04/06/2026
Det er blevet en dyr fornøjelse at spise müsli til morgenmad. Som med alt andet er kiloprisen på også kun steget, men det tager kun en halv time at lave sin egen - og er man heldig, kan man finde mange af ingredienserne i den lokale Wefood.
Madspildsentusiast Kiri fra Mit Resteri fandt både pekannødder, mandelsplitter, tørret frugt mix - og endda et brev chokoladekrymmel, der kunne bruges til at lave sin egen portion granola. Opskriften er en basisopskrift, så brug, hvad du har i forvejen.
Kun fantasien sætter grænser, og det er en god måde at få ryddet ud af alle de smårester fra tidligere bageprojekter, der har forputtet sig bagerst i køkkenskabet.
DU SKAL BRUGE:
- 3 dl havregryn
- 2 dl solsikkekerner (græskarkerner, sesamfrø og hørfrø er også gode)
- 3 dl lys sirup (honning kan også bruges)
- 2 spsk. peanutbutter
- 1 pose pekannødder - fra Wefood (du kan også bruge andre nødder som hasselnødder, pistacie, usaltede peanuts, valnødder)
- 1 brev chokoladekrymmel (frysetørret frugt og chokoladenips smager også godt)
- 1 pose tørret frugt og nøddemix - fra Wefood.
- 3 spsk. neutral olie
DU SKAL:
- Bland alle de tørre ingredienser som havregryn, kerner og nødder sammen.
- Smelt peanutbutter og sirup og rør sammen. Enten i mikroovn eller ved svag varme. Så er det nemmere at opløse peanutbutteren.
- Rør det godt sammen i skålen.
- Fordel granolaen jævnt på en bageplade, og bag den i en forvarmet ovn ca. 25 minutter ved 160 grader. Vend det en gang eller to undervejs.
- Lad det køle helt ned på bagepladen, før du vender tørret frugt og krymmel i.
- Opbevar det i en lufttæt bøtte, og nyd det med mælk eller ovenpå yoghurt og skyr.
*Sortiment kan være forskelligt i Wefood butikkerne, så kom ned og bliv inspireret!
