt nye kartofler og sprøde, spæde fennikel samt mange andre helt friskhøstede grøntsager - og vores blomsterbuketter - på Langelands Fødevaremarked på Torvet i Rudkøbing lørdag kl. 10-13 💚

Det her er altså virkelig lækkert lige nu!Vores hovedsalater er saftspændte, søde, sprøde - og store! 🥬Vi spiser dem tit...
22/05/2026

Det her er altså virkelig lækkert lige nu!

Vores hovedsalater er saftspændte, søde, sprøde - og store! 🥬

Vi spiser dem tit sådan: Bræk bladene hele af, læg dem i koldt vand 10 min. Slyng eller dup dem tørre. Anret dem i en skål, gerne i en roset, som da bladene sad sammen. Det er nemt og ser virkelig dekorativ ud! På bordet med dem.

Nu kan børn og voksne fyld dem som små wraps - med hvadsomhelst der lige er på menuen: frikadeller, gnavegrønt, hummus, røget fisk, asparges, avocado, kartofler... Velbekomme!

Vi har fire slags med på marked i morgen

Piro (foto 2): Den smukkeste, fyldige roset af bølgede, lysegrønne blade. Sprød, frisk smag. Som en salat skal være (bare bedre!). Nok børnenes favorit her.

Rob (foto 3): Et mere kompakt, fyldigt salathoved med mørkerøde yderblade og grøn midte - WOW! Bløde, men sprøde og søde blade. Bondemandens egen favorit 🤠

Cerbiatta (foto 4): Kraftigere blade, og stadig sød og lækker sprød. Vi kalder den også "aspargessalat" på grund af de spidse, dekorative blade.

Red Salad Bowl (som Regin holder på første foto og foto 5): Smuk to-farvet salat med mere løs struktur. Bløde og rigtig velsmagende blade, der ligner egeløv i formen.

Du kan selvfølgelig også få vores salatmix - vores egen blanding af babysalater, som er skyllet og klar til gaflen 😋

Få fat i ugens salater på Langelands Fødevaremarked lørdag kl. 10-13 på Torvet i Rudkøbing.

Vi ses 💚

Ny mark betyder ny forstærket indsats mod snegle. Pyhaa! 😓Vi have håbet på, at den "rigtige" vinter, vi fik i år, ville ...
21/05/2026

Ny mark betyder ny forstærket indsats mod snegle. Pyhaa! 😓

Vi have håbet på, at den "rigtige" vinter, vi fik i år, ville give os et forspring i forhold til de sultne dræbersnegle.

Men det er ikke forholdet. I hvert fald ikke i den nye mark, vi har taget i brug. Så når børnene er puttet, kravler vi ind under insektnet, op og ned langs bedene, med pandelampe, gummihandsker og en plastikpose, for at redde jeres spidskål, broccoli, grønkål osv.... 😄

Vi har før arbejdet med udpint jord med samme udfordringer og har set, hvad en ordentlig behandling af jorden gør, så vi regner også med, at denne mark bliver en rigtig god mark om nogle år. 🌱💚🤠

15/05/2026

Så er det muligvis sidste chance i morgen, lørdag, hvis du skal nå at have planter fra os til din have eller dit drivhus! 🌱🪴

Hvad med peberfrugter, aubergine, grønkål, palmekål, hvidkål, chilier, knoldselleri, bladselleri, asparges, squash, rød og grøn rosenkål, mange forskellige krydderurter... osv. osv.

Vores udplantningsplanter er robuste og kun sorter, vi selv elsker og har god erfaring med herhjemme.

Vi har selvfølgelig også masser af grøntsager med, der er klar til at spise 😋

Find det hele på Torvet i Rudkøbing lørdag kl. 10-13 på Langelands Fødevaremarked 💚

15/05/2026

Vores store tunnel er klar med sommerens første udplantning.

Chili, basilikum, peberfrugter, tomater, bønner, agurker, aubergine og blomster.

Juhuu!

Sikke en skønhed at slutte af på 💐Sæsonen for tulipaner - dyrket under åben himmel i Danmark - begyndte sidst i april og...
14/05/2026

Sikke en skønhed at slutte af på 💐

Sæsonen for tulipaner - dyrket under åben himmel i Danmark - begyndte sidst i april og lakker nu mod enden.

Nu nyder vi de sene sorter - og vi har en, som har været ventetiden værd. Nemlig papegøje-tulipanen "White rebel" 🤍

Den gør ikke meget væsen af sig lige i starten. Langsomt åbner den sig og bliver til en florlet og elegant balkjole - eller et stort, blødt snefnug, som et af vores børn beskriver den ❄️

Vi dyrker vores tulipaner af økologiske løg (fra en mindre familievirksomhed i Holland - forhåbentlig kan vi en dag få dem danske?) Og selvfølgelig sprøjtefrit, som alt det andet, vi dyrker. Så du kan fylde din stue eller give en buket til den, du har kær, uden kedelige kemikalier 💚

Vi har sæsonens sidste tulipaner med på Langelands Fødevaremarked lørdag kl. 10-13.

Ses på Torvet 🌈

Adresse

Mosevej 8
Tranekær
5953

Hvad er åbningstiderne?

10:00 - 13:00

Telefon

+4553628898

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Calendula Permakultur sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Calendula Permakultur:

Genveje

Del

Type