Det Græske Spisekammer

02/04/2026

Langfredag d. 3. april 2026 kl. 11-15 kan du møde Det Græske Spisekammer til Påskemarked hos Blokhus Råvaremarked. Her kommer mange standholdere, så kom og kig, smag og køb! Vi har god græsk olivenolie, oliven, balsamicoer, gourmet honning (timian og gran), figen - og vindruesirup mm. med. Restpartier/små partier af granatæble marmelade og tørrede, øko figner.

25/03/2026

Se denne skønne video fra "det grønne land" - Messinia, hvor de skønne Kalamata oliven har sin oprindelse. Videoen præsenterer Green Land products cooperative farming, hvorfra Det Græske Spisekammer igennem flere år har forhandlet oliven og olivenolie. Det er også en god historie om hvordan unge grækere vender tilbage til landsbyen, skaber fornyelse samtidig med de viderefører de århundredgamle traditioner og gode håndværk med dyrkning af oliven og fremstilling af olivenolie.

Σε αυτό το βίντεο περιγράφουμε την εταιρεία μας και φιλοξενούμε τον διακεκριμένο Σεφ Λευτέρη Λαζάρου να μιλήσει για την αυθεντική γεύση και φιλοσοφία πίσω απ...

21/03/2026

Tank op på ekstra god græsk olivenolie: resten af marts måned sælger vi 5 L (økologisk) med 10% rabat. Normalpris 695 kr. - tilbud 625 kr. Mindst holdbar til medio 2027. Kontakt 2282 0434 eller Messenger for bestilling. Olivenolien er fra fam. Kanakis i Messinia. Vi har handlet med dem i snart 8 år.

14/03/2026

Denne weekend (14-15. marts) rydder jeg op på lageret for der er nye varer på vej hjem fra Grækenland. Så kontakt 22820434 eller Messenger hvis du vil forbi og handle god, græsk olivenolie, græske oliven, balsamico, urtesalt, honning, trøffelolie mm. Vi har et restparti af de tørrede, økologiske gourmetfigner. Alle får en lille gave med v/ køb over 300 kr.

07/03/2026

En tur rundt i Grækenland, hvor det er forår i fuldt flor, er slut. Det Græske Spisekammer besøgte bl.a. Melina og Vasilis et ungt par, som har Ambrosia Honey i Patras. Deres honninger er udsøgte, certificerede (kontrollerede) og prisbelønnede. Vi sælger et lille prøve-parti af den unikke honning fra Kefalonia-øens sorte grantræer (abies cephalonica). Disse grantræer vokser kun på Kefalonia og giver en naturlig vanilje-smag. Derudover har vi timian honning (den rene kvalitet) og honning af vild eg - fra Peloponnes' skove. Et glas med 400 g koster 95 kr. Elsker du honning med intens aroma og delikat konsistens, så prøv disse næringsrige græske honninger. (Begrænset parti).

15/02/2026

Kære følgere, vær opmærksom på, at der bliver sendt falske faktura mails ud lige nu fra [email protected]. Jeg SENDER ikke fakturer ud på den måde, det er svindel.
Skulle du modtage en sådan besked, så SLET. Ifølge min email udbyder, så er min konto ikke hacket. Dvs. at nogen bruger min email (som jo er offentlig tilgængelig) til at sende disse svindel-beskeder ud, men de sendes ikke fra min email-konto.
Beklager meget ulejligheden.

31/01/2026

I en iskold vinter-weekend er det oplagt at besøge Nørhalne Viser Kunst, en absolut seværdig og alsidig kunstudstilling i Nørhalne med højt niveau, som i år har 25 års jubilæum. Her er også café med kaffe & kage. Gratis adgang til udstillingen, som også er en salgsudstilling. Skal du samtidig have tanket op på god græsk olivenolie, oliven, balsamico mm., så kontakt Mette på 2282 0434 eller via Messenger, så finder vi ud af afhentning fra lageret på Nordkærvej 10, Nørhalne.

