Champagneshoppen

Hjem
Danmark
Vejle
Champagneshoppen

Salg af champagne fra få men nøje udvalgte mindre champagnehuse der går op i bæredygtighed. Salg i Danmark. Se mere på websiden.

Champagneshoppen er en hobby der er opstået af passion for champagne. Vi importerer ægte champagne fra nøje udvalgte små champagnebønder/huse, huse hvor hele produktionen er styret af ejeren selv, fra druer til færdige flasker. Fortjenesten er lav, vi prøver egentlig bare at få lidt tilskud til næste tur til Champagne, hvor vi kan finde nye leverandører og champagner at tilbyde på siden.

08/09/2026

Der er i øjeblikket lidt ekstra gode priser på vores Coteaux Champenois - vine fra Champagneområdet. Flest hvidvine, men også en enkelt Pinot Noir 🍇

Link i kommentarsporet.

01/09/2026

🍇 Høsten 2026 hos Champagne Delphine & Pierre-Emmanuel Laborde

2026 blev en helt usædvanlig årgang i Champagne. Høsten begyndte allerede 14. august, efter et varmt forår, frost, hedebølger og en lang tørke.

Druerne var små, sunde og meget modne med masser af koncentration og – heldigvis – en flot syre.

Nu er gæringen i gang hos Laborde, og vi glæder os til at følge, hvad en meget tidlig og ekstraordinær årgang udvikler sig til. 🍾

Merci pour le rapport de récolte et les photos Delphine

29/08/2026

Vi har glædet os til at få de her på lager. 🥂

Domaine Prophète Yann er champagne for dem, der elsker det kompromisløse håndværk. Gamlevinstokke, gamle maskiner og MASSER af tålmodighed.

2010, 2011 og 2012 er Chardonnay fra Fond de Vaux, Côte des Bar. Spændstig og mineralsk profil med en saltet undertone.
2015 Pinot Noir, også Côte des Bar. Stor struktur, rød frugt og solid krop.

De første 4 årgange er endelig landet. Alle Brut Nature og lagret 10-15 år sur lie, før de blev degorgeret i 2025. Det er usædvanligt – og det giver vinene en helt særlig dybde og kompleksitet.

En champagne, vi virkelig synes, I skal opleve. Især hvis I er til champagne med terroir, kant og masser af historie. 🍾

15/08/2026

Chardonnay fra det hvide ler i Villenauxe-la-Grande.
Den unikke hvide lerjord har historisk set skabt både smuk pottemagerkunst og fantastiske vine. “Argilla Villonissa” er en hyldest til landskabet og håndværket.
Vinificeret i leræg skabt af landsbyens ler - og serveret i en karaffel af samme.
Fåes både som Coteaux (hvidvin) og Champagne, og vi har få karafler til salg hvis du skal have den fulde oplevelse.

29/05/2026

Fars dag, Fars champagne? Tror ikke du kan finde en bedre gave 🍾
Vi guider gerne udfra smag og budget. Send en besked, eller tjek udvalget shoppen.

23/05/2026

Tilbage ved til smagning af 2025 single barrels vin clair.

Mandag eftermiddag var vi retur ved Julien for at smage stille vinen fra de tønder der endnu ikke er solgt fra 2025 høsten. Meget fristende, vi er stadig glade for de let-ristede🔥 Spændende hvor kæmpe en forskel tønden gør. Traditionelt er alle tønder ristet med afbrænding af egetræ, men Julien fik ideen om at prøve med vin-grene, en markant forskel mellem de 2 gør det endnu mere spændende. Alle Chardonnay fra 2 forskellige marker i Le Mesnil-Sur-Oger.

Til sidst prøvede vi også lige en Dosage test, som er en tredje væsentlig faktor for den endelige champagne.

Den grafiske kunst på vægge og labels af

21/05/2026

Super formiddag med Champagne Laborde i Nogent L’Abbesse.
Grundig rundvisning med tid til en masse teknik snak. Meget gennemført og moderne vineri hvor Delphine og Pierre-Emmanuels valgord “Nature, Terroir, Passion, Creation” kommer til live.
Og sikke et lækkert smage lineup, alt står stilsikkert og balanceret.
Tusind tak for at se os og undskyld vi forstyrrede jeres bryllupsdag ❤️

19/05/2026

Sikke en fest i lørdags. Sarah og Julien, Champagne Paul Launois, havde inviteret til fejring af 10 år med Single Barrel projektet.
Fantastisk stemning og glade mennesker fra mange steder i verden, der ligesom os har investeret i deres egen tønde champagne.
Demonstration af toasting og samling af tønder af Jerome fra
En tur i kælderen for at se til de tønder der endnu ikke er flasket (vores er fra 2023 og ligger sur latte)
Champagne og canapéer en masse.
Lækker mad fra grillen.
Og til slt en Ardnamurchan-whisky, der har ligget et år på fade fra Launois’ Single Barrel projekt.
Tak for en fantastisk oplevelse.

09/05/2026

Tilbageblik på en skøn fredag ved Elise Bougy i april 🍾🥂✨

Først en tur i kælderen. Første indtryk af 2025 høsten som vin claire (stillevin, før det bliver flasket og bliver til champagne).
Vi smagte Le Mont-Chainqueux 25 (Pinot Noir + Meunier) fra Les Mesneux, med lidt appelsin og bitterhed. Elise fortæller at den minder om 2019 høsten, og det er lovende.
Derefter Chétillon de Haut 25 (Chardonnay) fra Le Mesnil-sur-Oger. Power på næsen, det får helt sikkert noget karakter det her.
Derefter en Coteaux Rosé 25 på eg - som en liflig og let rødvin.
Til sidst et eksperiment, vi ikke kunne gætte hvad var… Chardonnay vinificeret på gamle egefade fra Jura. Det var tydeligt i smagen, vild duft. Hvad den skal bruges til, det er hun ikke sikker på endnu… Men sjovt at smage.

Så gik vi over til de nye Champagne releases.
2023 Chétillon de Haut: Blødt og lækkert. Lidt nyslået hø, på næsen.
2023 Le Mont-Chainqueux: Moden jordbær, abrikos.
2022 Les Coullements. Le Mesnil Chardonnay lagret under kork. Var nok generelt for optaget af at smage og lytte, eneste noter er: S**t det smager godt✨

Derefter gik turen hjem til Elises hus. De næste par timer fik vi serveret en vanvittig frokost der var gennemtænkt til mindste detalje af til de champagner Elise laver. Alt var parret med præcision, en smagsoplevelse ud over det sædvanlige ud fra temaet: Make things vibrate!🕺
Se menu og vine på billedet.

Afslutningsvis blev der hentet herligheder fra den private vinkælder 🍷

Fantastisk dag, Merci 🙏🏻❤️

26/04/2026

Champagne week; Menneskene bag flaskerne
Tak for at bruge tid med os og selvfølgelig kæmpe tak fordi vi får lov at præsentere jer i Danmark. Vi elsker besøgene ude på jeres domainer, men det er også fedt at se så mange samlet i Reims til en uge hvor der bliver festet igennem 🍾🪩🥂🕺

Adresse

Ribe Landevej 39
Vejle
7100

Telefon

+4542261261

Internet side

http://www.champagneshoppen.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Champagneshoppen sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mad Og Drikkevare-selskab-listen i Vejle?

Del

Type

Vin-, øl- og spiritushandel