26/12/2025

ÅBENT LAGER HOS DET GRÆSKE SPISEKAMMER TIRS. D. 30/12 KL. 10-14. Skal du bruge græske delikatesser nytårsaften - eller blot være tanket op inden det nye år - så er der mulighed for at handle direkte fra lageret på Nordkærvej 10, Nørhalne, tirsdag d. 30/12 kl. 10-14. Vi har bl.a. trøffelolie, trøfler i skiver i olivenolie, gourmet olivenolier, rødvinsbalsamico, 5 slags glazes, tørrede øko-figner, figen sirup (fx til lækker dessert), gourmet marmelader til osten og naturligvis de rigtig gode oliven.
Kan du ikke komme forbi på tirsdag, så kontakt 22820434 eller via Messenger.

15/12/2025

Olivenolie er godt for helbredet - det kan vi med sikkerhed slå fast. Ekstra jomfruolivenolie er koldpresset og indeholder flest af de gavnlige næringsstoffer, såsom enkeltumættede fedtsyrer, antioxidanter (polyfenoler) og vitaminer. Det Græske Spisekammer har udelukkende kvalitetsolivenolier fra Grækenland. De er ikke fra store, kendte mærker - men fra små familieejede producenter, som laver virkelig god kvalitet med lavt syreindhold. Og vi køber direkte fra producenten. Her er en oversigt:
* Kanakis' økologiske (250 ml, 500 ml, 750 ml, 3 L-475 kr. og 5 L-695 kr.)
* Kanakis' almindelige olivenolie (250 ml, 1 L-150 kr. og 3 L-395 kr.)
* Green Land Farming - pt. 1 L enkeltmarksolivenolie 160 kr. (3 L udsolgt)
* Kanakis' ufiltrerede 500 ml ("sølvflaske"), til kold brug, 130 kr.
* Kanakis' "fresh"/første høst, 250 ml, dekorativ hvid fl., kold brug, 120 kr.
* Gourmet olivenolier med basilikum, citron eller hvidløg, 120 kr.
* Trøffelolie, 100 ml, fra nordlige Grækenland, sommertrøffel, 70 kr.
* Og en ny producent - Kalogioannis - fra Argolis-regionen på Peloponnes. Hvor alle de ovenstående er fremstillet på Koroneiki varianten, så er denne friskhøstede, grønne olivenolie fremstillet på Koroneiki og Manaki. Det giver en blød og frisk olivenolie med fin aroma og syre på 0,5%. 5 L bag-in-box med åbne/lukke hane på siden. Økologisk, koster 720 kr. Samt 100 ml flasker med ekstra jomfru olivenolie, øko, til 40 kr.
Kontakt 2282 0434 eller [email protected] eller Messenger, hvis du er interesseret.

07/12/2025

Det Græske Spisekammer er på julemarked på Børglum Kloster den 7.12 indtil kl. 16. Næste weekend er sidste mulighed for at opleve det julepyntede kloster, delikatesser, julepynt, cafe, mm.
Ny høst af ufiltreret og "fresh" olivenolie er netop kommet hjem fra Grækenland.

05/12/2025

På lager igen i begrænset parti - lækkerier fremstillet af solmodne græske figner !

* Figen Sirup, øko, 100 ml, 55 kr. 2 for 100 kr.
* Tørrede gourmet figner fra Kymi, 55 kr. 2 for 100 kr.
* Figen Marmelade, 250 g, 80% figen, 55 kr. 2 f. 100 kr.
* Figen Balsamico, 250 ml, 45 kr. 2 for 80 kr.
* Figenstang, 40 g, m/ kakao og tranebær, økologisk, glutenfri, ikke tilsat sukker, 25 kr. 3 f. 60 kr.

Vi er også på Børglum Kloster Julemarked d. 6-7. dec. og 13-14. dec. D. 20. dec. er vi på Torvet i Skørping (hvis vejret tillader) kl. 9-13.
Kontakt os på 2282 0434 eller Messenger hvis du ønsker at bestille olivenolie, oliven, balsamico eller disse helt særlige græske figenprodukter.

29/11/2025

Solen skinner på Børglum Kloster ! Og de græske specialiteter !